谷类食物营养成分表

谷类食物营养成分表 说明 含量含量 食部 食部 其中食部食部为每 100 克食品的可食用部分 不可食用部分包括皮 籽等等 含量含量为 100 克食部 即可食用部分 的营养素含量 举例说明 核桃中的脂肪含量 食品名称 含量 克 食部 克 核桃 58 8 43 解释 1 每 100 克核桃的中可食用的部分为 43 克 其余为核桃皮等不可食部分 2 每 100 克可食部核桃含脂肪 58 8 克 即每 232 克核桃中含脂肪 58 8 克 小麦小麦 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 317硫胺素 毫克 4钙 毫克 34 蛋白质 克 11 9核黄素 毫克 1镁 毫克 4 脂肪 克 1 3烟酸 毫克 4铁 毫克 5 1 碳水化合物 克 64 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 3 1 膳食纤维 克 10 8维生素 E 毫克 1 82锌 毫克 2 33 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 43 胡罗卜素 微克 1 6钾 毫克 289磷 毫克 325 视黄醇当量 微克 10钠 毫克 6 8硒 微克 4 05 小麦小麦粉粉 标准粉标准粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 344硫胺素 毫克 28钙 毫克 31 蛋白质 克 11 2核黄素 毫克 08镁 毫克 50 脂肪 克 1 5烟酸 毫克 2铁 毫克 3 5 碳水化合物 克 71 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 56 膳食纤维 克 2 1维生素 E 毫克 1 8锌 毫克 1 64 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 42 胡罗卜素 微克 1钾 毫克 190磷 毫克 188 视黄醇当量 微克 12 7钠 毫克 3 1硒 微克 5 36 小麦小麦粉粉 富强粉 特一粉富强粉 特一粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 350硫胺素 毫克 17钙 毫克 27 蛋白质 克 10 3核黄素 毫克 06镁 毫克 32 脂肪 克 1 1烟酸 毫克 2铁 毫克 2 7 碳水化合物 克 74 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 77 膳食纤维 克 6维生素 E 毫克 73锌 毫克 97 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 26 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 128磷 毫克 114 视黄醇当量 微克 12 7钠 毫克 2 7硒 微克 6 88 小麦小麦粉粉 特二粉特二粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 349硫胺素 毫克 15钙 毫克 30 蛋白质 克 10 4核黄素 毫克 11镁 毫克 48 脂肪 克 1 1烟酸 毫克 2铁 毫克 3 碳水化合物 克 74 3维生素 C 毫克 0锰 毫克 92 膳食纤维 克 1 6维生素 E 毫克 1 25锌 毫克 96 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 58 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 124磷 毫克 120 视黄醇当量 微克 12钠 毫克 1 5硒 微克 6 01 小麦小麦胚粉胚粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 392硫胺素 毫克 3 5钙 毫克 85 蛋白质 克 36 4核黄素 毫克 79镁 毫克 198 脂肪 克 10 1烟酸 毫克 3 7铁 毫克 6 碳水化合物 克 38 9维生素 C 毫克 0锰 毫克 17 3 膳食纤维 克 5 6维生素 E 毫克 23 2锌 毫克 23 4 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 83 胡罗卜素 微克 4 7钾 毫克 1523磷 毫克 1168 视黄醇当量 微克 4 3钠 毫克 4 6硒 微克 65 2 汉口汉口小麦小麦酒酒 40 7 40 7 度度 食品类别 含酒精饮料 食品重量 100 热量 千卡 400硫胺素 毫克 0钙 毫克 0 蛋白质 克 0核黄素 毫克 0镁 毫克 0 脂肪 克 0烟酸 毫克 0铁 毫克 0 碳水化合物 克 100维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 0钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 0钠 毫克 0硒 微克 0 精制精制小麦小麦酒酒 食品类别 含酒精饮料 食品重量 100 热量 千卡 400硫胺素 毫克 0钙 毫克 0 蛋白质 克 0核黄素 毫克 0镁 毫克 0 脂肪 克 0烟酸 毫克 0铁 毫克 0 碳水化合物 克 100维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 0钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 0钠 毫克 0硒 微克 0 三粮三粮小麦小麦 55 55 度度 食品类别 含酒精饮料 食品重量 100 热量 千卡 400硫胺素 毫克 0钙 毫克 0 蛋白质 克 0核黄素 毫克 0镁 毫克 0 脂肪 克 0烟酸 毫克 0铁 毫克 0 碳水化合物 克 100维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 0钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 0钠 毫克 0硒 微克 0 小麦小麦酒酒 48 48 度度 食品类别 含酒精饮料 食品重量 100 热量 千卡 400硫胺素 毫克 0钙 毫克 0 蛋白质 克 0核黄素 毫克 0镁 毫克 0 脂肪 克 0烟酸 毫克 0铁 毫克 0 碳水化合物 克 100维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 0钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 