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新一佳
超市
仓库
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方案设计
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新一佳超市星沙仓库仓储管理方案设计,新一佳,超市,仓库,仓储,管理,方案设计
- 内容简介：
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湖南现代物流职业技术学院物流管理系毕业设计任务书姓名钟婷性别女班级WG1201学号201213201016专业企业物流毕业设计题目新一佳超市星沙仓库仓储管理方案设计设计的主要任务及需要阐述的问题通过对新一佳超市星沙仓库的了解，设计仓储基本管理制度。必须说明仓库的业务背景，提出相应的作业流程，设置基本工作岗位和相应的管理制度。设计的要求1.仓储业务背景、业务范围及库房资源介绍2.仓储业务流程图及说明3.储岗位设置及各岗位职责4.计仓储日常管理制度5.设计仓储安全管理制度6.计仓储货物残损、溢短管理制度7.设计其他管理制度参考文献：1贺嵘.仓储与配送实务M.清华大学出版社,2012.2.2高文.库存管理在企业生产中的作用J.物流科技，2010年2期.3李英.管理学基础M.大连理工大学出版色.20094李春旭.浅谈我国现代物流业发展中存在的问题及对策J.东方企业文化,2012(08).5江少文.现代仓储管理实务.M.中国铁道出版社.20066赵涛.仓储经营管理M.北京工业大学出版社.2004毕业设计进度及考核安排：1、2014年11月初开始查找资料，确认选题；2、2014年11月中旬提交开题报告；3、2015年1月份确定设计方案思路，形成设计方案电子稿初稿；4、2015年2月份根据指导老师的指导，修改电子稿初稿；5、2015年3月-4月份进行再次修改；6、2015年5月10号前完成毕业设计电子稿定稿；7、2015年5月16号进行设计答辩；8、2015年5月20号档案整理、提交，完成毕业设计。企业指导老师单位名称指导教师丁大勇办公电话E-Mail移动电话教研室审核同意教研室主任签名：系（盖章）2014年11月10日湖南现代物流职业技术学院毕业设计开题报告学生姓名钟婷指导教师丁大勇企业指导教师系部物流管理专业企业物流班级WG1201选题新一佳超市星沙仓库仓储管理方案设计、本选题的意义和背景（列示毕业设计选题的背景、意义和本选题的应用价值）：背景：我国现代物流业，是适应我国经济快速发展和对外开放、市场竞争日益加剧的形势而发展起来的新兴产业。随着世界经济全球化、一体化和信息化趋势的进一步加快，近几年我国的物流业取得了较快的发展。随着国外物流技术的不断发展与进步，我国的超市也迫使向前发展，人类生活水平的提高，需求量的增大，仓储管理方面的不足意义：超市是人们生活中必不可少的购物场所。随着市场经济的发展、市场竞争的加剧、超市行业的发展，超市的经营规模呈现上升趋势，新增店铺数量快速增加，商品的种类的增多，仓储管理的优化，可以让超市仓储更加合理化，人员配备更加理性化应用价值：快速、便捷。仓储管理更加合理化。、本选题主要内容与预期目标(列示毕业设计的主要内容和预期解决的问题)：主要内容：达到仓储管理最优化预期目标：1.通过调研，了解新一佳超市规模及星沙仓库流程2.实地调研，对新一佳星沙仓库仓储管理的情况进行一个走访调查3.仓储业务背景、业务范围及库房资源介绍4.仓储业务流程图及说明5.储岗位设置及各岗位职责6.计仓储日常管理制度7.设计仓储安全管理制度8.计仓储货物残损、溢短管理制度9.设计其他管理制度三、本选题进度计划（根据指导教师在任务书中写明的建议进度计划安排，制定个人具体的时间计划）：1、2014年11月初开始查找资料，确认选题；2、2014年11月中旬提交开题报告；3、2015年1月份确定设计方案思路，形成设计方案电子稿初稿；4、2015年2月份根据指导老师的指导，修改电子稿初稿；5、2015年3月-4月份进行再次修改；6、2015年5月10号前完成毕业设计电子稿定稿；7、2015年5月16号进行设计答辩；8、2015年5月20号档案整理、提交，完成毕业设计指导教师意见（根据学生的开题报告，指导老师提出是否同意开题的意见）：同意开题指导教师：2014年11月18日系部审查意见：同意系部负责人：2014年11月20日湖南现代物流职业技术学院毕业设计毕业设计题新一佳超市星沙仓库仓储管理方案设计毕业设计类型产品设计工艺设计方案设计姓名班级所属系部专业指导教师职称完成时间湖南现代物流职业技术学院教务处制2014年9月10日原创性声明内容本人郑重声明：所呈交的毕业设计，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本设计不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果，所引用相关企业、单位资料获得了对方的授权。