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第二模块 茶叶品质鉴别,第七专题 绿茶 第八专题 红茶 第九专题 乌龙茶 第十专题 白茶 第十一专题 黄茶 第十二专题 黑茶 第十三专题 花茶,第十三专题花茶,学习目标基础知识鉴别方法考核指南,第十三专题花茶,学习目标1. 了解花茶的初制工艺、品质特征及其种类。2. 掌握茉莉花茶等名优花茶的品质特点。,第十三专题花茶,基础知识花茶概说花茶分类,第十三专题花茶,基础知识花茶概说花茶是采用香花与茶叶拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成香茶。花茶主要产区有福建的福州、宁德、沙县，江苏的苏州、南京、扬州，浙江的金华、杭州，安徽的歙县，四川的成都，重庆，湖南的长沙，广东的广州，广西的桂林、横县，台湾的台北等地。花茶内销市场主要在华北、东北地区。外销也有一定市场。,第十三专题花茶,基础知识花茶分类,第十三专题花茶,鉴别方法 花茶品质特征概说花茶品质特征分说,第十三专题花茶,鉴别方法 花茶品质特征概说,第十三专题花茶,鉴别方法 花茶品质特征分说苏州茉莉花茶福建茉莉花茶,第十三专题花茶,鉴别方法 花茶品质特征分说苏州茉莉花茶产地：产于江苏省苏州茶厂。品质特点：苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、纯正、清高，入口爽快，特续性能好。,第十三专题花茶,鉴别方法 花茶品质特征分说福建茉莉花茶产地：主产于福建省福州市及闽东北地区。品质特点：外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩亮绿，经久耐泡。其最为高档的茉莉大白毫，外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口。,第十三专题花茶,鉴别方法 花茶品质特征分说茉莉花茶,第十三专题花茶,考核指南内容说出花茶的初制工艺、品质特征及其种类。通过
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