0钠 毫克 0硒 微克 0 小麦小麦酒酒 50 50 度度 食品类别 含酒精饮料 食品重量 100 热量 千卡 400硫胺素 毫克 0钙 毫克 0 蛋白质 克 0核黄素 毫克 0镁 毫克 0 脂肪 克 0烟酸 毫克 0铁 毫克 0 碳水化合物 克 100维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 0钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 0钠 毫克 0硒 微克 0 五谷香 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 377硫胺素 毫克 11钙 毫克 2 蛋白质 克 9 9核黄素 毫克 19镁 毫克 0 脂肪 克 2 6烟酸 毫克 0铁 毫克 5 碳水化合物 克 78 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 05 膳食纤维 克 5维生素 E 毫克 2 31锌 毫克 23 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 08 胡罗卜素 微克 3钾 毫克 7磷 毫克 13 视黄醇当量 微克 5 6钠 毫克 1硒 微克 1 15 麸皮 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 220硫胺素 毫克 3钙 毫克 206 蛋白质 克 15 8核黄素 毫克 3镁 毫克 382 脂肪 克 4烟酸 毫克 12 5铁 毫克 9 9 碳水化合物 克 30 1维生素 C 毫克 0锰 毫克 10 85 膳食纤维 克 31 3维生素 E 毫克 4 47锌 毫克 5 98 维生素 A 微克 20胆固醇 毫克 0铜 毫克 2 03 胡罗卜素 微克 4 3钾 毫克 862磷 毫克 682 视黄醇当量 微克 14 5钠 毫克 12 2硒 微克 7 12 挂面挂面 均值均值 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 346硫胺素 毫克 19钙 毫克 17 蛋白质 克 10 3核黄素 毫克 04镁 毫克 49 脂肪 克 6烟酸 毫克 2 5铁 毫克 3 碳水化合物 克 74 9维生素 C 毫克 0锰 毫克 92 膳食纤维 克 7维生素 E 毫克 1 04锌 毫克 94 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 39 胡罗卜素 微克 1 2钾 毫克 129磷 毫克 134 视黄醇当量 微克 12 3钠 毫克 184 5硒 微克 11 77 挂面挂面 标准粉标准粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 344硫胺素 毫克 19钙 毫克 14 蛋白质 克 10 1核黄素 毫克 04镁 毫克 51 脂肪 克 7烟酸 毫克 2 5铁 毫克 3 5 碳水化合物 克 74 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 28 膳食纤维 克 1 6维生素 E 毫克 1 11锌 毫克 1 22 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 44 胡罗卜素 微克 8钾 毫克 157磷 毫克 153 视黄醇当量 微克 12 4钠 毫克 150硒 微克 9 9 挂面挂面 富强粉富强粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 347硫胺素 毫克 2钙 毫克 21 蛋白质 克 9 6核黄素 毫克 04镁 毫克 48 脂肪 克 6烟酸 毫克 2 4铁 毫克 3 2 碳水化合物 克 75 7维生素 C 毫克 0锰 毫克 68 膳食纤维 克 3维生素 E 毫克 88锌 毫克 74 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 4 胡罗卜素 微克 1 1钾 毫克 122磷 毫克 112 视黄醇当量 微克 12 7钠 毫克 110 6硒 微克 11 13 挂面挂面 精制龙须面精制龙须面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 347硫胺素 毫克 18钙 毫克 26 蛋白质 克 11 2核黄素 毫克 03镁 毫克 48 脂肪 克 5烟酸 毫克 2 5铁 毫克 2 3 碳水化合物 克 74 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 81 膳食纤维 克 2维生素 E 毫克 0锌 毫克 87 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 33 胡罗卜素 微克 1 7钾 毫克 109磷 毫克 137 视黄醇当量 微克 11 9钠 毫克 292 8硒 微克 14 28 面条面条 均值均值 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 284硫胺素 毫克 22钙 毫克 11 蛋白质 克 8 3核黄素 毫克 07镁 毫克 39 脂肪 克 7烟酸 毫克 1 4铁 毫克 3 6 碳水化合物 克 61 1维生素 C 毫克 0锰 毫克 86 膳食纤维 克 8维生素 E 毫克 59锌 毫克 1 43 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 17 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 135磷 毫克 162 视黄醇当量 微克 28 5钠 毫克 28硒 微克 11 74 面条面条 标准粉 切面标准粉 切面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 280硫胺素 毫克 35钙 毫克 13 蛋白质 克 8 5核黄素 毫克 1镁 毫克 61 脂肪 克 1 6烟酸 毫克 3 1铁 毫克 2 6 碳水化合物 克 58维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 35 膳食纤维 克 1 5维生素 E 毫克 47锌 毫克 1 07 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 2 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 161磷 毫克 142 视黄醇当量 微克 29 7钠 毫克 3 4硒 微克 