夏季芹菜优质高效栽培技术

夏季芹菜优质高效栽培技术 传统种植芹菜一般为 9 12 月播种 12 月至翌年 4 月收获 而实行反季节种植芹菜 6 月种植 9 月始收 但由于夏季高温强光照 不利于芹菜的正常生长 按普通栽培方式种植的芹菜矮小 纤维多 口感品质 差 为了解决这一问题 八步区许多农民在夏季采取遮阳种植芹菜 不但产量高 质量好 其茎和叶柄白 嫩 清香味浓 质地脆嫩 纤维少而无渣 填补了南方市场秋季蔬菜市场的空缺 深受广大消费者的欢迎 一般 667 平方米产量 2500 3500kg 产值达 1 万元以上 现将夏季遮阳种植芹菜高产栽培技术总结如 下 1 芹菜对环境条件的要求 芹菜生长要求阴凉湿润的环境 种子发芽适宜温度为 15 20 耐弱光 在高温和强光中造成纤维素增 加 渣多品质差 低温长日照促使花芽分化 不易产生纤维素 使芹菜清香脆嫩 芹菜喜水 根系浅 吸 水能力弱 要求土壤湿润 适合种植于富含有机质 保水保肥能力强的壤土 粘壤土中 2 优质芹菜的标准 南方地区市民喜食本地传统的香芹 要求清香味浓 质地脆嫩 纤维素少而无渣 无黄叶 留根系 株高 60cm 左右 单株重 50 100g 捆扎时对芹菜梗无伤痕 植株过大 过小都不受市民欢迎 3 夏季芹菜栽培要点 3 1 品种选择 夏季芹菜生长期间虽然应用遮阳网或阴棚覆盖 但气温还是相对偏高 不利于芹菜的生长 因此应选择耐 热性好 抗逆性强的品种种植 如本地农家品种八步香芹 正大脆芹等 3 2 培育壮苗 种子处理 芹菜种子休眠期长 经过休眠的种子 在 15 20 适温下 7 10 天即可发芽 超过 25 则发芽困难 夏季利用温度控制促进芹菜种子发茅 选用隔年的种子 先晒种 3 4h 再用清水浸泡 10 12h 然后揉搓种子 用清水漂洗掉种子上的粘液 洗净后将种子铺开置于阴凉通风处晾至半干 用干 净湿棉布包好抖散 晚上置于冰箱 5 左右的温度下冷藏 12h 白天再拿出来放在阴凉之处 如此反复几 次 种子即可发芽 若无冰箱 可把装有芹菜种子的袋子用绳子吊在离水面 0 5 m 左右的深井中进行催 芽 搭建拱棚覆盖农膜 培育壮苗 选择通风 排灌方便 肥沃疏松的地块育苗 整地前每 667 平方米施充 分腐熟优质农家肥 5000kg 三元复合肥或复混肥 50kg 按畦宽 1 2 1 3m 长 10 20m 作育苗畦 畦 面整平 土粒细净 呈微龟背形后浇透底水 缩水后在畦面薄撒一层过筛的细土 将种子拌适量细沙均匀 撒在床土上 盖上过筛的细土后 喷洒 50 多菌灵 500 倍液消毒 最后用遮光率为 70 80 的黑色遮 阳网浮面覆盖 以保持畦面湿润 出苗后 揭去遮阳网 撒少许过筛细湿土 覆盖幼苗 以利扎根 再用 农膜搭建高 1m 左右的小拱棚 农膜上覆盖遮阳网或草帘 达到防暴晒 避雨的目的 形成对幼苗生长有 利的阴凉小气候 或利用豇豆架下及瓜棚下也可以达到同样效果 苗期管理 苗床一般保持湿润 中午床面稍微发白 利于秧苗扎根 可在每天清晨浇 1 次水 苗出齐后 到第一片真叶展开前 小水勤浇 防止干旱死苗 第一片真叶展开后 仍保持土壤湿润 当幼苗长到 2 3 片真叶时 清除田间杂草并使土壤时干时湿 利于多发根 促进幼苗生长 3 3 田间管理 移苗定植 当幼苗 5 6 片真叶 可移苗定植 要求大小苗分开种植 挖苗时尽可能不损伤叶片及根 并 让植株多带一些土 利于栽后成活 定植应在下午 5 00 后进行 栽后及时淋定根水 搭棚盖遮阳网防暴晒 避暴雨 定植后 用竹子 木材或金属等材料做成拱棚或平棚 棚高 2 2 5m 将遮阳网覆盖在棚架上系好 棚向以南北为宜 盖网以东西两边白天 10 00 15 00 阳光照射不到芹菜 为佳 南北两头敞开通风 夏季芹菜整个生长期都应进行遮光保护 覆盖黑色遮阳网 可降低光照强度 地表温度降低 9 13 地表土层以下 5cm 降低 4 7 改善了田间小气候 有利于光合作用的进行 为芹菜的生产提供更有利的环境 在降低温度的同时 还可减缓风速 减少土壤水分的蒸发 有利于保湿 防旱 并降低暴雨对芹菜造成的机械损伤 泥沙污染及土壤板结对芹菜的危害 采用封闭式全天覆盖 可 以防止菜青虫 小菜蛾 斜纹夜蛾等多种害虫在芹菜上产卵 使虫害减轻 从而达到少施农药的目的 肥水管理 定植成活至植株封行前 浅中耕 2 3 次 一般追 3 4 次肥 用腐熟干粪渣与复合肥混合均 匀施于行间 也可用复合肥对腐熟粪水淋施 施后漫灌浅水 一般施 1 次肥需灌水 1 次 遇雨则不必灌水 追肥掌握前轻中重的原则 前 1 2 次追肥不超过总追肥量的 20 第 3 4 次追肥则达到总追肥量的 70 植株封行后可施 1 次速效肥 用肥量占总追肥量的 10 667 平方米总追肥量 农家肥为 2000 3000kg 三元复合肥或复混肥为 50 75kg 为了提高芹菜的品质和产量 在生长中后期施 2 3 次叶面 肥 可选用磷酸二氢钾 爱多收 绿旺等 收获前适时合理喷施植物生长调节剂九二 O 促进叶柄伸长 及时防治病虫害 夏季芹菜的主要病虫害有 叶斑病 斑枯病 病毒病 美洲斑潜蝇等 在防治过程中 按照 预防为主 综合防治 的植保方针 积极进行防治 3 4 芹菜软化栽培 芹菜软化栽培法主要有自然软化法 堆土软化法 围土软化法等 我区农民一般采用自然软化法 其做法 如下 将芹菜按 10cm 15cm 的株行距丛植 每丛 3 4 株 在畦地周围培土约 20cm 用稻草或茅草做 成草苫