资源目录
压缩包内文档预览：
编号：6716634
类型：共享资源
大小：358.89KB
格式：ZIP
上传时间：2017-12-22
上传人：毕****做
IP属地：江苏
30
积分
- 关 键 词：
-
xx
连锁
超市
库存
管理
优化
方案
- 资源描述：
-
XX连锁超市库存管理优化方案,xx,连锁,超市,库存,管理,优化,方案
- 内容简介：
-
附件1:湖南现代物流职业技术学院物管系毕业设计任务书姓名王雅茜性别女班级物管1201学号201213201025专业物流管理毕业设计题目XX连锁超市库存管理优化方案设计的主要任务及需要阐述的问题XX连锁超市是一家集大型卖场、中等综超、便利超市相结合的超市连锁机构，其中自有库存管理的有1600种商品，分食品类和非食品类。在发展中库存管理的问题有造成账目不清库存不准确，货堆上看不到货品记录卡；拣货难度高，人员流动将直接影响订单执行效率，商品难以做到先进先出，出货的准确性和速度得不到保证。本设计主要针对连锁超市库存管理存在问题进行分析，并提出优化方案，从而全面改善供应链的整体管理，提高速度，使物流信息透明化，降低货物库存，减少占地面积，加快资金周转率提高企业的总体市场竞争力。设计的要求1.连锁超市库存管理现状分析2.连锁库存存在的主要问题及表现3.制定优化方案，提高管理水平。参考文献：1储雪俭，仓库管理系统分析研究M，上海大学出版社，2010年。2李江，仓库管理系统的发展现状及前景展望J，四川师范大学出版社，2010年。3高慧娟，实现“零库存”的仓库管理系统J，北京大学出版社，2011年。4姜超峰，仓储管理与技术应用前景D，人民大学出版社，2012年.5王敏浩，浅谈物流中心仓储业的自动化管理J，经济周刊，2012年。6林志华，现代企业仓储管理新的要求D，市场周刊，2012年。7伍爱群，论零库存管理及其方法J，市场周刊，2013年。8郑东，论供应链系统下的企业物流库存管理J，经济周刊，2013年毕业设计进度及考核安排：1.2014年11月初开始查找资料，确认选题；22014年11月中旬提交开题报告；32015年1月份确定设计方案思路，形成设计方案电子稿初稿；42015年2月份根据指导老师的指导，修改电子稿初稿；52015年3月-4月份进行再次修改；62015年5月10号前完成毕业设计电子稿定稿；72015年5月16号进行设计答辩；82015年5月20号档案整理、提交，完成毕业设计。企业指导老师张艳姣单位名称卓翔教育指导教师丁大勇办公电话E-Mail移动电话教研室审核同意教研室主任签名：系（盖章）2014年11月10日附件2：湖南现代物流职业技术学院毕业设计开题报告学生姓名王雅茜指导教师丁大勇企业指导教师张艳姣系部物管系专业物流管理班级物管1201选题XX连锁超市库存管理优化方案、本选题的意义和背景（列示毕业设计选题的背景、意义和本选题的应用价值）：随着经济的发展，零售业在整个社会中的地位是越来越清晰而重要，而物流恰恰是零售业的支柱，物流动了才能给企业带来效益，在当前零售业利润越来越薄的情况下，企业都把目光投向了仓储与物流管理，哪家企业能将这方面的成本控制到最小，就能在行业中占据领先的地位。因此，建立高效、迅速的现代物流系统，成为建立企业核心竞争力的必需。因此，本文以库存管理模式为研究对象，结合某某超市投资有限公司，从连锁零售业和仓库管理的基本概念和特点入手，分析该行业目前所面临的现状，接着详细分析了企业的库存管理模式以及存在的弊端，提出了该行业应选择的管理模式，并提出该行业改进的对策，控制好库存，提高企业竞争力。、本选题主要内容与预期目标(列示毕业设计的主要内容和预期解决的问题)：主要内容：1，某公司基本情况和库存管理所处的现状2，某公司库存管理的主要问题。（1）人工信息管理方式（2）没有库位管理（3）传统物流系统不能支持仓库管理（4）库存不准、账物不符3，库存管理的优化方案预期目标：1、实施定位管理2，实施SMS系统管理三、本选题进度计划（根据指导教师在任务书中写明的建议进度计划安排，制定个人具体的时间计划）：1.2014年11月初开始查找资料，确认选题；22014年11月中旬提交开题报告；32015年1月份确定设计方案思路，形成设计方案电子稿初稿；42015年2月份根据指导老师的指导，修改电子稿初稿；52015年3月-4月份进行再次修改；62015年5月10号前完成毕业设计电子稿定稿；72015年5月16号进行设计答辩；82015年5月20号档案整理、提交，完成毕业设计。指导教师意见（根据学生的开题报告，指导老师提出是否同意开题的意见）：同意开题指导教师：2014年11月18日系部审查意见：同意系部负责人：2014年11月20日湖南现代物流职业技术学院毕业设计毕业设计题XX连锁超市库存管理优化方案毕业设计类型产品设计工艺设计方案设计姓名王雅茜班级物管1201所属系部物管系专业企业物流指导教师丁大勇职称助讲完成时间2015年5月16日湖南现代物流职业技术学院教务处制2014年9月10日原创性声明内容本人郑重声明：所呈交的毕业设计，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本设计不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果，所引用相关企业、单位资料获得了对方的授权。