我所熟悉的效用动植物调查报告

我所熟悉的药用动植物我所熟悉的药用动植物 调查报告调查报告 1 蚯蚓蚯蚓 释名释名 蚯蚓爬行时 先弯曲再伸展 它形成的土堆就像山丘 所以叫蚯蚓 别名曲蟮 是在描述它的形 状 介绍介绍 目前已知蚯蚓有 2500 多种 1837 年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物 本草纲 目 称之为具有通经活络 活血化瘀 预防治疗心脑血管疾病作用 主治主治 蚯蚓化成水 可以治疗伤寒 可治伏热发狂 神志不清 大腹黄疸 温病 大热狂言等 饮汁都 可以治疗 炒成屑可以去除蛔虫 用葱化汁可治耳聋 干蚯蚓炒末可疗蛇伤毒 还可以治疗大人 小孩小 便不通 以及急慢惊风 头风齿痛 风热赤眼 鼻息肉 亦可解蜘蛛毒 药用价值药用价值 蚯蚓含蚓激酶 对心血管疾病有较好的治疗效果 蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解 血栓 更可直接溶解纤维蛋白 临床治疗血栓病有效率达 80 以上 蚯蚓酶还有降低血液粘度 抑制血 小板凝集 抗凝血 促进血流通畅等作用 对中风后遗症 动脉硬化 高血压和高血粘度症等有治疗作用 蚯蚓不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品 而且可以供人食用 蚯蚓食品在我国台湾及东南亚 美国 和加拿大等国极为畅销 营养成分营养成分 蛋白质 维生素 D 钙 磷 铁 维生素 B 等 2 竹笋 竹笋 Bamboo Shoot 释名释名 竹笋十天之内为笋 嫩而能食 而十天之后则成竹了 介绍 竹笋 在中国自古被当作 菜中珍品 竹笋是中国传统佳肴 味香质脆 食用和栽培历史极为悠 久 人民食用竹笋有 2500 年以至 3000 年的历史 食疗价值食疗价值 竹笋味甘 性微寒 具有滋阴凉血 和中润肠 清热化痰 解渴除烦 清热益气 利膈爽胃 利尿通便 解毒透疹 养肝明目 消食的功效 还可开胃健脾 通肠排便 开膈豁痰 消油腻 解酒毒 主治食欲不振 胃口不开 大便秘结 痰涎壅滞 形体肥胖 酒醉恶心等病症 生长习性生长习性 毛竹 早竹等散生型竹种的地下茎入土较深 竹鞭和笋芽借土层保护 冬季不易受冻害 出笋期主要在春季 麻竹 绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅 笋芽常露出土面 冬季易受冻害 出笋期 主要在夏秋季 竹原产热带 亚热带 喜温怕冷 主要分布在年降雨量 1000 2000mm 的地区 在中国 南方竹林茂盛 而秦岭 淮河以北竹林稀少 竹需要土层深厚 土质疏松 肥沃 湿润 排水和通气性良 好的土壤 营养成分营养成分 蛋白质 糖类 钙 磷 铁 胡萝卜素和维生素 B1 B2 C 等 3 生姜 生姜 ginger 释名释名 许慎认为姜是抵御湿寒的菜 王安石认为姜能疆御一切邪秽的东西 因此叫做姜 刚长出来的 嫩姜因为尖部有微微的紫色 所以叫做紫姜 有的也叫做子姜 相对应的它的根 就叫做母姜 生长习性生长习性 姜原产东南亚的热带地区 喜欢温暖 湿润的气候 耐寒和抗旱能力较弱 植株只能无霜期 生长 生长最适宜温度是 25 28 温度低于 20 则发芽缓慢 遇霜植株会凋谢 受霜冻根茎就完全失 去发芽能力 主治主治 长时间食用有去除体味的功效 可以治疗由风寒引起的头痛 鼻塞 有止呕吐 理气的功效 还 可以滋补脾胃 调和人体五脏 治疗由风湿引起的肌肉疼痛 还有解毒杀虫的功效 营养成分营养成分 蛋白质 多种维生素 胡萝卜素 钙 铁 磷等 4 蝉蝉 形态特征形态特征 体长 2 5 公分 有两对膜翅 形状基本相同 复眼突出 单眼 3 个 