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文档简介
,癌症离我们有多远,06级发酵工程,赵焕平,引言,当今世界的经济目前处于前所未有的高速发展阶段,但是一些负面问题随之而来。资源短缺、物种灭绝以及环境污染问题造成了恶性疾病的产生。目前在全世界50 多亿人口中每年因癌症死亡人数500 多万,癌症已成为威胁生命的头号杀手目前,中国每年死于癌症的人数为140 万到150万, 这意味着每5 例死亡中,就有1 人是死于癌症。,长期以来,人们一直在同癌症进行斗争,癌医学在降低发病率的关键问题上至今没有取得令人瞩目的重大突破,癌症仍然是可怕的幽灵。到目前为止,人类征服癌症最好的途径是预防和早期发现。,什么是癌症,癌症,也叫恶性肿瘤,相对的良性肿瘤是指机体在各种致瘤因素作用下,局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。良性肿瘤容易清除干净,一般不转移、不复发,对器官、组织只有挤压和阻塞作用。但恶性肿瘤还可以破坏组织、器官的结构和功能,引起坏死出血合并感染,患者最终可能由于器官功能衰竭而死亡。,癌细胞,癌症由癌变的细胞引起。人类细胞的遗传物质中存在原癌基因。当原癌基因受到生物(病毒)、物理(辐射)、化学(某些物质)刺激而被激活时,细胞就会发生癌变。癌变的细胞称作癌细胞。 癌细胞的遗传物质发生了改变,可以无限增殖,且繁殖迅速。这是癌症难治的原因之一。癌细胞是肌体自身癌变的细胞,在消灭癌细胞的过程中必将伤及健康的细胞。 无限增殖与易扩散的性质是造成癌细胞难治的主因。,癌症的研究进展,一、肺癌 肺癌(Lung.Carcinoma)是常见的恶性肿瘤之一,近数十年肺癌的发病率和死亡率都有明显增高的趋势。很多研究显示,抽烟与肺癌之间有着紧密的联系,但是具体机制一直没有弄清。近日,科学家发现一种特殊蛋白含量的降低会导致DNA损伤,从而触发肺癌。这一发现可能有助于科学家在将来改善对肺癌的治疗。这种特殊的蛋白名为FANCD2。,癌症的研究进展,二、乳腺癌 美国西北纪念医院的肿瘤专家最近发表报告称,脂联素基因的变异很可能增加女性患乳腺癌的风险,这将成为目前发现的与乳腺癌相关联的第三个基因。脂联素将和已经发现的另两个基因TGF-beta和CHEK2共同创造一个基因检测模式,这一模式将帮助临床学家更准确地预测乳腺癌的患病风险。,癌症的研究进展,三、肝癌 台湾肝癌研究最新发现,阳明大学微生物及免疫学研究所教授陈宜民团队,成功培育出甘胺酸甲基转移酵素(GNMT)基因剔除鼠,并利用超音波追踪发现这种基因剔除鼠生长14个月后,会出现肝肿瘤,证实GNMT基因消失与肝癌的发生有关。证实女性较不容易发生肝癌很可能是有GNMT基因的保护。,癌症杀手机器人,近日来自美国加州大学的科学家发明了一种新式的具有强大灭杀能力的纳米微型医学机器人“纳米推进器”,这种机器人可以在活细胞内快速的杀死癌细胞从而达到治愈癌症的目的 。,这种微型纳米医学机器人是世界上第一种可以杀死癌症细胞的机器人,癌症的转移,癌细胞是非常贪婪的,它会跑到它可能到达的任何地方。最近,美国科学家通过一项长期研究,提出了癌症在全身散播的一种新解释。他们认为,转移过程可能与原初肿瘤中,癌细胞与白细胞的融合有关。这一单一事件就可以为癌症的肆虐打下基础。研究人员发现,新生成的癌细胞和白细胞混合体会“顺应”白细胞全身游走的自然能力,从而导致一种转移性细胞出现,它能够像白细胞一样,穿过组织,进入循环系统,到达其他器官。,癌症与酸性体质,85癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是成弱碱性的,约是PH7.357.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。,酸性体质,皮肤无光泽。香港脚。稍做运动即感疲劳,一上公车便想睡觉。上下楼梯容易气喘。肥胖、下腹突出。步伐缓慢、动作迟缓。,酸性体质的形成,过度摄取乳酸性食品 生活步调失常情绪过于紧张 肉体的紧张,预防癌症,一、科学饮食 “ 三二三一” 原则。 “三”是多吃十字花科蔬菜花椰菜、甘蓝、卷心菜;多吃高纤维食物 ;多吃富含维生素和钙的食物。 “二”是两种食物要经常吃 :一是西红柿, 二是浆果。 “三”是有三种食物要少吃:一是红肉要少吃,包括猪牛羊肉等;二是不要过量饮酒;三是脂肪含量高的食品要少吃。 “一” 是需要留愈观察一种食物,这种食物就是大豆。,二、预防癌症的食物,1)、牛奶和酸奶。 牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。,预防癌症的食物,2)蜂蜜和蜂乳。 蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。,预防癌症的食物,3)花粉食品。 能够提高智力,促进发育,补血,增加耐力,延缓衰老,具有激素样作用,增强抗病能力等。,预防癌症的食物,4)蔬菜。 新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等,含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,葱头也能抗癌,可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。,5)茶。 含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿,5)茶。 含儿茶素,能清除体内的放射性物质。,预防癌症的食物,6)海产品。 可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长,鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,对抗癌也是有益的。,最有效的抗癌食品,1、红薯 众所周知,红薯的营养十分丰富。而红薯中独有的脱氢表雄酮一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。大量数据证实,脱氢表雄酮能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。,最有效的抗癌食品,2、苹果。德国科研人员发现,苹果有助于减少结肠癌发病率。研究人员认为,苹果果胶和苹果汁有助于增加人体内丁酸盐化合物水平,而这种丁酸盐化合物可能对结肠直肠癌的发病有预防作用。,最有效的抗癌食品,3、香蕉 香蕉可预防肾癌据国际癌症杂志发表的一项研究结果,经常食用香蕉有利于人体肾健康。由于香蕉富含钾,1 周食用46 次香蕉可以有效预防肾癌,同时还能降低血压、调节心脏功能、增强骨质、保护视力等。,最有效的抗癌食品,4、荞麦和杏仁 荞麦中含有某种B族维生素以及微量元素硒,具有抗癌作用。杏还是维生素B17 含量最丰富的果品, 而维生素B17 是极有效的抗癌物质。,六种吃法防癌,吃苦:苦瓜、杏及野菜等苦味食品;吃酸:酸味水果、酸奶等;吃粗:粗粮、大豆、薯类、及水果;吃生:生的新鲜蔬菜;吃淡:每天食盐量低于10克;少吃多嚼:减少乳腺癌发生。,预防癌症的十条建议,一、在正常体重范围内, 尽可能地瘦。 肥胖易导致癌症, 瘦人往往也没有高血脂、高血压等心脑血管病问题。二、每天至少从事十分钟身体活动。人是高级动物,“ 高级动物” 贵在一个“ 动” 字,民谚不是说“ 人不活动要生锈” 吗?三、尽避免含糖饮料, 限制摄入高能密度食物,尤其是高糖食品,或者低纤维、高脂肪的加工食品,如汉堡包、炸薯条等等。,预防癌症的十条建议,四、多吃各种蔬菜、水果、全麦食品和豆类。五、限制红肉, 包括猪、牛、羊肉的摄入, 尽量少吃经过高温加工的肉制品, 如红肠、雄头还含有防腐剂等等。六、限制饮酒
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