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在设计中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。毕业设计作者签名：日期：2015年5月16日毕业设计使用授权声明本人完全了解湖南现代物流职业技术学院有关保留、使用毕业设计的有关规定，即：学校有权保留毕业设计并向国家主管部门或其指定机构送交设计的电子版和纸质版，有权将毕业设计用于非赢利目的的少量复制，并允许毕业设计进入学校图书馆、院系资料室被查阅，在世界大学城毕业设计网站公开，学院有权将毕业设计的内容编入有关数据库进行检索，可以采用复印、缩印或其他方法保存毕业设计。毕业设计作者签名：导师签名：日期：2015年5月16日日期：2015年5月16日摘要摘要：本文以库存管理模式为研究对象，结合某某超市股份有限公司，从连锁零售业和仓库管理的基本概念和特点入手，分析该行业目前所面临的现状，接着详细分析了企业的库存管理模式以及存在的弊端，提出了该行业应选择的管理模式，并提出该行业改进的对策，控制好库存，提高企业竞争力。关键词：连锁超市库存管理目录第1章某公司基本情况及现状.11.1公司基本情况.11.2公司库存管理现状.1第2章库存管理存在的主要问题及表现.22.1人工信息管理方式.22.2没有库位管理.22.3传统物流系统不能支持仓库管理.22.4库存不准、账物不符.3第3章库存管理优化方案.43.1实施定位管理.43.2实施SMS系统管理.5总结.10致谢.11参考文献.121第1章某公司基本情况及现状1.1公司基本情况某连锁超市投资有限公司成立于2006年5月15日。目前仅在北京就已经拥有近七百家店铺，各分布在北京十八个区县。已成为北京地区加盟店数量最多、增长最快、覆盖最广、效益最好、销量最大的连锁超市。公司采取大型卖场、中等综超、便利超市相结合的发展模式，这样可以更好的实现中心与城乡的结合。但与其规模扩张的速度一同而来的也有不少深层次的矛盾和问题。1.2公司库存管理现状某连锁超市总仓库存为1600种商品，分食品类和非食品类。目前，该公司还处于传统仓库管理模式，以手工记录经验管理为主，订单处理流程复杂，缺少对仓毕业设计网/库库位的规划和管理，账目不清库存不准确，货堆上看不到货品记录卡；拣货难度高，人员流动将直接影响订单执行效率，产品难以做到先进先出，出货的准确性和速度得不到保证。2第2章库存管理存在的主要问题及表现2.1人工信息管理方式（1）由库管员手工台账转化为EXCEL表格向总公司提报实际库存方式，不仅要耗费较高的人工成本，而且库存信息实时性差，报表准确性也得不到保证。（2）库存信息的不透明，为了防止货物断货影响销售，需要仓库大量筹积物资，造成库存成本的大幅提升。2.2没有库位管理（1）仓库面积达26658平方米，库内所有货物存储没有定位标识，执行拣货任务时，产品的存储地点、该到哪个位置拣货全凭库管员经验来决定。（2）缺乏库位管理，新员工或经验不足的员工不能快速找到货物成为难题。2.3传统物流系统不能支持仓库管理（1）传统物流系统不支持库位管理，只能简单记录进出库产品数量（2）传统物流系统库存管理不区分各种进出库类型、产品状态、不3能对产品批次进行控制和管理（3）传统物流系统即时库存数量与实际库存数量不一致（系统账与实物数量不一致）（4）库存管理报表缺乏，不能支持仓库管理分析2.4库存不准、账物不符（1）传统物流系统不区分货物的退货、货物残损、闲置品状态，这部分在账上只能体现总数量。（2）由于停电等其它原因，出入库不及时入账，造成的账物不符（3）每月盘点结果盘盈亏数量大，库存不准4第3章库存管理优化方案3.1实施定位管理仓库存放区地面按一定规则划分库排位，明确标识和定义存货空间。按照仓储作业的功能特点,将库区划分为:待检区、合格品区和不合格品隔离区等区域。仓库必须挂放库位平面图,区域标示牌,货位标识牌等3.1.1实施定位管理的一些方法(1)融入色彩管理，例如定位管理可以按照仓库的不同区域分类而区分不同的类型。如待检区域标识为的为红色，合格品区标识为绿色等。(2)库位标识能说明产品存放的位置并且简单易记，例如：01118（1号库第1排18号位）；0228（2号库第2排8号位）3.1.2实施货卡管理操作步骤入库管理：仓管员分产品、批次、状态建立货卡并记录产品所在库位。出库管理：仓管员在货卡上消帐，并检查货卡数量是否与实物一致。5盘点管理：核对货卡信息是否与实物一致，核对系统库存数量是否与货卡数量一致。3.1.3货卡管理的好处建立货卡管理能正确反映仓库物品进、出、存动态。仓库以货垛、货架为单位建立货卡。