湖南省长沙市中考化学复习 第一部分 教材知识梳理 第十二单元 化学与生活课件.pptVIP

第一部分教材知识梳理 第十二单元化学与生活 命题点1食物富含的营养素及营养均衡命题点2化学元素与人体健康命题点3有损人体健康的物质命题点4有机合成材料及白色污染 目录 知识梳理 命题点1食物富含的营养素及营养均衡 8年6考 一 六大基本营养素 二 维生素对人体的作用缺乏维生素c易引起坏血症 缺乏维生素a易引起夜盲症 三 蛋白质是机体生长和修补受损组织的主要原料四 营养均衡我们每天需要保证各种营养素的均衡摄入 青少年正处于长身体的重要阶段 长期偏食和挑食不利于健康 长沙8年真题面对面 1 2017长沙12题3分 端午佳节 粽叶飘香 我们过节有吃盐蛋 粽子 糖包 肉包的习俗 从均衡营养的角度分析 还需要补充的主要营养素是 a 蛋白质b 糖类c 维生素d 油脂 c 解析 盐蛋富含蛋白质 粽子和糖包富含糖类 肉包富含脂肪 但没有提供维生素的物质 为了均衡营养 需要补充的主要营养素是维生素 故选c 2 2012长沙12题3分 结合你的生活经验和所学的化学知识 判断下列叙述不正确的是 a 白菜上喷洒甲醛溶液以使白菜保鲜b 蔬菜 水果能提供和补充多种维生素c 铵态氮肥和草木灰 含k2co3 不能混合使用d 加油站严禁吸烟 a 解析 甲醛能使蛋白质变性 喷洒在白菜上保鲜 人食用后会危害身体健康 a错误 蔬菜和水果中富含维生素 b正确 铵态氮肥与碱性物质混合会产生氨气 导致肥效降低 而草木灰中含有碳酸钾且碳酸钾溶液呈碱性 因此铵态氮肥不能与草木灰混合使用 c正确 加油站及其周围的空气中含有大量的汽油等物质 遇到明火可能会发生爆炸 因此要严禁吸烟 d正确 3 2011长沙42题2分 2011年4月11日央视 消费主张 曝光 上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头 这些商家给馒头染色是为了增加美感 促进商品销售 但这样做 却严重损害了消费者的身体健康 请问馒头中含有的主要成分 属于人体所需六大营养素中的 糖类 5 2015长沙43题4分 今年5月24日 我国中部地区首个国家级新区 湖南湘江新区正式成立 新区发展规划中包括了新型工业区 现代农业区的建设规划 1 现代农业区的生产能为长沙市民提供优质的瘦肉 鸡蛋 牛奶等农畜牧产品 它们均含有的主要营养素是 2 请你从低碳环保的角度分析 新型工业区的建设应拒绝 的企业入驻 蛋白质 高污染 解析 1 瘦肉 鸡蛋和牛奶都富含蛋白质 2 从环保角度考虑 新型工业区应该拒绝高污染企业入驻 拓展训练 1 2017麓山二模 下列说法中不正确的是 a 葡萄糖是有机高分子化合物b 蛋白质受强热会失去原有的生理功能c 油脂是人体必需的营养物质d 人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性 a 解析 葡萄糖的化学式为c6h12o6 属于有机物 但相对分子质量较小 不属于高分子化合物 a错误 加热可使蛋白质变性 失去原有的生理功能 b正确 人体必需的六大营养物质为 蛋白质 糖类 油脂 维生素 水和无机盐 c正确 重金属可以使蛋白质变性 误食后会中毒 服用大量的蛋清和牛奶后 可以和重金属反应 变为不被吸收的物质 减弱对肠胃的影响 d正确 2 2017长郡双语二模改编 化学与生活密切相关 请你用化学知识回答下列生活中的问题 1 清晨 小明给自己做了一份营养早餐 包括全麦面包 鸡蛋 牛奶 红烧肉 从营养均衡的角度而言 还应补充的一种食品是 水果 或蔬菜 命题点2化学元素与人体健康 8年3考 佝偻病 骨质疏松 知识梳理 贫血 甲状腺肿大 特别提醒 必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康 2014 12a 任何营养物质都必须适量 摄入过多或者过少都会引起身体病变 长沙8年真题面对面 1 2014长沙12题3分 学好化学能提高生活质量 下列做法正确的是 a 为预防甲状腺肿大 应在食盐中添加大量的碘元素b 用煮沸的方法可以降低硬水的硬度c 铁器部分锈蚀后没有回收价值d 大量随意使用食品添加剂 有助于改善食品的品质 丰富食品营养成分 b 解析 在食盐中添加碘元素能预防甲状腺肿大 但不能大量添加 否则会引起甲亢 a错误 在生活中采用煮沸的方法可除去可溶性的钙 镁化合物而降低水的硬度 b正确 铁器部分锈蚀仍有回收利用的价值 c错误 不能大量随意添加使用食品添加剂 否则会影响人体健康 d错误 拓展训练 1 2017南雅二模 