4 面条面条 富强粉 切面富强粉 切面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 285硫胺素 毫克 18钙 毫克 24 蛋白质 克 9 3核黄素 毫克 04镁 毫克 29 脂肪 克 1 1烟酸 毫克 2 2铁 毫克 2 碳水化合物 克 59 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 56 膳食纤维 克 4维生素 E 毫克 0锌 毫克 83 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 14 胡罗卜素 微克 5钾 毫克 102磷 毫克 92 视黄醇当量 微克 29 2钠 毫克 1 5硒 微克 17 3 面条面条 特粉 切面特粉 切面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 286硫胺素 毫克 17钙 毫克 3 蛋白质 克 7 3核黄素 毫克 09镁 毫克 36 脂肪 克 1烟酸 毫克 3铁 毫克 4 7 碳水化合物 克 63 9维生素 C 毫克 0锰 毫克 74 膳食纤维 克 6维生素 E 毫克 47锌 毫克 1 68 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 16 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 128磷 毫克 181 视黄醇当量 微克 27 5钠 毫克 9 7硒 微克 15 82 面条面条 富强粉 煮富强粉 煮 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 109硫胺素 毫克 0钙 毫克 4 蛋白质 克 2 7核黄素 毫克 01镁 毫克 10 脂肪 克 2烟酸 毫克 1 8铁 毫克 5 碳水化合物 克 24 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 2 膳食纤维 克 1维生素 E 毫克 0锌 毫克 21 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 04 胡罗卜素 微克 2钾 毫克 15磷 毫克 25 视黄醇当量 微克 72 6钠 毫克 26 9硒 微克 2 面条面条 干切面干切面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 355硫胺素 毫克 28钙 毫克 8 蛋白质 克 11核黄素 毫克 05镁 毫克 42 脂肪 克 1烟酸 毫克 2 7铁 毫克 9 6 碳水化合物 克 77 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 72 膳食纤维 克 2维生素 E 毫克 0锌 毫克 1 5 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 22 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 100磷 毫克 142 视黄醇当量 微克 10 5钠 毫克 60 9硒 微克 7 78 面条面条 虾蓉面虾蓉面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 429硫胺素 毫克 0钙 毫克 17 蛋白质 克 8 5核黄素 毫克 01镁 毫克 24 脂肪 克 15 1烟酸 毫克 2 8铁 毫克 2 碳水化合物 克 64 7维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 3 6维生素 E 毫克 1 22锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 45 胡罗卜素 微克 2钾 毫克 101磷 毫克 92 视黄醇当量 微克 6 1钠 毫克 304 2硒 微克 9 39 银鱼银鱼 面条面条鱼鱼 食品类别 鱼虾蟹贝类 食品重量 100 热量 千卡 105硫胺素 毫克 03钙 毫克 46 蛋白质 克 17 2核黄素 毫克 05镁 毫克 25 脂肪 克 4烟酸 毫克 2铁 毫克 9 碳水化合物 克 0维生素 C 毫克 0锰 毫克 07 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 1 86锌 毫克 16 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 361铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 2 6钾 毫克 246磷 毫克 22 视黄醇当量 微克 76 2钠 毫克 8 6硒 微克 9 54 通心面 通心粉 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 350硫胺素 毫克 12钙 毫克 14 蛋白质 克 11 9核黄素 毫克 03镁 毫克 58 脂肪 克 1烟酸 毫克 1铁 毫克 2 6 碳水化合物 克 75 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 67 膳食纤维 克 4维生素 E 毫克 0锌 毫克 1 55 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 16 胡罗卜素 微克 4钾 毫克 209磷 毫克 97 视黄醇当量 微克 11 8钠 毫克 35硒 微克 5 8 花卷 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 211硫胺素 毫克 0钙 毫克 19 蛋白质 克 6 4核黄素 毫克 02镁 毫克 12 脂肪 克 1烟酸 毫克 1 1铁 毫克 4 碳水化合物 克 44 1维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 1 5维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 09 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 83磷 毫克 72 视黄醇当量 微克 45 7钠 毫克 95硒 微克 6 17 空锅饼 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 277硫胺素 毫克 14钙 毫克 2 蛋白质 克 8 6核黄素 毫克 0镁 毫克 30 脂肪 克 2烟酸 毫克 0铁 毫克 5 8 碳水化合物 