在物品进出库时，由统计员记帐，仓管员记卡，这样便于及时了解库存，随时检查对帐，促使帐、卡、货相符，还便于盘点。3.2实施SMS系统管理SMS(StockManagementSystem)库存管理系统是用于仓库的进销存管理的一套先进的库存管理系统。3.2.1SMS带来的好处：（1）规范仓库管理流程（2）提高对仓库管理的监控程度（3）降低货物复杂性和管理难度（4）提高工作效率63.2.2SMS系统服务功能（1）收货：支持多种收货单据，能够在收货的同时获取货物所有的信息（2）入仓确认：货物的入仓清点，确认（3）库存控制：先进先出；库存跟踪；货物单位管理；批次跟踪，序列号跟踪（4）库存盘点：系统自动生成盘点报表（5）库位管理：系统对库位管理，提高拣货效率和库存准确性，允许人工调整货物和库位3.2.3SMS操作程序管理(1)SMS订单管理订单录入:1）进行进/出仓作业时，在有系统对接的情况下，不需要对入/出库信息进行初始化录入。2）在仓库入/出库作业完成之后，直接进入订单审核界面审核订单；在没有系统对接的情况下，需要对入/出库.3)信息进行定单式初始化录入.7(2)SMS审核仓库订单审核订单:1)订单录入完成后，需要对已进入SMS系统的订单信息进行审核，核对客户订单与系统2)订单各项信息（包括订单号、订单类型等），确认订单是否能够运作。(3)SMS进仓结果录入进仓结果:根据仓管员记录的进仓作业单信息（包括产品代码、名称、批次、状态、包装单位、数量、库位），录入进仓订单完成情况(4)SMS确认进仓单进仓单的确认:订单确认后，可到“库存查询”里查询货品库存状态点击“确认进仓单”，或按快捷键“Alt+L”，进入“进仓作业单确认”界面。点击“未确认进仓单列表”，显示未确认的作业单号。也可填入作业单号，按搜索按钮(5)SMS出仓管理8出仓单录入:在订单录入界面上新增订单主信息及订单产品明细信息，完成后提交(6)SMS生成出仓拣货单拣货清单的生成:1)选择“生成出仓拣货单”，或按快捷键“Alt+M”，填入所属机构、客户、订单类型和订单号信息，2)按“搜索”按钮，系统显示搜索结果。点击清除符号，可删除不需生成出仓拣货单的项目(7)SMS确让出仓拣货单出仓作业单确认:1)选择“确认出仓拣货单”，或按快捷键“Alt+.”填入作业单号，点击搜索。2)点击作业单号，系统显示详细信息，填入运作人与时间后点击“提交”。3)确让出仓拣货单(8)SMS库存管理9库存管理:1)当系统中库存数据与实际库存不一致时，需要使用“盘盈单”和“盘亏单”调整库存。2)当库存需要更改库位的时候，需要使用“移位单”更新库存库位。3)当库存状态发生变化，需要在“产品状态转换单”中录入新的状态。(9)SMS盘点管理盘点报表:1)点击“盘点表”，选择“所属机构”，“仓库”和输出方式。2)当选择输出到打印机时，系统开始打印；3)当选择输出到EXCEL时，系统自动打开新窗口显示盘点表。流程的改变3.2.4原流程与建议流程的对比表(1)库管员记录台账原流程：各库管员对进出库产品明细分厂家记录手工台账。建议流程：入库产品分批次型号建立货卡管理，取消手工台账，10提高工作效率。(2)下达计划原流程：传真件显示内容不易辩识，易造成发货错漏。建议流程：在系统中下达计划，信息共享，减少重复输单。(3)仓库拣货原流程：库管员/叉车司机凭经验判断产品存放地点，拣货时间长，易拣错商品。建议流程：系统对库位进行管理，自动生成拣货清单指导仓管员到指定库位拣货，支持对多张订单的合并运作，大大提高运作质量和效率。原流程：不同拣货区域的库管员/叉车司机持同一份采购计划拣货。建议流程：系统自动将拣货任务分区域显示，提前过滤掉与该工作区拣货人员无关信息，提高拣货效率。(4)安全库存原流程：各库管员依据仓库实物数量，判断安全库存量并向供应商预报。11建议流程：系统预设安全库存量标准，自动预报库存量，供应商根据系统预报结果提前组织资源，提高供应商准时交付能力。采用上述流程后，将有以下方面得到改进：(1)减少部分手工记录及纸面单据传递，例如：库管员手工台账工作。(2)减少手工报表提报，提高工作效率。(3)加强企业对整个物流运作的宏观调控能力。企业可随时查询到仓库的库存情况。(4)逐步降低商品占用库存，加快商品周转率，逐渐实现降低物流成本的目标。(5)提高仓库管理水平，提高仓库订单响应速度及配送准确性。总结连锁零售业的库存由于其影响因素多，
- 温馨提示:
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2: 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3.本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
人人文库网所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
川公网安备: 51019002004831号