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文档简介

胡萝卜素的提取基础梳理 一、胡萝卜素的基础知识 1、种类： 2、用途 3、性质： 4、提取途径：二、实验设计 1、流程：2、萃取剂的选择 (1)种类：有机溶剂分为 和 两种。 (2)原则：萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有 ，能够充分溶解 ，并且不 。 3、影响萃取的因素 三、操作提示 1、在干燥时要注意控制温度，温度太高、 会导致胡萝卜素分解。 2、胡萝卜干燥的速度和效果与 、 有关。四、结果分析与评价l、方法： 2、步骤来源:学。科。网Z。X。X。K量做基线：在18 cm30 cm滤纸下端距底边 处做一基线，在基线上取A、B、C、D四点对照点样：A、D点点 ， -，B、C点点 来源:Zxxk.Com来源:Zxxk.Com来源:Zxxk.Com干燥层析：吹干 ，放入 中层析对比观察：对比观察 点与 点的异同35.思考：通过什么现象可以证明胡萝卜素的提取实验的成功？ 35.是否出现对应的层析带,如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带,说明提取胡萝卜素 的实验成功.由于提取物中含有杂质,萃取样品的颜色可能比标准样品的颜色浅,我们也可以通过颜色的比较,初步确定提取的胡萝卜素的量。36. 根据胡萝卜素的提取原理与方法,请你设计叶绿素的提取? 36解析:叶绿素主要由叶绿素a叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素组成,根据它们在有机溶剂中的溶解特性,可用丙酮将它们从叶片中提取出来,并可根据它们在不同有机溶剂中的溶解度
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