室内设计(第二版)-05

,第五章,制作人：邓晓新 陈新宇,高等教育出版社 出版,商业购物空间的整体规划与设计,商业购物空间设计的基本要点,商业购物空间的设计含义及类别,学习目标,商业购物空间设计的实践教学案例,学习目标,知识要求： 了解商业购物空间设计的含义及设计类别 理解商业购物空间各基本部位空间设计的特点 了解商业购物空间设计中陈列壁柜的运用及设计要点 了解并掌握商业购物空间营业厅的设计要点,技能要求： 根据商业购物空间营业厅不同的功能区域进行调研，考虑其设计的要点 依据商业购物不同功能区的空间要求，进行相应的设计,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,一、商业购物空间的设计含义,商业购物空间泛指为人们日常购物活动所提供的各种空间、场所。,消 费 者,商品经营者,+,商业活动,购物行为 “方便、舒适、愉快”,服务更加“快捷、周到、完美”,在室内环境设计层面上对消费主体的分析、定位及相应程度的空间变化， 以创造出消费者流连忘返的，满足精神需求的特色空间；从设备设置层面上，则提供清新的空气，舒适的温湿度，足够的光照度，以满足安全舒适的要求。,二、 商业购物空间的设计类别,商业街,（一）按建筑规模分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,商业中心,自选商场和综合商场,专卖商店,商业街 一般拥有一个或几个商业中心。大中型综 合商场、超市做核心，加之周围的众多商铺、专业商店，不仅有购物空间，而且还有许多餐饮、娱乐等服务性商业空间。,二、 商业购物空间的设计类别,（一）按建筑规模分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,注意所设计的商场在整条商业街中地位自身类型的定位及所具有的特 点，从而两方面着手设计考虑：,室外和门面的广告招 牌、霓虹灯设计及其周边的环艺绿化、小品设计。,店面的装饰设计,商业中心与商业街的不同之处在于商家是集中在一幢或几幢大型建筑内， 组合形式不是条形分布，而是室内的块面为主（在建筑与建筑之间以连廊、 围合而成，室外广场也常常加上透明顶盖、光棚）；商业活动的多元化产生复合型的商业建筑空间组合（如下图）。,二、 商业购物空间的设计类别,（一）按建筑规模分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,设计师应特别注意由于功能综合而出现的多种流向线，多向进出口，内外 交通的连结，大量集聚人流的合理安排，疏散的安全性等的考虑。,同时，它的公共空间艺术的个性化设计也是考虑的重点。,大型自选商场和大型综合零售商场的商品花色非常齐全，通常能满足顾 客购买所需的各类商品。一般为社区型的综合商场，人们所需的日常百货、家用电器基本都有销售。如美国沃尔玛、法国家乐福、北京王府井百货集团等。,二、 商业购物空间的设计类别,（一）按建筑规模分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,营销区域的设计，通常采用两种方法处理：,第一由各商品销售区，品牌店提出他们的设计要求，由商场环境的总设计 单位统一设计、协调标识、标准 用色、标准广告等规范性的功能要求；,第二由各品牌销售商自己设计，由总设计单位做各区域的总协调和衔接。 对于公共空间，更讲究设计的综合性。,大商集团店庆活动,专卖商店由于其经营的品种比较单一，往往面积不很大，常见的多为几十平方米到几百平方米，其分布位置如下：,二、 商业购物空间的设计类别,（一）按建筑规模分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,（1）分布在商业街或商业中心，依托大中型商 业建筑；,（2）分布于居民住宅小区的适当位置，方便购买；,（3）若干经营同一类商品的专业店组合成专业的商业中心和街区，形成聚集 效应，成行成市，如广州海印电器城、布匹市场等。,二、 商业购物空间的设计类别,（二） 按内容、经营特点和组织方式分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,百货商店,购物中心,自选商店,专业商店,一般商店,1. 百货商店一般以零售为主，商品 多，品种杂，以分类出售为主的规模较大的商场。空间组织上多采用大型的竖向组织，把地下及地上若干层组织成停车、商品展销服务、顾客休闲、后勤保障及管理区域等庞大的立体商业群。