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在设计中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。毕业设计网毕业设计作者签名：日期：2015年5月16日毕业设计使用授权声明本人完全了解湖南现代物流职业技术学院有关保留、使用毕业设计的有关规定，即：学校有权保留毕业设计并向国家主管部门或其指定机构送交设计的电子版和纸质版，有权将毕业设计用于非赢利目的的少量复制，并允许毕业设计进入学校图书馆、院系资料室被查阅，在世界大学城毕业设计网站公开，学院有权将毕业设计的内容编入有关数据库进行检索，可以采用复印、缩印或其他方法保存毕业设计。毕业设计作者签名：导师签名：日期：2015年5月16日期：2015年5月16日日摘要摘要：我国现代物流业中，仓储是现代物流的不可缺少的重要环节。而仓储中的管理也是至关重要，本文通过新一佳超市的星沙仓库及仓储管理进行分析，并从岗位管理与管理制度方面提出新一佳超市星沙仓库仓储管理方案。关键词：新一佳超市仓储管理管理制度目录第1章新一佳超市简介.1第2章新一佳超市星沙仓库仓储业务流程图及说明.1第3章新一佳超市星沙仓库仓储管理方案.23.1仓储岗位的设计.23.2管理制度的设计.5总结.7致谢.8参考文献.9第1章新一佳超市简介10余年来，新一佳已先后在全国各地成功开设了连锁分店100多家，新一佳超市有限公司、成立于1995年，是国家重点培育的二十强商业企业。以新鲜、干净、丰富、便宜为宗旨，极大地满足了顾客一站购齐的购物需求。大型连锁超市是新一佳的主营业态。新一佳还大力发展百货商场这一经营态势，主要是引进一批具有较高竞争力的专业经营者，与超市的商品形成一定程度的互补，从而更好地满足不同消费者的购物需求星沙仓库就是新一佳超市为了新一佳超市设的，面积大约500多平方米，主要是超市日常的配货，包括冷链配送、蔬果配送、生鲜加工配送、提供蔬果、肉禽、水产、净菜等冷冻第2章新一佳超市星沙仓库仓储业务流程图及说明在仓储管理中，仓库管理流程是紧密相连，以下有入库流程图图2-1和出库流程图图2-2，需要说明的是，在入库出库流程流程中，不管是物品的信息还是质量数量，都必须按照订单确认无误，然后根据物品信息填写入库单，出库单。而对于仓库内物品的管理，也要做好相应的防护措施，保护好物品，并且仓库要定时盘点，如果有损坏溢短之类的商品，应该及时向上级进行反馈，处理。入库流程图图2-1入库前准备接运、卸货货核对单据货物验收分类与标识登记入账入位上架签发入库凭证数量核实出库流程图图2-2第3章新一佳超市星沙仓库仓储管理方案3.1仓储岗位的设置（1）仓储经理：负责所辖地区的日常经营管理工作，确保所辖地区开始出库准备下达出库单判断出库指令信号到相应库位取货运送货物到出库口判断货物信息是否与出库单一致记录货物单信息放货仓库数据更新结束YYNNN等待处理各项经营管理指标达到公司要求。贯彻落实执行公司有关的方针、政策、制度、要求。严格执行和落实公司质量管理、信息管理、供应商管理、成本管理、客户服务等方面的制度、工作规范和流程。及时处理业务中出现的各种问题。审核各项成本费用支出，确保费用预算控制在年度标准内。主持所辖地区的经营管理工作会议，监督落实各项工作计划的完成情况。组织所辖地区业务基础台帐、客户运作档案及各类作业单证的保存管理。组织对供应商的日常管理、培训和考核，保证供应商的运作质量达到或超过公司要求。监督所辖地区的资源管理系统基础数据的录入情况，制定季度资源能力/成本的分析报告。拟定所辖地区辅助管理费用预算，经批准后实施。制定整改措施，经批准后实施。加强组织建设和团队管理，组织对员工的技能培训，负责对下属员工进行考核、评议和奖惩，关心和帮助下属员工。合理调配安排所属员工的工作，激发员工工作积极性，提高工作效率和效果。根据实际工作情况，总结有效的运作管理经验和方法，提出优化和简化流程的合理化建议。沟通协调部门之间的关系。