下列有关说法中 错误的是 a 缺乏维生素a会引起夜盲症b 青少年缺锌会引起食欲不振 生长迟缓 发育不良c 化肥对提高农作物的产量具有重要作用 在农业生产中应大量施用化肥d 蛋白质是构成细胞的基本物质 是机体生长和修补受损组织的主要原料 c 知识梳理 命题点3有损人体健康的物质 特别提醒 大量使用食品添加剂不利于人体健康 其他有损人体健康的物质 地沟油 用塑化剂制做的饮料 含有明胶的酸奶 果冻等 1 2016长沙11题3分 食品安全关系到人民的健康 下列食品属于安全食品的是 a 用甲醛浸泡的韭菜b 用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪c 用生霉的大米制的米粉d 不施用农药和化肥的蔬菜 长沙8年真题面对面 d 解析 本题考查了食品安全的问题 甲醛有毒且能使蛋白质变性 用来浸泡韭菜危害人体健康 a错误 氢氧化钠具有腐蚀性 用它漂洗的鸡爪食用后对人体健康有害 b错误 霉变的大米含有的黄曲霉毒素是一种有毒的物质 c错误 不施用农药和化肥的蔬菜属于绿色食品 是一种安全食品 d正确 2 2014长沙7题3分 在日常生活中 下列说法正确的是 a 焚烧废弃塑料是减少白色污染的有效方法b 地球上可利用的淡水资源是取之不尽用之不竭的c 可燃物只要达到着火点就能燃烧d 严禁用工业盐亚硝酸钠烹调食物 d 解析 焚烧废弃塑料能减少白色污染 但燃烧产生的气体会污染空气 a错误 地球上可利用的淡水资源是非常有限的 b错误 可燃物能燃烧需同时满足温度达到着火点和与氧气 或空气 接触两个条件 c错误 工业用盐亚硝酸钠有毒 不能用于烹调食物 d正确 3 2013长沙11题3分 下列说法或做法正确的是 a 乙醇汽油中添加的乙醇属于可再生能源b 二手烟 对人体健康没有影响 因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质c 将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中d 室内起火 迅速打开所有门窗通风 a 解析 拓展训练 1 2107常德 化学与健康密切相关 下列说法正确的是 a 发霉的花生蒸煮后可以食用b 大量食用油炸食品有利于身体健康c 使用劣质板材装修会导致室内甲醛超标d 蛋白质 糖类 无机盐等营养素摄入量越多越好 c 解析 发霉的花生中具有致癌作用的黄曲霉毒素 蒸煮不能破坏黄曲霉毒素 a错误 油炸食品中含有一些不利于人体健康的物质 不宜大量食用 b错误 劣质建材中含有大量的甲醛 使用劣质建材会导致室内甲醛超标 c正确 蛋白质 糖类 无机盐都是人体必需的营养物质 每天都应该有一定量的摄入 且不同营养间的比例应该合理 d错误 知识梳理 命题点4有机合成材料及白色污染 8年5考 1 有机高分子材料的分类 2011 44 1 塑料 聚乙烯 聚氯乙烯合成纤维 腈纶 涤纶 锦纶 尼龙 合成橡胶 有机高分子材料 天然有机高分子材料 毛 丝 主要成分是蛋白质 棉 麻 主要成分是天然纤维 天然橡胶 有机合成材料 三大合成材料 2 有机合成材料和天然有机高分子材料的鉴别 2012 5d 2010 12b 3 白色污染 8年3考 1 定义 白色污染是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题 2 防治措施 减少使用不必要的塑料制品 重复使用某些塑料制品 使用一些新型的 可降解的塑料 回收各种废弃塑料 塑料包装制品回收标志 1 2011长沙44 1 题2分 2010年11月15日 上海静安区高层住宅发生大火 本次火灾在短时间内急速蔓延烧透整栋建筑物 元凶极有可能是施工队所使用的保温材料聚氨酯 pu 材料 由于事故现场违规使用大量尼龙网 聚氨酯泡沫等易燃材料 加上四个无证电焊工违章操作造成火灾的发生 据此 请回答下列问题 1 聚氨酯泡沫塑料属于 填 有机 或 无机 材料 长沙8年真题面对面 有机 拓展训练 1 2017株洲 下列说法中不正确的是 a 塑料 纤维 橡胶都属于有机合成材料b 当人体缺乏维生素c时 会引起坏血病c 生活中通过煮沸可以降低水的硬度d 使用一些新型的 可降解的塑料是解决 白色污染 的有效措施之一 a 2 2017青岛 能源 材料 环保 食品等问题越来越引起人们的重视 请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格 1 化石燃料包括煤 石油和 2 铝合金可用于制造飞机的外壳 铝合金属于 选填 合成材料 金属材料 或 复