食物在人体内的旅行.doc

教科版四上科学第四单元我们的身体第五课时食物在体内的旅行教学设计教学分析（一）教学内容分析食物在体内的旅行为教科版小学科学四上第四单元第五课教材，作为我们的身体单元探究的一个环节，是对前面身体的结构，运动器官探究的一个延续。从本课的探究内容来看，是探究体内的消化器官，这不可能让孩子们钻进体内去研究，因此其教学难点主要在于无法给学生以探究的材料，难以保证探究的有效性，因此本课的教学设计主要是让学生通过收集资料，通过模拟实验去感悟、探究，发展学生的科学思维和逻辑推理能力，并结合信息技术的运用力争使学生在探究后有所提升和完善，符合课程标准提出的“亲身经历以探究为主的学习方式”这一理念。（二）教学对象分析四年级的学生，行为习惯良好，动手能力较强，乐于倾听。这些学生渴望学习新知，对未知事物（尤其是自己体内的消化器官）充满了强烈的好奇心，这将有利于教师在课堂上的情绪的激发，活跃课堂气氛。消化系统的知识，对这些学生来说比较陌生，许多学生在前概念里都认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课的学习学生存在着最大的困难就是无法直观化，大脑中原有的旧知如何修正过来。故希望通过资料卡的运用与信息技术的参与来丰富教学资源，引导学生自主探究，合作交流，从而逐步完善自己对人体消化器官的认识。教学目标科学概念：1.人体活动的能量来自于消化器官对食物营养的吸收。2.人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官有各自的功能，食物在人体内按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法：能够查阅资料、收集信息、动手操作体验，了解人体的消化器官及功能，完善自己对人体消化器官的认识。情感态度价值观：能够在独立思考的基础上，学会愿意和他人分享研究结果，培养简单的健康饮食意识。教学重点、难点教学重点：了解食物在人体内的消化过程教学难点：了解食道、胃、小肠等消化器官在食物消化过程中的作用及其所需要具有的特点。教学准备：教师准备：一根电线（57米）、消化器官模型学生准备：每人1张身体轮廓图、煮熟的食物三种（红豆、胡萝卜、小馒头）吹气口（7个）教学过程：一、导入：1、同学们，欢迎走进科学课堂。今天我们将去一个特殊的地方旅行，想去吗？让我们用热烈的掌声有请导游闪亮登场。走吧，跟着苹果导游一起到人的体内旅行去。2、板书：苹果在体内的旅行。活动一：吃下去的食物到哪里去了？1、猜猜看，我们在体内的旅行将经过哪些地点？学生回答。（3-4人）师：请拿出笔在身体轮廓图中试着画出食物可能经过的主要地点和路线。注意看温馨提示哦！(课件出示)提示：只画出食物要经过的地点，路线要清楚，地点要明确,可以图文结合，不会画的图形请用文字表示。2、展示旅行图。（学生上来讲解）3、看图介绍所画内容，依次经过了哪些地点及食物的旅行路线。教师小结：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫消化器官。活动二：认识人体消化器官1、食物在人体内旅行到底经过哪些消化器官呢？我们一起来看人体消化器官图，认识人体器官。2、你能在人体模型中找找这些消化器官吗？谁来找一找你认识的消化器官，摸一摸，说一说。 3、食物捉迷藏：探究消化器官功能。过渡：看我们认识了消化器官，淘气的苹果导游在旅途中和我们玩起了做迷藏游戏。给我们留下了四个小锦囊，让我们根据锦囊提示找它去。1、快看第一个锦囊：这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。