有发达的挖掘足 幼 虫生活在土中 末龄幼虫多为棕色 与成虫相似 蝉也有不同的种类 它们的形状相似而颜色各异 蝉的 两眼中间有三个不太敏感的眼点 两翼上简单地分布着起支撑作用的细管 它的身体两侧有大大的环形发 声器官 种群分布种群分布 多分布热带 栖于沙漠 草原和森林 除每年仲夏出现的三伏蝉 蛾蝉属等属的种类之外 还有周期蝉 最著名的周期蝉有十七年蝉和十三年蝉 又称质数蝉 由于生命周期是质数 所以不会遇到 上一世代所遇到的天敌 周期蝉隔一定时间在一定地区大发生一次 届时数十到数百只黑褐色的蝉幼虫一 起从土里钻出羽化 十分壮观 有些种从鸣声 行为和形态上较易鉴别 主治主治 可以治疗小孩夜啼 癫病 可以治生育时胞衣不出 有堕胎的作用 营养成分 蛋白质 钙 磷 维生素 B 等 健康效果健康效果 蝉含营养物质丰富 有益精壮阳 止渴生津 保肺益肾 抗菌降压的作用 对喉咙肿痛也有 疗效 5 绿豆 绿豆 Green bean 释名释名 把这种豆子叫做绿豆 是因为它的颜色是绿的 原来的书中都把它叫做菉 介绍介绍 绿豆味甘 性寒 有清热解毒 消暑 利尿 祛痘的作用 据 本草纲目 记载绿豆 厚肠胃 作枕 明目 治头风头痛 除吐逆 治痘毒 利肿胀 中国 缅甸等国是绿豆主要的出口国 种子和茎 被广泛食用 绿豆清热之功在皮 解毒之功在肉 绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 清暑开胃 老少皆宜 药用价值药用价值 绿豆味甘 性寒 无毒 可消肿通气 清热解毒 将生绿豆研碎绞成汁水吞服 可医治丹毒 烦热风疹 药石发动 热气奔腾 补肠胃 可作枕头 使眼睛清亮 可治伤风头痛 消除呕吐 经常吃 补益元气 和调五脏 安神 通行十二经脉 除去皮屑 滋润皮肤 煮汁汤可解渴 解一切药草 牛马 金石之毒 能清热 补益元气 解酒食等毒 还能滋润皮肤 有美容的效果 健康效果健康效果 绿豆是一种传统食品 它富含蛋白质 可以刺激神经 增进食欲 绿豆的有效成分有降血脂 降胆固醇的功效 可以防止冠心病 心绞痛 最新研究表明 绿豆有解毒 抗过敏的作用 而且还有防治 癌症的效果 老人 孩子及身体虚弱者长期食用绿豆可以滋补身体 增强体力 6 羊 羊 sheep 释名释名 说文解字 上说 羊字像羊的头 角 足 尾之形 孔子认为 牛 羊 这两个字都是象 形 有人说 羊是吉祥的象征 所以吉礼的时候用它来祭礼 公羊叫羖 羝 羊的崽叫羔 不同时期的羔 又有不同的叫法 羊肉羊肉 味苦 甘 性大热 无毒 开胃健脾 增强体力 补中益气 安心止惊 可以治疗外感风邪而导 致的头痛出汗 虚劳寒冷等 还可以止痛 对产妇很有好处 羊乳羊乳 味甘 性温 无毒 可补寒冷虚气 润心肺 补肾气 调小肠气 还可以治疗糖尿病 尿崩症和 虚劳等症状 羊肺羊肺 味甘 性温 无毒 可补肺 通肺气 利小便 健康效果 羊肉蛋白质含量高 脂肪含量低 吃羊肉不易发胖 还可以提高身体抗疾病能力 经常吃羊 肉还有防癌抗癌的作用 7 大蒜大蒜 形态结构形态结构 大蒜呈扁球形或短圆锥形 外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮 剥去鳞叶 内有 6 10 个蒜 瓣 轮生于花茎的周围 茎基部盘状 生有多数须根 每一蒜瓣外包薄膜 剥去薄膜 即见白色 肥厚多 汁的鳞片 有浓烈的蒜辣气 味辛辣 有刺激性气味 可食用或供调味 亦可入药 地下鳞茎分瓣 按皮 色不同分为紫皮种和白皮种 生长习性生长习性 喜冷凉 适宜温度在 5 26 大蒜苗 4 5 叶期耐寒能力最强 时最适宜的越冬苗岭 完成 春花的大蒜在 13 小时以上的长日照及较高温度条件下下开始花芽和鳞芽的分化 在短日照而冷凉的环境 下 