员工培训计划

足浴店员工培训计划足浴店员工培训计划 培训时间 每日上午培训时间 每日上午 9 30 11 00 下午下午 14 00 17 00 培训地点 员工休息室培训地点 员工休息室 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 员工自我介绍 2 员工培训动员大会 3 宣布培训制度 2x60 分钟 了解 认识 全体 员工 第 一 天 下 午 1 足浴店简介 2 行政及管理架构 3 培训的目的及意义 4 工作准则 5 足浴店的概念 6 足浴店服务宗旨 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 1 员工宿舍管理制度 2 宿舍来访制度 3 打卡制度规定 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 二 天下 午 1 服务人员的仪容仪表要求 2 个人卫生要求 3 服务人员的仪姿要求 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 微笑服务及表情体现2x60 分钟 应知 应会 全体 员工 第 三 天下 午 1 礼貌服务的含义 2 礼貌的基本要求 3 礼貌用语基本十字 4 常见礼貌用语 5 日常礼貌用语 6 服务当中常用礼貌用语 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 1 杜绝四语 提倡五声 2 员工的礼貌修养 3 礼貌的注意 4 服务员与上司之间的礼貌 5 怎样克服工作中习惯出现 的不雅的仪容及谈吐 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工 第 四 天 下 午 1 什么叫服务 2 服务的要求 3 服务技巧 4 服务内容 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 服务员与客人之间的关系 2 服务的几个要点 3 一个优秀服务员的要点 4 服务员的基本素质 5 服务员的基本条件 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工 第 五 天 下 午 1 职业道德概念 2 足浴店职业道德标准 3 足浴店职业道德的作用 4 职业道德养成的基本因素 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 2 上 午 1 如何做好本职工作 2 怎样发挥工作表现 3 每位员工的规范做法 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工 第 六 天 下 午 1 足浴的起源和发展 2 足浴店服务员的素质和服 务技能 3 足浴的含义是什么 4 足浴对人体有什么好处 5 哪些人不宜足浴 6 足浴店分哪几个部门 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 1 酒水知识 2 足浴店为客人服务姿势 半跪式 3 买单的几种方式 4 收费标准及其房间状况介 绍 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 七 天 下 午 1 优秀员工的评选标准 2 员工管理条理与处罚标准 3 足浴店员工岗位规章制度 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 足浴店公共区域卫生制度 2 足浴 保健房卫生制度 3 洗手间卫生制度 4 个人卫生管理制度 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 八 天 下 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 九 天 下 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 十 天 下 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 十 一 天 下 午 足浴店员工应变措施 80 个怎么办 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 1 端托盘要领及注意事项 2 卸盘要领 3 实操端托盘 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 十 二 天 下 午 实操端托盘3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 上 午 实操端托盘2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 十 三 天 下 午 实操端托盘3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 3 上 午 复习理论知识 2x60 分钟 应知 应会 全体 员工第 十 四 天 下 午 理论知识考试 3x50 分钟 应知 应会 全体 员工 收银员实际操作培训收银员实际操作培训 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 收银员工作职责 2 接听电话的标准要求 3 实际操作接听电话 2x60 分钟 熟练 掌握收银 第 十 五 天 下 午 1 接待员与客人沟通技巧 2 怎样向客人介绍部门的优 惠措施 3 熟记部门的各项收费标准 3x50 分钟 熟练 掌握收银 上 午 1 讲解对客称呼用语 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握收银第 十 六 天 下 午 1 讲解买单程序 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握收银 上 午 1 讲解收银员之间的工作沟 通 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握收银第 十 七 天下 午 1 讲解与服务员之间的工作 配合 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握收银 上 午 1 讲解怎样分房 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握收银 第 十 八 天 下 午 1 讲解怎样登记入客表 