综合实践教案.doc

餐盘中的蔬菜一、活动主题的提出 受到多多少少主客观因素的影响，孩子们的生活经验较少，也少有实践的机会。就拿蔬菜来说吧，学生用起餐来挑三拣四，吃在嘴里愁眉苦脸，打起饭菜来，要么指着萝卜喊冬瓜，要么说“我不要那个绿条条”，顺眼一看，原来是豆角。唉，我们的孩子真可怜，连自己吃的什么都不知道。 俗话说：“民以食为天”，健康饮食同样重要，可现在的孩子挑食偏食的状况越来越严重，餐厅里听到最多的问题就是“吃这个有什么好处”，家长也普遍关注孩子的饮食营养，希望孩子养成良好的饮食习惯。我想是有必要让他们了解一下蔬菜了。后来让我意外的是，在学生的参与过程中冒出了更多值得关注的问题。关于蔬菜的一切都引发了学生的思考，大家展开讨论，兴趣浓厚。我被一双双求知若渴的眼睛所感动，于是决定尊重学生的需要，让学生以“餐盘中蔬菜的命运”为题开展系列社会实践活动，在老师的协助指导下，学生自己准备并实施活动。小学三年级的学生已具备一定知识和经验，也已具备了一定的自主意识和自主能力。在这次活动主题的选择上，充分尊重了学生的主动权，让学生根据自己的兴趣、特长去选择和设计内容，并从校园延伸到家庭、社会，充分利用多方资源组织活动，尽可能地让孩子们全身心地投入一次，收获一次。二、活动的具体目标： 1.培养学生观察生活、参与实践的热情和能力。 2.在活动中体会到团结合作的力量，培养学生的竞争与合作意识。3.通过调查、采访、设计、考察、劳动等实践活动，掌握一定的探究方法，了解有关蔬菜的常识，培养学生积极探究、大胆交流、勇于创新的精神。4.让孩子们在活动中充分地张扬个性，展示特长，发掘潜质，体验成长的快乐。 5.让学生在劳动实践中体验劳动的艰辛，懂得珍惜劳动成果，培养勤劳节俭的美德。三、活动实施的具体过程、方式： (一)发现问题，启发引导 1实地考察:为了让学生进一步了解“蔬菜”的“命运”，我在一周内请六个小队长带领他们的组员在校园餐厅里进行实地考察。让他们提出关于蔬菜的问题。如“为什么大家都不爱吃萝卜，而且每个小朋友都有自己不爱吃的菜，有的不止一种？”“做菜简单吗？”“蔬菜是怎么长的？”“许多小朋友把不吃的菜都泼了，泼的菜将怎么处理？”“好多菜都浪费了，多可惜呀！为什么大家只爱吃肉，却讨厌吃蔬菜呢？”“蔬菜能满足人体的多少需要？” 2民意调查（1）以下你最爱吃什么？ 蔬菜（ ） 鱼肉（） 两者皆可（ ）（2）你每天都会摄入一定量的蔬菜吗？ 会（ ）不会（ ） 偶尔会（ ）（3）你认为鱼肉的营养比蔬菜的营养多吗？ 是（ ） 不是（ ） 不一定（ ）（4）当看到碗里有不喜欢吃的蔬菜，你会 泼掉（） 尽量吃（ ） 给别人（ ）这是一次匿名调查，结果应该是真实的，但这样的真实着实让人担忧：大多数学生每餐最爱吃的是鱼肉，摄取的蔬菜少得可怜；有近90%的学生认为鱼肉的营养比蔬菜的营养多得多，而对自己不爱吃的蔬菜根本不会勉为其难。3提出主题 为了让学生寻求到“十万个为什么”的答案，更深入地研究学习，组织开展“餐盘中蔬菜的命运”综合实践活动。在主题活动前，有的学生已着手收集有关蔬菜的知识，有的学生开始咨询家长、考察家附近的餐厅和好友学校的情况，还有的学生跟着妈妈买菜做饭了同学们渐渐认识到：蔬菜是一种对人体健康有重大作用的食物，我们不仅要善于利用，更不能随意浪费。