【工作计划2篇】餐饮经理工作计划范文

工作计划工作计划2 2篇篇 餐饮经理工作计划范文餐饮经理工作计划范文 下面提供的文章可用于工作中写作参考 提高效率 如果文档有不 合适的地方可留言以便进行改进 关于底图如果不需要图片或是要更换图片 只需要双击页眉便可删 除或替换图片 目录1 餐饮经理工作计划范文2 初二英语教研组工作计划2 10餐饮 经理工作计划范文的日历已翻过 现在已迎来崭新的年 回顾过去 一年的工作经历 餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营 这一 切都源于餐饮部领导的支持和信任 新的一年到来之际 透视过去 的一年 工作中的风风雨雨历历在目 用最直白的语言陈述一年中 的工作经验 一 以提升服务品质为核心 加强服务品质工程建设餐饮服务品质 的建设 是一个庞大的系统工程 是餐饮管理实力的综合体现 年 度 在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工 作根据餐饮部各个部门的实际运作状况 编写了 宴会服务操作规 范 青叶庭服务操作规范 西餐厅服务操作规范 酒 吧服务操作规范 管事部服务操作规范 等 统一了各部门的服务标准 为各部门培训 检查 监督 考核确立 了标准和依据 规范了员工服务操作 同时根据贵宾房的服务要求 编写了贵宾房服务接待流程 从咨客 接待 语言要求 席间服务 酒水推销 卫生标准 物品准备 环 境布置 视听效果 能源节约等方面作了明确详细的规定 促进了 贵宾房的服务质量 二锁定目标进行市场分析1培养客户群 减少酒店营业成本 2有效控制员工流失 培养具有忠诚度的员工队伍 三要用软性服务去留住客人1优质服务2严格纪律树形象管理的执行 力度 督察力度加强 落实是个大问题尤其是长期执行 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则 是提 高部门战斗力的有效保障 古人云 无规矩不成方圆 所以 必须要以严格的组织纪律作保3 10障 组织纪律要常抓不懈 部门管理人员要带头 从自己管起 彻底杜 绝违纪违规现象的发生 部门员工的言谈举止 穿着打扮要规范 努力将餐饮部打造成酒店 的一个文明窗口 四创新管理求实效1美化酒店环境 营造 温馨家园 严格卫生管理是确保酒店环境整洁 为宾客提供舒适环境的有效措 施 今年 我们将加大卫生管理力度 除了继续坚持周一的卫生大检查 外 我们还将进行不定期的检查 并且严格按照标准 决不走过场 决不流于形式 将检查结果进行通报 并制定奖罚制度 实行奖 罚兑现 以增强员工的责任感 调动员工的积极性 使酒店卫生工 作跃上一个新台阶 2创新宿舍管理 打造员工 舒适家园 宿舍的管理历来是一个薄弱 环节 今年我们将加大管理力度 为住店员工打造一个真正的 舒 适家园 为此 一是要有一个整洁的寝室环境 我们要求宿舍管理员搞好公 共区域卫生 并在每个寝室设立寝室长 负责安排督促寝室人员打 扫卫生 要求室内清洁 物品摆放整齐 并对各寝室的卫生状况进 行检查 将检查情况进行通报 第二要加强寝室的安全管理 时刻不忘防火防盗 禁止外来人员随 意进出宿舍 实行对外来人员的询问与登记制度 以确保住宿员工 的人身 财产安全 第三要变管理型为服务型 管理员要转变为住宿员工的服务员 住店员工大多是四面八方 初出家门的年青人 他们大多年龄小 社会经验不足 因此 在很多方面都需要我们的关心照顾 所以宿 舍管理员要多关注他们的思想情绪变化 关心他们的生活 尤其是 对生病的员工 要给予他们亲情般的关爱 使他们感受到家庭般的 温暖 五节能降耗创效益4 101加强宿舍水 电 气的管理要加强宣传 教 育 将 提倡节约 反对浪费 开源节流 的观念深入员工心中 增强员工的节约意识 同时更要加强这方面的管理 在水 电及空调的使用方面 我们将根据实际情况限时开放 并加 强督促与检查 杜绝 长流水 长明灯 长开空调 的现象 并加 强员工澡堂的管理 