课题1　人类重要的营养物质_第1页
课题1　人类重要的营养物质_第2页
课题1　人类重要的营养物质_第3页
课题1　人类重要的营养物质_第4页
课题1　人类重要的营养物质_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

吸烟的害处 烟草燃烧后的烟雾中除了一氧化碳外 还含有几百种有毒物质 尼古丁 一支香烟含尼古丁的数量可以毒死一只老鼠 20支香烟所含的尼古丁足可以毒死一头水牛 焦油 香烟中引起肺部疾病的主要物质 可诱发肺癌 课题1人类的营养物质 绥芬河市第一中学马玉梅 学习目标 大声齐读30秒 1 知道一些对生命活动具有重要意义的有机物 如葡萄糖 淀粉 油脂 蛋白质 维生素等 2 知道某些物质 如一氧化碳 甲醛 黄曲霉素等 对人体健康的影响 认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识 3 初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重点贡献 人类六大基本营养素有 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水阅读课文90 94页要求 在练习本中写出思维导图 独学3分钟 小组共同绘制思维导图5分钟 学生代表展示5分钟 内容要全面 准确 精炼 快速 油 甜食 少量 奶类 2 3份 蔬菜 3 5份 水果 2 4份 淀粉食品 6 11份 食品金字塔 均衡饮食 2 3份 肉 蛋 豆类 讲授新课 拓展延伸 活学活用 5分钟 1 医院常用下列手段来杀菌消毒 请解释原因 煮沸法消毒医疗器械 紫外线照射病房 注射时用酒精棉球擦皮肤 3 有同学喜欢在牛奶中加果汁 认为两者混合后营养更丰富 你觉得有道理吗 4 若不慎误服重金属盐 在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状 不可以 牛奶 果汁 牛奶含有丰富的蛋白质 果汁属于酸性饮料 在胃中能使蛋白质凝结成块 影响吸收 从而降低牛奶的营养价值 喝鲜牛奶 鲜豆浆 蛋清 5 有人用甲醛水溶液浸泡水产品并出售 这样做有什么危害 6 新装修房子能否马上入住 1 食物中甲醛会损伤人体内的脾胃 从而造成更严重的后果 2 短时间内吃下含大量甲醛的食物可能会导致急性中毒 更有严重的会当场毙命 3 食用含甲醛的食品会导致贫血 记忆力下降 时间久了会患上癌症 4 导致人失眠 注意力不集中 食欲不振等等 5 导致氧化损害 主要会影响到人体的肝脏功能 心肌 肺脏神经毒性 蛋白质变质 蛋白质分子受到某些物理因素 如高温 紫外线 超声波 高电压 和化学因素 如酸 碱 有机溶剂 重金属盐 的影响 其结构会被破坏 失去生物活性 蔗糖 C12H22O11 淀粉 C6H10O5 n 葡萄糖 C6H12O6 C6H12O6 6O2 6CO
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论