（2)仓储主管：在部门经理的领导下对于于每天仓库的日常工作的整体安排对于仓库内每个工作区域的划分，还有仓管员的日常安排和协调每天都要检查仓库内部，是否干净，整洁，安全是否到位；每半个月到一个月对仓库工作人员操作进行考核检查；每一个星期开一次仓库工作人员例会；定期培训仓库工作人员的相关知识和防火之类的知识，并考核(3)仓库调度员：严格执行公司有关的方针、政策、制度、要求和操作流程；负责运作单据初审、作业分配、复核管理等工作，根据客户作业要求合理分配运作资源和人力资源，提高设备使用效率和人员工作效率；在授权范围内，处理仓储作业现场出现的各种异常情况，并及时将相关意见反馈给上级；负责对供应商进行检查以及日常考核，每月提交供应商考核报告，及时反馈供应商的相关问题，对运作资源的采购提出建设性意见；加强对现场的检查管理，组织员工技能培训，对下属员工进行考核、评议和奖惩；合理安排所属员工的工作，激发员工工作积极性，提高工作效率和效果；根据实际工作情况，提出合理化建议和改进方案；沟通协调相关岗位关系。（4）仓库管理员：在仓库调度员的领导下，负责货物进、出的安全交接，保证货物的质量完好，数量准确，确认好物品验收，做好物品入库准备，比如：入库手续，严格做好入库管理;商品物品进入仓库后，应该安排工作人员按照相应货位放好物品，并标识，做好防护管理;仓管员严格执行公司有关仓库作业的制度、要求和操作流程;确保在库货物安全，及时处理或协助处理现场紧急情况，并通报上级领导管理员应该起带头作用，每天遵守执行公司的规章制度，如果有违反，应该自觉执行规章制度（5）统计员：严格执行公司有关单证管理的制度、要求和操作流程。负责仓库与运输信息的系统录入工作，确保数据录入及时率、准确率达到公司要求。整理单证，盘点结果进行系统的核对。接收、审核、处理订单、回单，确认单证的完整性及准确性。协调单证处理过程中的异常情况，负责内外客户的沟通协调。及时确认供应商的回单是否按时回交以及未回单的状态。（6）装卸工：遵守装卸管理规定，文明安全装卸，服从仓管员的统一指挥，确保货物准确无误，质量合格。3.2管理制度设计（1）日常管理：仓库管理员及仓库内的其他工作人员应该要每天按时上下班，每天做好自己本职工作;在上班时间的时候，应保持仓内安静，不能大声的喧闹，也不得做与工作无关的事，比如：玩手机;库内的工作人员应该爱惜公共财物，文件之类的应该摆列有序，不得随便乱放（2）安全管理：应该严禁工作人员及无关人员在仓库区域内以及周围吸烟;对于仓库的的消防栓以及灭火器应该放到规定的地方，并正确摆放;每天对仓储库区内消防系统、监控系统等安全设施进行巡查，并建立巡查记录，发现问题及时上报解决;库房的管理者及工作人员应该每时每刻都保持防火、防爆意识，排查安全隐患，并做好预防。库房应该在显眼的地方标注禁止非工作人员入内;储库区域内严禁吸烟、动用明火，以免引发火灾；如需在库区内进行电焊等容易引发火灾的作业，需提前报仓储经理，经仓储经理批准后方可进行，并做好防护措施（3）货物残损、溢短管理：仓库管理员该应经常对库内的商品物品进行检查，如果发现变质、发霉之类的应该及时向上级报告，尽快处理。对如果有保质期的商品物品要及时作出处理;库内的工作人员应在规定时期内盘点库内的现有物资，并记录成表格交给上级（4）盘点管理：商品车入库、出库时，及时在仓储管理系统内记录，并于当日工作结束前，核对当天出入库单据与系统出入库记录，进行账面盘点，避免错记、漏记；根据商品种类不同，以周为单位分商品种类对商品物品进行轮流实物盘点；定期对所有商品物品进行全面盘点。（5）其他管理：库房管理人员及工作人员应该热爱本职工作，并对相关方面的知识熟悉，操作得当，能够较好的完成当天的工作库房的管理人员及其工作人员应该牢记仓库规章制度，不违反工作纪律，不带非工作人员进入仓库不管是库房管理员还是工作人员，都应该牢记仓库货位，商品的所有信息，这样有利于准确出货，提高工作效率库房的工作人员应该有礼貌，文明用语，讲卫生，注重自身仪表以及库内的卫生，不应该在库房内吃东西、乱扔。总结为了解决新一佳超市星沙仓库的管理问题,提出了仓储管理方案,在提出的管理方案中，管理岗位方面可以更人性化，在管理制度中更合理化，更方便，更快捷，这些管理也可以提高仓库的整体利用率，弥补仓库管理中的不足致谢在本次论文设计过程中，感谢我的学校，给了我学习的机会，在学习中，丁大勇老师从选题指导、论文框架到细节修改，都给予了细致的指导，提出了很多宝贵的意见与建议，老师以其严谨求实的治学态度、高度的敬业精神、兢兢业业、孜孜以求的工作作风和大胆创新的进取精神对我
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