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第三节羧酸酯 复习 完成下列转变并指出反应类型 一 乙酸 1 物理性质 俗称醋酸 无色有强烈刺激性气味的液体 易溶于水和乙醇 16 6 以下易凝结成冰一样的晶体 故纯乙酸称为冰醋酸 乙酸分子比例模型 乙酸分子球棍模型 2 分子组成与结构 c2h4o2 ch3cooh 羧基 羰基 羟基 3 化学性质 弱酸性 ch3coohch3coo h 实验探究 现有 紫色石蕊试液 na2co3 cuso4溶液 naoh溶液 乙酸 镁条等设计实验证明乙酸有酸性 方案一 往乙酸溶液中加石蕊 方案二 将镁条插入乙酸溶液 方案三 往na2co3粉未中加入乙酸溶液 方案四 往cuso4溶液中滴入少量naoh溶液 再加入乙酸溶液 新制cu oh 2悬浊液 思考与讨论 怎样鉴别乙醇 乙醛 乙酸 酯化反应规律 酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子 1 装药品的顺序如何 2 浓硫酸的作用是什么 3 饱和na2co3溶液有什么作用 4 为什么导管不插入饱和na2co3溶液中 作催化剂 可加快反应速率 作吸水剂 可提高反应转化率 溶解挥发出的乙醇 吸收挥发出的乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 便于酯的析出 4 乙酸的用途 乙酸是一种可用于合成染料的原料 酸性 生产醋酸纤维 合成纤维 喷漆溶剂 香料 酯化反应 重要的有机化工原料 如 制得乙酸酐 医药和农药的原料等 小结 酸性 酯化反应 1 关于乙酸的下列说法中不正确的是 a 乙酸易溶于水和乙醇b 无水乙酸又称冰醋酸 它是纯净物c 乙酸是一种重要的有机酸 是有刺激性气味的液体d 乙酸分子里有四个氢原子 所以不是一元酸 d 课堂练习 2 酯化反应属于 a 中和反应b 不可逆反应c 离子反应d 取代反应 d 3 除去乙酸乙酯中含有的乙酸 最好的处理和操作是 a 蒸馏b 水洗后分液c 用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液d 用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液 c 二 羧酸 1 概念及通式 含羧基的化合物 通式 r cooh 2 分类 苯甲酸 乙二酸 c17h35cooh c17h33cooh 硬脂酸 油酸 c15h31cooh 软脂酸 3 化学性质 酸性 酯化反应 烃基越大 酸性越弱 1 写出分别与足量na naoh nahco3反应的化学方程式 4 饱和一元羧酸的同分异构体 碳链异构 官能团类别异构 官能团位置异构 酯 思考与练习 写出分子式为 c5h10o2所有属于羧酸的同分异构体 通式 cnh2no2 cnh2n 1cooh 甲酸 俗称蚁酸 结构特点 既有羧基又有醛基 5 几种重要的羧酸 思考与练习 甲酸乙酯能否发生银镜反应 只用一种试剂鉴别下列物质的水溶液 ch3ch2ohch3cho hcoohch3cooh 乙二酸 草酸 思考 完成下列酯化反应方程
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