严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗 衣服等现象发生 2加强酒店办公用品 服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关 标准规定 并根据实际情况 重新梳理 制定部门的办公用品 服 装及劳保用品的领用年限与数量标准 并完善领用手续 做好帐目 要求按规定发放 做到帐实相符 日清月结 并对仓库物品进行妥 善保管 防止变质受损 1 餐饮部服务安全管理在餐饮服务过程中 服务人员要注意保管和 照看客人的物品防止丢失或被盗 在自助餐厅 由于客人不时起身 离桌 服务员更要提高警惕 如客人饭酒过量 服务人员应注意观察 在可能的情况下婉言劝其 少酒 以免发生醉酒闹事 伤人 斗殴等意外事故 对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部 以防意外 有重要客人参加的宴会 酒会 餐饮部要指定专人服务并根据要求 对食品留样备查 下班时要将重要的烟 酒及饮料锁好 防止被盗 在宴会或各种活动以后 服务人员要检查有无留下火灾隐患 2 厨房生产安全管理不允许采购和使用腐败 变质 不卫生的菜肴 及食品 保持厨房内外环境整洁 采取消除苍蝇 老鼠 蟑螂和其他有害昆 虫及孽生条件的措施 垃圾和废弃物定点摆放 及时清理 5 10食品生产经营人员 每年必须进行健康检查 新参加工作或临 时参加工作的食品生产 经营人世间员也必须进行健康检查办理健 康证 无证人员不得参加接触食品生产 经营工作 厨师应保持个人卫生 在工作前必须将手洗干净 穿戴清洁的工作 衣帽 不许留长指甲和戴配饰 不得使用超过保存期限的食品或食 品原料 不得生产不卫生的仪器和饮料 厨房人员要注意安全操作 严禁操菜刀等利器嬉戏打闹 不准擅自 离开正在加热的油锅 保持排油烟器的清洁 各厨房人员在下班时 要严格检查煤气 水 电是不关闭 及时发 现和排除隐患 在确保无异常后锁好门 关好窗 各岗位要指定专 人负责本岗位的安全管理工作 电器 加热炉 饮食用品要由专人 负责并严格遵守操作程序 厨房工作人员应熟悉各种应急措施 并能熟练使用各种消防器材 3 食品储存卫生管理做好防霉 防虫 控制温 湿度及定期进行食 品库房的清扫和消毒 减少外界因素对食品的污染 各类食品应分类存放 食品与非食品 原料与半成品卫生质量存在 问题的食品与正常食品 短期存放与较长基存放的食品 以及具有 异味食品与易吸异味的食品 均不能混杂堆放 对入库的食品应做好验收工作 变质食品不能入库要对库存食品定 期进行卫生质量检验 四 食品销售卫生管理餐饮部服务员要定期检查身体 一旦发现有 某种传染病 要立即调离 经常对接触食品的工作人员进行有关食 品卫生的教育 6 10销售的食品应当无毒 无害 符合一定的营养要求 具有相应 的色 香 味 不得销售腐败变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽 不洁 混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品 各种餐具 茶具和盛放在接入口食品的容器 工具 设备必须符合 食品卫生要求 防止食品污染 7 10初二英语教研组工作计划 一 指导思想在本学期的英语教学中 坚持以下理念的应用第一要 面向全体学生 关注每个学生的情感 激发他们学习英语的兴趣 帮助他们建立学习的成就感和自信心 培养创新精神 第二目标设 计要以学生技能 语言知识 情感态度 学习策略和文化意识的发 展为基础 突出学生主体 尊重个体差异 第三要注重过程评价 促进学生发展 建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评 价体系 总之 让学生在使用和学习英语的过程中 体味到轻松和成功的快 乐 二 工作思路本学期 本备课组将针对八年级教材特点 以课程标 准为杠杆 以如何调动学生学习积极性 