它不仅为顾客提供丰富的商品，而且为顾客尽可能长时间逗留提供各种服务和娱乐空间，如中庭花园、餐厅咖啡饮食和其他一些休闲娱乐活动空间。,二、 商业购物空间的设计类别,（二） 按内容、经营特点和组织方式分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,2.自选商场俗称“超市”。在室内装饰 方面可相对简单，把握的是整体的功能、路线的安排及简洁明快的布局，注意品牌形象的体现。,二、 商业购物空间的设计类别,（二） 按内容、经营特点和组织方式分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,3.购物中心的经营特点是商品的种类根据建筑的面 积，根据同一层的各部位进行分类。它的最大特点是设有大量的休闲、餐饮等其他配套空间。,二、 商业购物空间的设计类别,（二） 按内容、经营特点和组织方式分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,4.专业商店品种最为多样，营销方式有高档化、时尚流行化、品牌化特色，装饰设计最为活跃与多样，为渐露头角的青年设计师提供了广阔的设计空间。,二、 商业购物空间的设计类别,（二） 按内容、经营特点和组织方式分类,第一节 商业购物空间的设计含义及类别,商业建筑往往是城市中最丰富多彩，最富有特色的建筑。商业建筑 外立面包括橱窗、门面与街景设计，它们都具有独特的造型、色彩、材质和体量等装饰语言。商业闹中店面的设计起到 “请君入内”的吸引效果；有意味的形式和所散发的艺术韵味，产生对公众独特的感染力。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（一）外立面,引导客流、疏导交通； 设置问询处、咨询台、商场分区指示牌，导 购牌等多项服务设施； 与环境、绿化的良好结合，创造亲切宜人，优雅时尚的商业氛围； 商场的入口门厅可与宽大的前庭或入口广场相结合，顾客休息小座，形成丰富的商业景观。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（二）入口、门厅,入口要醒目，从造型、色彩等方面给予充分考虑。 以整体的简洁，局部的精彩进行处理。,中庭是大中型综合商场，特别是大型商场的公众活动空间。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（三）中庭（前庭）,1. 丰富空间层次，强化商业气氛。 2. 组织空间秩序。3. 创造舒适空间，让人流连忘返。4. 突出企业形象，增加休闲空间。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（四）扶梯、电梯、步行楼梯,自动扶梯是大中型商场垂直运输客流 的主要通道。 一般为两部并排放置，一上一下运行； 也有不同楼层在不同位置放置的； 还有各种摆放形式，考虑空间的秩序，注意不要造成空间的凌乱，使客人寻找困难； 对客人来说，也能以动态环顾整体的商业环境。,自动扶梯,电梯与观光电梯,步行楼梯,电梯与观光电梯是自动扶梯的重要补充，多数设置在中庭、前庭这些多层贯通的开放性的空间或外立面上，尤其观光电梯常成为商场空间的一道亮丽风景线。 能迅速地到达商场的高层位置，是那些目标性明确的消费者购物的交通首选； 购物完毕后从电梯撤离最快、最省力； 是残疾人、老人等特殊人群必不可少的交通工具； 它能装饰空间，增添动感，使商业气氛更具活力。,步行楼梯在大中商场是扶梯和电梯垂直交 通的补充手段（不包括专用消防楼梯），根据建筑情况设置多层位置相同的开放式、半开放式步行梯，并可以在局部设置个性化的楼梯装饰空间，加强两层之间功能的联系。 步行楼梯在专业商店、店中店、大中商场的专卖区会经常运用，不仅起竖向交通作用，还作为重要的空间装饰补充。 楼梯栏杆的材料造型是设计的重点，对楼梯的视觉效果有重要影响作用。墙面处理根据情况可繁可简，以设置广告灯箱进行宣传为主。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（五）天花,（1）总体布局与平面相一致，密切配合平面设计的功能分区，合理划分销售展区的空间层次和引导顾客流向线，充分发挥天花对空间的界定作用。（2）利用天花的空间标高的可变性在合适的局部创造出各种富有变化的空间造型，尽量简洁，色彩淡雅，材质的不宜多，同层内选用一到两种，统一中求变化。