接着，学生就蔬菜目前被冷落、被浪费的命运提出许多自己的看法，在同学们七嘴八舌的时候，我建议他们自由组合，组成课题小组，议论一下调查什么，怎样调查，并制定出课题组的方案等 （二）调查研究，实践体验1.菜篮组 调查任务：一年四季有哪些常见蔬菜？你能叫出它的名字来吗？时 令 蔬 菜 种 类 。在同大人买菜的过程中，不少学生还注意学习一些生活小窍门，知道怎样挑选新鲜的蔬菜。如买土豆不能买有芽的，芽儿有毒；冬瓜、萝卜要买实心的，捏一捏就有感觉；豆角、菜薹要买嫩的，掐断是有脆响声；小白菜应该买有少数虫眼的，证明没被洒过农药这些收获可是事先没有预料到的。2.鉴定组研究项目：有的水果和蔬菜有“血缘关系”，怎么区分？西红柿、黄瓜是蔬菜还是水果？3.营养组 研究项目：蔬菜内含哪些营养能满足人体的哪些需求？借用一句俗话：蔬菜不是万能的，可没有蔬菜是万万不能的！ 4.美食组探究内容：为什么蔬菜有的绿、有的红、有的紫？抓住色彩特点，创造一件蔬菜工艺品。5.农科组 研究项目：妈妈择菜的时候，留这个扔那个，为什么？我们吃到嘴里的是蔬菜的哪一部分？6. 生物组 (1)研究内容：市面上一些“另类模样”的蔬菜是从哪儿来的？(2)什么是转基因食品？对人有好处吗？（三）汇报交流1、各课题小组展示自己的研究成果2、质疑，辩论，答疑 3、各组修改自己的成果，形成研究结论 （四）宣传与治理 有想法，就有行动，这是孩子们最直接的反应。他们研究问题的劲头和解决问题的愿望让我为之一振，我没有理由也没有力量阻止他们，那是一次智慧与智慧的碰撞。1、作好宣传倡议，引起广泛关注： 倡 议 书 亲爱的同学们： 我们是中队的少先队员，近日我们中队展开了一个关于“餐盘中蔬菜的命运”的调查研究活动。调查结果显示：目前同学们渐渐养成了吃饭挑食的坏习惯，对鱼肉青睐有加，对蔬菜却拒之不理，甚至随意浪费，造成了不好的影响和后果。你们知道吗，蔬菜是我们健康成长的必要食物，它们不仅品种多样，而且营养丰富，味美可口，能帮助我们长成强健的体魄。你们可曾想过，一盘蔬菜从播种生长到运输加工，需要花费多少人力、物力？难道我们不应该爱惜吗？所以，我们全班同学向你们提一个小建议，希望你们能接受：让我们一起亲近蔬菜，远离挑食吧，只有合理饮食才能拥有良好的身体素质。此外别忘了，“爱惜粮食、拒绝浪费”可是我们中华的传统美德呀，让我们都来做一个勤俭节约的健康孩子 2、手脑并用，智慧无穷例制作的宣传标语，配上可爱的漫画，贴在餐室的墙壁上，什么“爱你没商量”、“请别抛弃我”、“我最有营养”之类的话，把蔬菜当成朋友了。例2组织了“蔬菜宣传部”，集中蔬菜王国的许多公民，有土豆先生、小白菜妹妹、萝卜爷爷、丝瓜小姐利用晨会、班会时间 “百菜争鸣，各显神通”，为的是让更多的同学了解他们，喜欢他们。 先请你们猜个谜语吧： “身穿紫袍子，头戴绿帽子”。知道是什么吗？对了，是茄子。茄子呈纺锤形。买它的时候要挑表面有光泽的，还有一点也要注意：接近蒂部的地方有一层白绿色，这个部位越白，茄子越嫩。因为这个部位生长得最快。原来，茄子刚长出来的时候还是白色的，太阳一晒才变成紫色。所以，白色的部位越多茄子越新鲜。我觉得我会挑茄子了！