只适合茎叶生长 喜湿怕旱 对土壤要求不严 但富含有机质 疏松透气 保水排水性能强的肥沃壤 土较适宜 主治主治 可以散臃肿和毒疮 祛除风邪 消除毒气和蚊虫叮咬带来的痛痒 还可以促进消化 健脾补肾 有滋补身体的作用 能除风湿 破冷气 消除腹部包块 治疗癣等皮肤疾病 健康效果健康效果 大蒜的强力杀菌和抗菌消炎作用 是目前发现的天然植物中最强的一种 大蒜还可以防止肿 瘤和癌症 居全世界最具抗癌潜力的植物中的首位 此外大蒜有排毒清肠 预防肠胃疾病的功效 能清除 肠胃中的有毒物质 刺激胃肠黏膜 促进食欲 加速消化 大蒜中的微量元素硒 能清除毒素 减轻肝脏 的解毒负担 从而达到保护肝脏的目的 大蒜还能有效地补充肾脏所需物质 改善因肾气不足而引发的浑 身无力症状 并可促进精子的生成 大蒜中的 硫化丙烯 可预防感冒 减轻发烧 咳嗽 咽喉痛及鼻塞 等感冒症状 大蒜还有很好的减肥效果 食用大蒜对皮肤有一定的美白作用 正是由于大蒜的这些特殊功 效 使它成为 时代周刊 十大最佳营养食品之一 8 萝卜 萝卜 radish 介绍介绍 萝卜 分为白萝卜和胡萝卜 根茎类蔬菜 又名 土人参 营养丰富 民间有 冬吃萝卜夏吃姜 一年四季保安康 的说法 萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定 所含的多种营养成分能增强人体的免 疫力 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素 对防癌 抗癌有重要意义 食用疗效食用疗效 可以促进消化 滋补身体 能治疗酒精中毒和消除体内淤血 还可以止咳化痰 祛除体内邪 气 熬成汤洗脚可以治脚气 具有理气的功效 生食能祛风痰 散风寒 熟食能化痰定喘止咳 可治疗消 化不良 营养成分营养成分 维生素 C 维生素 E 钙 磷 铁 蛋白质 烟酸等 健康效果健康效果 常吃萝卜可降低血脂 软化血管 稳定血压 可预防冠心病 动脉硬化 胆石症等疾病 萝 卜所含热量较少 纤维素较多 吃后易产生饱胀感 这些都有助于减肥 萝卜中含有能诱导人体自身产生 干扰素的多种微量元素 能增强机体免疫力 抑制癌细胞的生长 对防癌抗癌有重要意义 萝卜中的矿物 质可促进胃肠颤动 有助于体内废物的排出 9 枣枣 释名释名 这种水果大的叫枣 小的叫做棘 棘就是酸枣 因枣性高 所以写为二朿相重 而棘性低 所 以写为二束并列 朿与刺同音 因枣和棘都有刺 取其音同 生长习性生长习性 喜光 适应性强 喜干冷气候 也耐湿热 对土壤要求不严 耐干旱瘠薄 也耐低湿 生长 于海拔 1700 米以下的山区 丘陵或平原 枣树长着小刺 四月里长叶 五月开白带青的花 各处有栽种 药用价值药用价值 味甘 辛 性热 无毒 可滋补身体 补充元气 还有调和五脏的作用 调和阴阳 可以 抗过敏 益智健脑 防治高血压 还有防癌抗癌的功效 食用疗效食用疗效 枣的果实味甜 含有丰富的维生素 C P 除供鲜食外 常可以制成蜜枣 红枣 熏枣 黑 枣 酒枣及牙枣等蜜饯和果脯 还可以作枣泥 枣面 枣酒 枣醋等 为食品工业原料 枣又供药用 有养胃 健脾 益血 滋补 强身之效 枣仁和根均可入药 枣仁可以安神 为重要药品之一 枣树 花期较长 芳香多蜜 为良好的蜜源植物 10 藕藕 主治主治 补中养神 除百病 常服 轻身耐老 延年益寿 补益十二经脉血气 平体内阳热过盛 火旺 交心肾 厚肠胃 固精气 强筋骨 补虚损 利耳目 并除寒湿 止脾泄久痢 女子非经期出血过多 等症 生食过多 微动气 捣碎和米煮粥饭食 使人强健 蒸食也好 大便燥涩的人不能吃之 莲是 益脾之果 使用疗效 使用疗效 中医认为藕性寒 味甘 生用 具有凉血 散淤之功 治热病烦渴 吐血 热淋等 熟用 能益血