初中化学笔记.doc

初中化学笔记绪言一、 化学如何使世界变得绚丽多彩？衣：化学方法生产出来的衣服使我们穿的更加漂亮、保暖；食：化学方法生产出来的农药化肥可以增加粮食产量；住：化学方法生产出来的钢筋水泥使我们住的更坚固、保暖、舒适；行：化学方法生产出来的交通工具（如汽车）使我们的生活出行更加方便。二、 什么是化学？化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。三、 化学发展史：古化学：实用化学；近代化学：原子论和分子学说的创立奠定了近代化学的基础。人物：道尔顿（J.Dalton，17661844，英国科学家） 阿伏加德罗（A.Avogadro，17761856，意大利物理学家、化学家） 门捷列夫（D.I.Mendeleev，18341907，俄国化学家） 门捷列夫发现了元素周期律，并编制出元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。现代化学：高科技。四、 对化学的观点：化学是一把双刃剑，有造福人类的一面，也有破坏环境危害人体健康的一面，我们应该合理使用化学。第一单元 走进化学世界课题一 物质的变化和性质一、 物质的变化1、 物理变化：没有生成其他物质的变化。像，蒸发、凝固等同种物质的三态变化以及形状的变化、溶解。2、 化学变化：生成其他物质的变化。像，燃烧、爆炸注、食物腐败、生锈、酿酒等。（注：这里的爆炸指除了气球、轮胎等爆炸，这些爆炸属于物理变化。）3、 物理变化与化学变化的关系：化学变化常伴随着物理变化。4、 本质区别：有无新物质生成。二、 物质的性质1、化学性质：需要发生化学变化体现出的性质。例：可燃性、助燃性、铁能生锈2、物理性质：不需要发生化学变化体现出的性质。例：颜色、状态（常温下）、气味、味道、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、硬度、密度三、区分变化和性质：“有”“没有”“能”“不能”“难”“不难”“易”“不易”“可以”“不可以”“是”“不是”存在这些字的都是性质。例如：酒精挥发变化；酒精能挥发性质三、 鉴别物质步骤：操作，现象，结论。 鉴别O2、空气、CO2。拿燃着的木条分别伸入集气瓶中，燃烧得更旺的是氧气，正常燃烧的是空气，熄灭的是CO2。课题二 化学是一门以实验为基础的科学一、对蜡烛及其燃烧的探究1、点燃前操 作现 象结 论观 察常温下红色固体，圆柱体用小刀切蜡烛能切下来石蜡硬度小，质软 放在水中 漂浮在水面上不溶于水蜡水2、燃烧时操 作现 象结 论点燃蜡烛火焰分三层，外焰最亮，石蜡熔化火焰分外焰、内焰和焰心将一小木条平放在火焰中两边比中间黑T外焰T内焰T焰心拿一干而冷的烧杯倒扣在火焰上烧杯内壁有水雾出现蜡烛燃烧生成水取一个滴有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成CO23、熄灭后操 作现 象结 论吹灭蜡烛有白烟用燃着的木条靠近白烟蜡烛复燃白烟是石蜡蒸气二、对吸入空气和呼出气体的探究1、收集吸入的空气：在室外将集气瓶装满水，盖上玻璃片拿到室内，把水倒出盖上玻璃片即可。2、收集呼出的气体：如图，把集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口一端，缓缓推入至完全盖上，集气瓶倒放在水中，插入吸管，呼气，直到把水完全排出，在水中盖上玻璃片即可。3、实验操作现象结论取一瓶空气和一瓶呼出气体，分别放入燃着的木条在空气中正常燃烧，在呼出气体中熄灭呼出气体中氧气含量比空气中要少取一瓶空气和一瓶呼出气体，分别倒入澄清石灰水呼出气体中澄清石灰水变浑浊空气中无明显变化呼出气体中CO2含量比空气中要多取两片干而冷