（3）天花考虑多专业配合。（4）天花设计应与灯具的设计布置艺术效果整体考虑。（5）大面积天花用材一定用不可燃材料。确因造型需要，局部选用木龙骨、夹板等可燃材料，也应按建筑防火规范采取相应的措施，并控制使用的数量。,设计要点,形式特点,平顶式,叠级式,构架式,（1）平顶式天花，没有高度变化时大部分采用这 种形式，有利于灯具的组合及各种管线的架设。,（2）叠级天花，是商场装饰空间常用的 形式，当有一到两个高度变化时，边缘常采用叠级天花，以阶梯式的藏灯处理，结合平顶式天花，对空间大的区域分割最为有效。比如在一个营业厅内分中间与周边区域，营业区与走道等。,（3）构架式、斜顶式、弧形、及下沉 式、悬挂式复式天花，均是为了丰富空间而设计。,构架式天花的基本特点是 全部或局部暴露建筑结构和各种设备管道，有三种作法：1）将全部建筑结构暴露，涂上颜色（一般全黑或全白色）； 2）装饰梁柱，将梁柱中间板结构暴露并涂色；3）用格栅吊一定高度来装饰天花，格栅材料可大可小，格栅间距可密可疏，透过格栅（或网架）隐隐可见上部梁板及各种管道。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（六）地面,地面的设计要以总的平面图划分出走道、各销售区域等主要空间，及 门厅、电梯厅、楼梯间、休息处等辅助空间。,走道设计以导向性的小图案增加情趣与变化，走道拐角处、交叉处、走道与扶梯交界处应作分色处理或设计图案，不但美化空间，而且使这些部位有简单的功能而吸引人的注意。,重点门厅的地面要设计一些精美、细致的拼花图案来突出其位置。,地面一般提倡无高差、无阻碍设 计。若由于建筑的原因或局部造型或陈列内容的需要，有高差级别的，应在高低差间运用有区别的材料、色彩、或设计不同图案作勾边处理，提醒人们注意，防止被绊倒。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（七）壁面,商场的壁面除了在门厅、电梯厅等处有相对较大的壁面外，营业厅均被划分售卖区域，因此其壁面设计整体性不强，需服从于各售卖区的装饰与功能需要。,商场的壁面分两大类，一类是建筑 物形成的各类墙壁，一类是为形成商品陈列单元而对商场空间再分割而形成的壁面。 第二种壁面常用在商场四周划分U型的销售单元，形成品牌销售区，这种区域比较受商家的欢迎。,避免四周或因建筑结构形成某些死 角，根据商品陈列的需要，可用壁面将商品和品牌分类，形成半开放的销售区域，实现商品的陈列。,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一、商业购物空间各基本部位的设计,（六）地面,地面的设计要以总的平面图划分出走道、各销售区域等主要空间，及 门厅、电梯厅、楼梯间、休息处等辅助空间。,走道设计以导向性的小图案增加情趣与变化，走道拐角处、交叉处、走道与扶梯交界处应作分色处理或设计图案，不但美化空间，而且使这些部位有简单的功能而吸引人的注意。,重点门厅的地面要设计一些精美、细致的拼花图案来突出其位置。,地面一般提倡无高差、无阻碍设 计。若由于建筑的原因或局部造型或陈列内容的需要，有高差级别的，应在高低差间运用有区别的材料、色彩、或设计不同图案作勾边处理，提醒人们注意，防止被绊倒。,1. 功能性，柜架是为摆放陈 列商品的，其功能作用应该符合商品陈列的尺度要求，另外要与人机工学结合起来，便于观看，便于挑选，便于存取。,二、 商业购物空间商品陈列柜的设计,（一）商品陈列柜的设计要点,第二节 商业购物空间设计的基本要点,1,2,3,4,5,2. 灵活性，在商场空间中便 于灵活摆放，便于搬运布置，这是对活动柜架的基本要求。另外，还要灵活、方便地存放商品。,3. 美观性，在满足基本功能 的基础上，通过材料的运用、色彩的搭配、陈列柜造型的对比组合，设计出独特的柜、架空间形态。,4. 安全性，一是商品的安全，保证价值较为贵重的商品不容 易滑落、摔坏，承受特定商品的重量与大小；二是对顾客安全的考虑，避免造成对顾客的伤害等。,5. 经济性，注意经济的合理 性，做好设计搭配，合理地使用材料，尽量少花钱、办好事。,柜台是闭架销售的基本设备，在于展出商品及隔开顾客和工作人员的不同区域。常见的柜台有：,二、 商业购物空间商品陈列柜的设计,（二）柜台,第二节 商业购物空间设计的基本要点,首饰及手表,化妆品柜台,小商品展示柜,珠宝首饰、手表柜台,长度一般为1.22米,高度为0.760.9米,宜设计成桌面的高度； 单层玻璃柜；胶合玻璃；柜台内有灯光照明。