第八章旅游产品定价策略

旅游市场营销学 什刹海周围的酒吧里 一杯咖啡标价50元 一壶普通龙井标价200元 如果你想坐着人力三轮车绕着什刹海兜一圈 至少要30元 而这段距离乘出租车也不过起步价 走着也就20分钟 每天 什刹海的酒吧都人满为患 人力三轮车胡同游 项目也红火得不得了 住在胡同里的居民怎么也搞不明白 这么 贵的价格 居然有这么多的游客情愿挨宰 2005年还被评为中国十大城市民俗胜地之一 第八章旅游产品定价策略 第一节旅游产品价格概述第二节旅游产品定价方法第三节旅游产品定价策略案例分析阅读书目习题 教学目的与任务 通过理论与案例的分析与讨论使学生掌握旅游产品价格的定义与形式和影响定价的因素理解旅游产品定价的方法与策略 教学重点与难点 教学重点旅游产品价格的定义与形式和影响定价的因素 旅游产品定价的方法与策略 教学难点旅游产品定价的方法与策略 思考题 1 什么是旅游差价 旅游差价在旅游定价中的作用如何 2 试述竞争对饭店定价的影响 在竞争中处于不同地位的饭店各应采取何种对策 3 某市新建四星级宾馆 总投资1亿元 共有客房400间 预计投资回收期5年 每年每间客房平均服务管理费12000元 若要定房价为240元 天 则客房年平均出租率至少为多少才能保证在5年内收回投资 4 你如何看待竞争对手的降价行为 第一节旅游产品价格概述 旅游产品价格定义 旅游产品价格表现形式 影响旅游产品价格的因素 一 旅游产品体格定义旅游产品价格 就是旅游者为满足自身的旅游需要而购买的旅游产品的价值形式 它是由生产同类旅游产品的社会必要劳动时间决定的 第一节旅游产品价格概述 三 影响旅游产品定价的因素 第二节旅游产品定价 一 旅游产品定价的步骤 一 成本导向 1 总成本加成定价 一 成本导向 2 变动成本加成定价 二 投资回收定价法 某旅游城市新建三星级饭店1座 共投资8000万元 拥有标准客房350间 预计投资回收期为6年 预计在6年中 年平均客房出租率最高可至70 最低也可达60 每一客房分担的服务管理费为每年8000元 同类饭店标准客房的日销售价为220元 间 试计算能保证投资按期收回的单位客房日收费标准 三 目标效益定价法 千分之一法 又称千分之一规则或四分之一经验公式 饭店建筑所需投资通常占其总投资的60 70 因此饭店的房价与造价之间有着直接的联系 许多人认为 饭店要想获取利润 房价就应占造价的千分之一 应用局限性 即旅游目的地一般物价上涨较快 而千分之一法把当前产品的价格与过去的建筑费用联系在一起 显然没有对旅游企业的运营费用和机会收益进行估计 千分之一法往往只用于简便 粗略的定价 千分之一法的具体计算公式如下 千分之一法 二 需求导向定价法 习惯定价法 理解价值定价法 可销价格倒推法 价格需求弹性定价法位 二 竞争导向定价法 率先定价法 追随核心定 第三节旅游产品定价策略 新产品定价策略 心理价格策略 折扣定格价策略 招徕价格策略 区分需求徕价格策略 心理价格策略 折扣价格策略 现金折扣 数量折扣 季