提高学生学习英语的兴趣 为指导思想 采取有效的教学手段和方法 在不增加学生的学习负 担下 做到师生互动 学生主动的共同发展课堂 全面提高学生的 听 说 读 写能力 三 工作目标总目标缩短差距整体推进具体目标积极全面开展教学 教育和科研工作 通过整个备课组的努力 力争英语成绩在去年 的水平上有一定程度的提高 认真高效备课 狠抓课堂教学 向分钟要质量 缩小班与班的差距 将各班级分差控制在5分以内 在初二阶段的日常教学中注重基础 知识训练 强化听说练习 将优秀率提升 积极辅导学生参加竞赛 争取取得优秀的成绩 四 学期工作重点8 101 继续培养良好的学习习惯 在学生学习的过程中 既要抓布置 更要抓检查 对于一些不良的习惯要早发现 早处理 不让其发 展 学习上抓中间 促两头 防止后进生队伍的扩大 2 继续坚持集体备课 发挥集体智慧 认真钻研教材 改进教法 提高课堂效率 我们备课组教师将珍惜每周集备课时间 共同研究教法 经常性进 行组内互听互评 不断提升自身业务水平 针对教材的特点 备课组全体成员要做到精心备课 吃透教材 根 据每个单元各自特征和学生的实际能力 制定出不同教学设计方案 以此促进学生的积极性 在平时的常规课堂教学时力求教学明确目标 突出重点 抓住关键 点和难点 充分调动学生的积极性 发挥学习主动性 3 注意传授知识与及时评价相结合 强化反馈 强化落实 在课堂上力求把每节课的每个知识点 如语音 词汇 语法讲清楚 讲透彻 针对有的知识点在课堂上讲练多次 但学生仍未掌握的知识 要及 时把知识传授和评价结合起来并对部分学困生进行个别辅导 对知 识点及时讲评 4 通过英语竞赛活动来提高学生学习英语的兴趣和积极性 为九年 级的学习做好铺垫 5 针对学生英语学习 两极分化 现象 我们将采取如下措施1 结合各班实际 仔细研究教材 制定切实可行的教学方法 特别注意面向全体 随时调整教学进度 深度 提出的问题要注意 深浅结合 因人而异 强学生学习英语的信心 顺利完成教学计划 对待每一位学生都满腔热情 一视同仁 为每位学生的成长负责 2 对学习困难生要加倍关心 特殊爱护 耐心辅导差生 耐心解答 他们学习疑难问题 使之掌握有效的学习策略 让每位学生真正感到教师是他们的知音 产生亲近感 有利于师生 间的情感交流 教学和谐 篇二 9 10 一 主要工作 一 以课程改革为主线 以提高初中数学教学平均 分 优秀率 合格率为重点 认真搞好教学研究 扎实有效开展教 研活动 促进教师 学生共同发展 切实加强备课组建设 提高课堂教学效率 二 确定了本学期的教学方向 重点研讨内容 教学时间的分配 等问题 再根据教材编排体系 制定好集体备课计划 安排好备课内 容 三 备课组活动以进行教材分析 学法 教法的研讨为主要内容 通过备课组活动 明确所教章节的重点 难点 统一教学进度和教 学要求 统一作业量 及时交流各班学生学习情况 研究改进教学方法的措施 四 积极抓好 周测 月考 工作 做到每一份试卷能按质 按量完成 注重考后的考试质量和试卷分析 五 开展提优 补 差治翘脚工作 我们既要研究学困生 群策群力想办法提高这些孩子的学习动力和 兴趣 利用课余时间重点关爱帮教后进生 对后进生要做到关心 激励 提高合格率 同时对学有余力的学生也要拓展他们学习的广度 和深度 六 全组教师努力实现由 经验型 向 研究型 的转变 二 主要措施 一 加强理论学习 提升教师素质 按照学校统一布署 组织本组教师认真学习数学教学的新课程标准 和数学教学理论 围绕新教材认真讨论 制定出新学期的教学计划 和教学进度 将所学的理念用以指导教学工作 坚持学以致用 根据初二年级教材 学生年龄特点 制定教材的教 法 相互交流经验 互相学习 取长补短 共同提高 二 加强教研的常规管理 向常态工作要质量 以作业规范为抓手 进一步规范教学行为 强 化常态工作的质量意识 加强备课组教研活动 首先要求做到教研活动时不迟到 不早10 10 退 不旷到 有特殊情况提前请假 严格按照学校的要求进行教 研活动 其次本学期要加强