,化妆品柜台,长度一般为12米,宽度一般为0.50.6米,高度一般为0.750.9米,设计成双层的玻璃柜 ； 正面设计讲究，用各色胶板按各企业的形象色装饰表面； 搭配不锈钢、彩色不锈钢（钛金）及名贵木胶合板 ；柜台内有灯光照明。,其他商品柜台,基本结构尺寸与金银首 饰手表柜、化妆品柜类似。采用单层还是双层玻璃搁板要视所经营商品的情况确定。 。,设计要点,内在使用的方便。这要求设计考虑全面，注意细 节。柜台造型的变化。在材料色彩的搭配、线条造型的选用。柜内照明光和柜外装饰光的设计，讲究整体效果。,1.封闭式，适用于化妆品、珠宝首饰、计算器等贵重、小件商品的销售。,二、 商业购物空间商品陈列柜的设计,（三）柜架的摆放与陈列,第二节 商业购物空间设计的基本要点,封闭式,半开敞式,开放式,综合式,2.半开敞式，是局部相对独立的开敞式陈列。开口处面临通道，左右同其他类似的单元相连的布置，形成连续的由局部单元组成的陈列格局。,3.开放式，在商场大厅的中央位置分单元组合陈列，单元之间由环绕的通道 划分，应注意单元之间的独特性与单元内部陈列柜架的统一性。柜架的高度统一，不超过人体水平视线，尺度以易观赏、易拿取为宜，保持营业厅的通透度、宽敞感与明快感，在统一中求变化。,4. 综合式，是开闭架结合的形式，在现代商场的设计中常见。如服装展 区，服装可以用开架形式，服装饰品、领带类、皮带扣、胸针、领花等使用封闭柜架。,高尺度陈列柜架简称“高柜架” ，是指那些高度在人的视线以上的柜架。,二、 商业购物空间商品陈列柜的设计,（四）高与低不同尺度的开放式陈列架（中小商品陈列架）,第二节 商业购物空间设计的基本要点,一般存放及陈列的量也大。 突破 “柜”和“架”的形式，有的是两种兼有，有的用来作分割空间之用。,0.60.15米高度为最佳陈列空间区域，手拿及近距离观看最方便； 0.150.22米高度为一般陈列区域，陈列效果在中远距离观看比较明显； 0.22米以上的高度一般都安放商品的广告灯箱，宣传商品品牌。,低尺度开放陈列架往往在商场的中间部位，一般高度不超过人的 视线。可以分为两大类：,二、 商业购物空间商品陈列柜的设计,（四）高与低不同尺度的开放式陈列架（中小商品陈列架）,第二节 商业购物空间设计的基本要点,1. 按基本结构可变换位置、灵活摆放的柜架设计。其中可分为存放 服装的柜架和陈列日常用品、中小家电产品通用的柜架形式。,2. 根据商品的特性和区域装饰的需要设计的独特形式的异形柜架。,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,一、整体布局设计,1.总平面布置应按商场使用功能进行组织如流线、货运路线、员工流线和城市 交通之间的关系，避免相互干扰，并考虑防火疏散安全措施和方便残疾人的通行。,2. 大中型商场建筑的主要出入口前，应按当地规划及有关部门要求，设置相应 的集散场地及能供自行车与汽车使用的停车场。,大中型商场的面积定额表,大中型商场的面积定额表,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,一、整体布局设计,(一) 营业大厅的空间形式与流向设计,1.常见的营业的空间形式,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,图中1为中型商场常用型之一；,图中2和3为大型商场常用情况，中庭式为国外商场常用的形式，有的大型商场还设有2个以上的中庭；,图4为多个专业商店进行组合的形式；,图中58是建筑师利用基地形状的特殊性而达到的空间，或是想使室内空间层 次更丰富、流动性更强，或是想利用相邻的两幢建筑，或是想让顾客在不知不觉中上到最高一层，错层式能够创造出层次感非常丰富的空间效果。,应尽可能避免流向线的交叉。,(一) 营业大厅的空间形式与流向设计,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,三种主要流向线,顾 客,货 物,工作人员,营业厅流向线设计还应注意：,（1）三条流向线（顾客、工作人员和货物）的交叉点(如门口、电梯厅等) 的错位。（2）流线组织应使顾客能顺畅地浏览选购商品，主通道和区域性通道应随着柜台的摆放环向贯通，避免死角，能安全、迅速疏散。（3）横竖主通道的交叉处应避免尖角。 （4）水平流向线应通过幅宽的变化、地面材料、图案的运用，与出入口、扶梯、楼梯的对应位置关系，区分出主、次、支流的关系。（5）垂直流向线应能迅速地运送和疏散顾客人流，交通手段在营业厅的分布应适当，主要扶梯、楼梯及电梯应靠近主出入口。（6）大件商品货物的运输路线应尽量短、方便，充分考虑顾客购买大件商品运送的方便。,2. 营业大厅的通道宽度,大型商场，除了人流交汇的门厅、电梯厅等 特殊的过渡性空间之外，一般主通道设计宽度 可以不超过3米（个别例外）；次通道或单元之间的环绕通道宽度在2.22.5 米之间；柜架之间的通道宽度1.41.8 米左右；特殊商品可超过2米；还有的会更小一些（如高度在1.5m以下的成衣挂放架之间的通道，两个人能侧身就可以了），其距离为11.2米。,(一) 营业大厅的空间形式与流向设计,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,1. 首层的主入口处人工采光光线要足，使顾客能适应从室进入室内的光线差；,（二）营业大厅的商品分布与设置,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,1,2,3,4,5,2. 入口正面和中心区域商品要有一定精度和档次，以便第一眼给人舒服、高 雅、丰富的感觉；,3. 入口正前方和中心区的商品尽量不吸引大量人去购买观看，主通道要保持通畅；,4. 靠近主入口的前部和中部区域最好摆放以闭架销售为主的商品，以便管理；,5. 销售的产品需要有一定的广告宣传推销手段，方便顾客购买。,第2层和第3层以摆放方便购买、诱导购买为主的商品，以及季节性、流 行性强的商品。,（二）营业大厅的商品分布与设置,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,金银饰品、天然宝石、手表等价值昂贵，且顾客流量和成交数量都不大 （但价值大）的商品，应放在一些相对安全、便于管理，又相对安静、便于精心挑选的环境。,文体用品、办公设备和家电等商品，一般都是计划购买的商品，放在较 高的楼层。,家具类产品，一般家庭不常购买，放在最高部位比较合理。,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,营业大厅通道与柜架布置的组合形式基本有三种形式，可根 据实际需要灵活运用：,（1）直线交叉型，类似于棋盘式的方正格局，通道互相垂直交叉。这种格局摆放整齐、容量大、方向感强，各级通道的交叉与出入口之 间的关系较易处理。,（2）斜线交叉型，将商品陈列柜架与建筑梁柱布置斜放一定角度（通常45角），形成一个三角形或菱形的基本单元，但主通道应尽 量保持与柱网的垂直与水平，顾客在主通道上能看到较多的商品；缺 点是容量不够大，形成的一些三角空位需作特殊处理。,（3）弧线型，一是围绕建筑圆形的梁柱呈放射形布置；二是在方形 柱网尺寸之间营造一个或多个圆弧形的陈列单元，以营造优雅的气围，但造价高，施工慢。,1. 营业厅入口外侧应与广告、橱窗、灯光及 立面造型统一设计； 入口处在建筑构造和设施方面应考虑保温、隔热、防雨、防尘的需要； 在入口内侧应根据营业厅的规模设计足够宽的通道与过渡空间。,(三) 营业大厅室内设计要点,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,2.大中型商场顾客的竖向交通设置自动扶梯，两端连接主通道，周围不 宜挤占摆放，前方3米范围不宜他用。当只设置单向（一般是上）自动扶梯时，应在附近设有与之相配合的楼梯。,(三) 营业大厅室内设计要点,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,3.营业大厅内应避免顾客主要流向线与货物运输流向的交叉混杂，因此， 要求营业面积与辅助面积分区明确，顾客通道与辅助通道设置分开。,(三) 营业大厅室内设计要点,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,4.在大中型商场的各层分段设置顾客休息角，在中庭及其他适当位置设置 小景和集中休息区，如咖啡厅、冷热饮室、快餐厅、吸烟区等附属服务项目。并在顾客较易找到的地方设置卫生间。,(三) 营业大厅室内设计要点,第三节 商业购物空间的整体规划与设计,二、营业大厅的室内设计,5.现代商场，尤其是大中型商场在有条件时应尽量采用空调系统来调节温 度和通风。如果采用自然通风，外墙开口的有效通风面积不应小于楼面面积