小暑吃藕的由来范文_第1页
小暑吃藕的由来范文_第2页
小暑吃藕的由来范文_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

小暑吃藕的由来范文小暑吃藕的由来范文 小暑吃藕的由来范文小暑节气有吃藕的饮食习俗 特别是江南地区 要吃蜜汁藕 那么小暑为什么要吃藕 你知道由来吗 下面就一起 来看看吧一直以来 民间素有小暑吃藕的习俗 早在清咸丰年间 莲藕就被钦定为御膳贡品了 因与 偶 同音 故民俗用食藕祝愿婚姻美满 又因其出污泥而不 染 与荷花同作为清廉高洁的人格象征 南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯 将鲜藕用小火煨烂后 切片后加适量蜂蜜当凉菜吃 也可以把藕切成薄片 用开水焯一下 加醋等凉拌 还可以把藕和排骨一起清炖 藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等 具有清热养血除烦 等功效 适合夏天吃 藕的吃法很多 既可单独做菜 也可用作配料 鲜藕炖排骨 凉拌藕片 虾仁藕丝 鱼香藕丝都是常见的吃法 也 可以做成藕肉丸子 藕饺 藕粥 藕粉糕等花样 人们平时食用时 往往把藕节丢弃 其实藕节本身就是很好的药材 而且营养丰富 将藕节加红糖煎服 对于吐血 咳血 尿血 便血 子宫出血等都 有不错的效果 因此建议人们不要将藕节丢弃 吃小暑食品旧时民间度过伏天的办法 就是吃清凉消暑的食品 俗话说 头伏饺子二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋 这种吃法便是为了使身体多出汗 排出体内的各种毒素 吃饺子头伏吃饺子是传统习俗 伏日人们食欲不振 往往比常日消 瘦 俗谓之苦夏 而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 吃鸡蛋山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏 入伏的早晨吃鸡 蛋 不吃别的食物 吃藕民间有小暑吃藕的习俗 藕中含有大量的碳水化合物及丰富的 钙磷铁等和多种维生素 Vc钾和膳食纤维比较多 具有清热养血除 烦等功效 适合夏天食用鲜藕以小火煨烂 切片后加适量蜂蜜 可 随意食用 有安神入睡之功效 可治血虚失眠 吃黄鳝俗语小暑黄鳝赛人参 黄鳝生于水岸泥窟之中 以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美 夏季往往是慢性支气管炎 支气管哮喘 风湿性关节炎等疾病的缓 解期 而黄鳝性温味甘 具有补中益气 补肝脾 除风湿 强筋骨 等作用 根据冬病夏补的说法 小暑时节最宜吃的是黄鳝 黄鳝蛋白质含量 较高 铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上 并含有多种矿物质和维生 素 黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度 防治动脉硬化引起的心血 管疾病 对食积不消引起的腹泻也有较好的作用 更多相关文章推荐1 小暑吃藕的由来2 小暑过后多久才入伏3 小暑 是几月几日星期几4 xx年小暑是几月几日5 xx今年小暑是什么时候6 小暑有哪些习
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论