我爱妈妈一、活动背景 家庭是一个人出生、成长的地方，在父母的养育和教导下，我们才能从不谙人世的婴儿成长为自主、自强的社会人。其中，母亲为一个家庭的付出与牺牲更让孩子深深铭记在心。 为了让学生亲身体会妈妈的辛苦，懂得以实际行动回报母亲，通过开展我爱妈妈的综合实践活动，教育学生热爱自己的妈妈，激发学生对母亲的感恩之情，并把对妈妈的爱付诸行动。二、活动目标 1.通过回忆母亲对自己的爱，观察生活中母亲的操劳，感受母亲对自己无微不至的关怀，体会母亲的辛苦，激发学生对母亲的感激、热爱之情。2.学会利用多种子渠道查找有关母爱的资料，培养学生收集、处理资料的能力，并把对妈妈的爱付诸行动。3.感受与他人合作、交流的东趣。三、准备阶段第一阶段：了解妈妈感受辛苦1.观察：妈妈一日生活内容。2.调查：妈妈的生日，兴趣爱好、生活习惯。（并给妈妈制作档案卡）第二阶段：回顾母爱感受亲情1.回忆：妈妈对自己绢绢细流的爱师：妈妈的爱是甜甜的笑，妈妈的爱是滚烫的排骨汤，妈妈的爱是清凉的风妈妈给了我们多少的爱，我们已经长大，我们应该如何爱自己的妈妈呢？2.讨论交流：并确定爱妈妈的最佳方案。第三阶段：学生分组开展活动（教师参与、指导）（坚持学生的自主选择和主动探究，让学生成为学习的主人，力求体现学生活动的自主性，探究性，合作性）四、交流总结阶段（一）活动准备1.准备节目，搜集故事、名言等，准备小礼物。2.邀请妈妈参加。3.场景设计，渲染环境，奠基情感基调。（二）活动过程一谈话导入，激发兴趣同学们，你们好！在这阳光灿烂的日子里，我爱妈妈的综合实践活动开展已经有一段时间了。这阶段里同学们都能分头积极参与，老师为你们的表现感到很高兴，这节课我们就来交流一下。今天，老师给大家带来了一首赞美妈妈的歌，请听（放歌曲，大家欣赏）你们喜欢这首歌吗？该你们来展示了吧，哪一组先来呢？（各组踊跃举手）师：同学们真积极，不过老师有一个要求：同学在介绍时，我们要认真听，有什么想法或疑问等会再提出来，行吗？先请摄影组。二分组展示，交流评价。1.摄影组活动安排（1）组长大致介绍照片内容。（2）学生讲照片中自己和妈妈的故事。（3）教师根据情况对摄影组进行简单评价。（4）引导学生对摄影组的作品及做法进行讨论、谈体会。小结：同学们，摄影组同学拍摄的照片是他们爱妈妈的一个缩影，他们真不愧是妈妈的好帮手，是关心妈妈、热爱妈妈的好孩子，我们真应该向他们学习。2.材料组活动安排（1）组长介绍材料来源。（2）学生介绍收集到的资料（爱妈妈的诗歌、广告故事、明言）.（3）邀请全班同学齐唱好妈妈，并请来参加活动的妈妈参与。小结：资料组的同学能通过上网、看电视、录音等形式收集到有关妈妈的资料，他们真是善于动脑动手的学生，也是爱妈妈的好孩子，也值得我们学习。接下来有请制作组。3.制作组活动安排各自介绍自己的礼物，并说出自己想要祝福妈妈的话。小结：制作组想得真周到，他们也是妈妈的好孩子。（课前进行收集、摄影、制作，加强学生与生活的紧密联系，在准备过程中受到润物无声的教育。）4.资料整理师：看着你们收集的资料，欣赏着你们动手制作的小礼物，聆听着你们内心最真的声音，老师感动了，真为你们的妈妈有这样懂事的孩子感到自豪。来吧，把它们整理装饰一番，用我们的行动、用我们的心声，让更多的人加入到爱妈妈的活动中来。（学生