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握收银 上 午 1 讲解与钟房之间的工作配 合 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握收银 第 十 九 天 下 午 1 讲解怎样处理客人的一般 投诉 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握收银 上 午 1 讲解怎样进行区域卫生 2 介绍相关设施设备的使用 方法 2x60 分钟 熟练 掌握收银第 二 十 天 下 午 1 介绍对讲机的使用方法 2 对讲机实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握收银 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 4 上 午 1 讲解收银员服务流程 2 服务流程实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握收银第 二 十 一 天 下 午服务流程实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握 收银 第二十二 天 至 第三十天 服务流程实际操作 5x50 分钟 熟练 掌握收银 第三十一 天 至 第三十五 天 服务流程模拟实操 5x50 分钟 熟练 掌握收银 钟房员实际操作培训钟房员实际操作培训 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 钟房员工作职责 2 熟悉部门的各项收费标准 2x60 分钟 熟练 掌握钟房员第 十 五 天 下 午 1 讲解对客称呼用语 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握钟房员 上 午 1 讲解钟房员之间的工作沟通 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握钟房员第 十 六 天下 午 1 讲解与服务员 收银员之间 的工作配合 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握钟房员 上 午 1 讲解怎样进行区域卫生 2 介绍相关设施设备的使用方 法 2x60 分钟 熟练 掌握钟房员第 十 七 天下 午 1 对讲机的使用方法 2 钟房电话的使用方法 3 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握钟房员 上 午 1 讲解怎样开记钟单据 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握钟房员第 十 八 天下 午 1 讲解技师挂 落牌的操作 2 讲解怎样抄牌 排牌 3 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握钟房员 上 午 1 讲解怎样做每日 月钟数报 表 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握钟房员第 十 九 天下 午 1 讲解电脑软件的操作 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握钟房员 5 第二十天 至 第三十天 服务流程实际操作 5x50 分钟 熟练 掌握 钟房员 第三十一 天 至 第三十五 天 服务流程模拟实操 5x50 分钟 熟练 掌握钟房员 服务员实际操作培训服务员实际操作培训 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 服务员工作职责 2 PA 员工作职责 2x60 分钟 熟练 掌握服务员 PA 员第 十 五 天 下 午 1 服务员与客人的沟通技巧 2 怎样向客人介绍部门的优惠 措施 3 熟悉部门的各项收费标准 3x50 分钟 熟练 掌握服务员 PA 员 上 午 1 讲解对客称呼用语 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握 服务员 PA 员第 十 六 天下 午 1 讲解服务员之间的工作沟通 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握 服务员 PA 员 上 午 1 讲解与收银员 钟房之间的 工作配合 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握服务员第 十 七 天下 午 1 讲解怎样处理客人的一般投 诉 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握服务员 上 午 1 讲解怎样进行区域卫生 2 介绍相关设施设备的使用方 法 2x60 分钟 熟练 掌握 服务员 PA 员第 十 八 天下 午 1 讲解服务流程3x50 分钟 熟练 掌握服务员 上 午 1 讲解贵宾房服务流程 2 讲解 PA 员工作流程 3 讲解清理包房卫生流程 2x60 分钟 熟练 掌握服务员 PA 员 第 十 九 天下 午 各岗位服务流程实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握服务员 第二十天 至 第三十天 各岗位服务流程实际操作 5x50 分钟 熟练 掌握 服务员 6 第三十一 天 至 第三十五 天 服务流程模拟实操 5x50 分钟 熟练 掌握 服务员 水吧员实际操作培训水吧员实际操作培训 培训日期培训日期培训内容培训内容培训节数培训节数培训目的培训目的受训人员受训人员培训人员培训人员检查人员检查人员 上 午 1 水吧员工作职责 2 熟悉部门的各项收费标准 2x60 分钟 熟练 掌握水吧员 第 十 五 天 下 午 3 讲解对客称呼用语 4 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握水吧员 上 午 1 讲解水吧员之间的工作沟通 2 实际操作 2x60 分钟 熟练 掌握水吧员第 十 六 天下 午 1 讲解与服务员之间的工作配 合 2 实际操作 3x50 分钟 熟练 掌握水吧员 上 午 1 讲解怎样进行区域卫生 2 介绍相关设施设备的使用方 法 2x60 分钟 熟练 掌握水吧员第 十 七 天下 午 1 果盘制作标准 2 饮品制作标准 3x50 分钟 熟练 掌握水吧员 上 午 1 水饺 汤圆制作方法2x60 分钟 熟练 掌握 水吧员 第 十 八 天下 午