师：这是哪呀？学生猜（口腔）贴图口腔师：食物进入口腔，被牙齿咬碎，这就是咀嚼。贴字咀嚼 2、出示第二个小锦囊：这里像一个大袋子，会不停蠕(r)动，又会分泌(m)出酸酸的液体， 把我消化成粥一样的食糜(m)。（1）淘气的苹果导游，跑到哪里去啦？(胃)3、（2）它是怎样到胃里去的？（3）食道是什么样的？ 画出又直又长的食道（4）它是怎样输送食物的？我们用一个模拟实验来探究食道的功能。 输送？猜猜看，食道里面是什么样子的？所以我们用什么材料来做这个实验？（吸管）出示准备的材料。老师今天给大家准备了这样一根管子，上面这个吹起口模拟口腔，下面这根管子模拟食道，那大家想在管子中放入什么食物？（ ） （5）放进去的食物在管子里会出现哪些情况呢？如果食物在管内卡住了，怎么办？ （6）食物通过食道后会有变化吗？咱们一起看实验温馨提示：温馨小提示： 每个组选一种食物进行实验，不要把食物洒在桌面上，塑料管的出口对准空烧杯。 食物向前移动时，手不能碰食物。 实验完成，收好器材。请把课本收到抽屉里，开始实验。（7）集体汇报交流：怎样做使食物向前移动？仔细观察：食物通过塑料管后有变化吗？（说明食道是一根管道，里面应该是光滑的。）思考：塑料管相当于我们消化器中的什么？这个器官有什么功能？ 输送4、食物通过食道输送到胃里，那胃有什么功能呢？让我们也用一个实验来模拟胃的蠕动。实验要怎么做？（1）请各小组讨论设计实验所需的材料及步骤。（2）汇报集体完成模拟胃的蠕动实验记录单实验现象我们反复揉挤这个袋子，里面的食物变成了（ ）我的发现袋子相当于我们消化器官中的（ ）。这个器官的功能是（ ）。 实验中还有一些地方要特别注意，请看温馨提示： 实验过程中，不要用指甲和尖锐的器具戳袋子，橡皮筋要扎紧，防止水和食物流出。 实验中观察：我们反复揉挤这个袋子，里面的食物变成了什么样子？ 记录员填写记录单。实验完成，将材料收入实验盘中。（3）学生实验。（4）出示记录单，汇报实验现象及我的发现。师小结：食物在胃里被进一步的磨碎和分解，胃会蠕动，胃壁发达，还有胃液帮助消化。磨碎、消化5、第三个小锦囊：这里最长，有5-7米，是弯曲的，有多种液体。我们在这里停留时间最长，大部分在这里消化、吸收。师：食物藏在哪里？学生猜 小肠。师：5-7米有多长？我们一起来看。教师和一名学生演示小肠的长度，学生感知。（一根绳子）师：5-7米的小肠在我们的腹腔里怎么放得下呢？ 学生回答（弯曲），教师演示弯曲。师：弯弯曲曲的小肠有什么功能？生答：吸收营养的功能。师小结：小肠长5-7米，内部有很多褶皱，这样食物在通过小肠时会与小肠内壁充分接触，食物中的营养就被充分吸收了。小肠内还有肠液，有肝脏上的胆分泌的胆汁，还有胰分泌的胰液，这些消化液都能帮助食物的消化。 消化、吸收。6、出示第四个小锦囊：这里是停留食物残渣的地方，并能吸收少部分的水分。师：咦，这是哪呢？学生阅读、分享资料。（打印）大肠短而粗，长度约1.5米。在大肠内食物变成了残渣。大肠可以储存食物残渣，还可以吸收少量的水。生：大肠。师小结：大肠短而粗，储存食物残渣，吸收少量的水。 储存食物残渣7、同学们太厉害了，根据小锦囊找到了苹果导游的藏身之处，这些藏身的消化器官是独立完成对事物的消化吗？让我们紧紧跟着苹果导游，再次进入人体内旅行，仔细看食物经过的路线。看视频。指名一人上台展示讲解，教师板书：活动三：提出新的问题，延伸学生探究的热情1、食物的消化过程是单个消化器官完成的吗？（不是）2、小结：食物的消化过程是多个消化器官共同作用的结果，每个器官都有各自的功能，是不能替代的。那我们该如何保护我