克 60 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 78 膳食纤维 克 7维生素 E 毫克 08锌 毫克 1 73 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 13 胡罗卜素 微克 9钾 毫克 138磷 毫克 133 视黄醇当量 微克 29 4钠 毫克 243 2硒 微克 24 19 烙饼 标准粉 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 255硫胺素 毫克 02钙 毫克 20 蛋白质 克 7 5核黄素 毫克 04镁 毫克 51 脂肪 克 2 3烟酸 毫克 0铁 毫克 2 4 碳水化合物 克 51维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 15 膳食纤维 克 1 9维生素 E 毫克 1 03锌 毫克 94 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 15 胡罗卜素 微克 9钾 毫克 141磷 毫克 146 视黄醇当量 微克 36 4钠 毫克 149 3硒 微克 7 5 馒头馒头 均值均值 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 221硫胺素 毫克 04钙 毫克 38 蛋白质 克 7核黄素 毫克 05镁 毫克 30 脂肪 克 1 1烟酸 毫克 0铁 毫克 1 8 碳水化合物 克 45 7维生素 C 毫克 0锰 毫克 78 膳食纤维 克 1 3维生素 E 毫克 65锌 毫克 71 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 1 胡罗卜素 微克 1钾 毫克 138磷 毫克 107 视黄醇当量 微克 43 9钠 毫克 165 1硒 微克 8 45 馒头馒头 标准粉标准粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 233硫胺素 毫克 05钙 毫克 18 蛋白质 克 7 8核黄素 毫克 07镁 毫克 39 脂肪 克 1烟酸 毫克 0铁 毫克 1 9 碳水化合物 克 48 3维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 27 膳食纤维 克 1 5维生素 E 毫克 86锌 毫克 1 01 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 14 胡罗卜素 微克 9钾 毫克 129磷 毫克 136 视黄醇当量 微克 40 5钠 毫克 165 2硒 微克 9 7 馒头馒头 富强粉富强粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 208硫胺素 毫克 02钙 毫克 58 蛋白质 克 6 2核黄素 毫克 02镁 毫克 20 脂肪 克 1 2烟酸 毫克 0铁 毫克 1 7 碳水化合物 克 43 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 29 膳食纤维 克 1维生素 E 毫克 09锌 毫克 4 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 05 胡罗卜素 微克 1 1钾 毫克 146磷 毫克 78 视黄醇当量 微克 47 3钠 毫克 165硒 微克 7 2 烧饼 加糖 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 293硫胺素 毫克 0钙 毫克 51 蛋白质 克 8核黄素 毫克 01镁 毫克 26 脂肪 克 2 1烟酸 毫克 1 1铁 毫克 1 6 碳水化合物 克 60 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 2 1维生素 E 毫克 39锌 毫克 36 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 15 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 122磷 毫克 105 视黄醇当量 微克 25 9钠 毫克 62 5硒 微克 12 16 油饼 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 399硫胺素 毫克 11钙 毫克 46 蛋白质 克 7 9核黄素 毫克 05镁 毫克 13 脂肪 克 22 9烟酸 毫克 0铁 毫克 2 3 碳水化合物 克 40 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 71 膳食纤维 克 2维生素 E 毫克 13 72锌 毫克 97 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 27 胡罗卜素 微克 2钾 毫克 106磷 毫克 124 视黄醇当量 微克 24 8钠 毫克 572 5硒 微克 10 6 油条 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 386硫胺素 毫克 01钙 毫克 6 蛋白质 克 6 9核黄素 毫克 07镁 毫克 19 脂肪 克 17 6烟酸 毫克 7铁 毫克 1 碳水化合物 克 50 1维生素 C 毫克 0锰 毫克 52 膳食纤维 克 9维生素 E 毫克 3 19锌 毫克 75 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 19 胡罗卜素 微克 2 7钾 毫克 227磷 毫克 77 视黄醇当量 微克 21 8钠 毫克 585 2硒 微克 8 6 水面筋 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 141硫胺素 毫克 1钙 毫克 76 蛋白质 克 23 5核黄素 毫克 07镁 毫克 26 脂肪 克 1烟酸 毫克 1 1铁 毫克 4 2 碳水化合物 克 11 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 86 膳食纤维 克 9维生素 E 毫克 65锌 毫克 1 76 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 19 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 69磷 毫克 133 视黄醇当量 微克 63 5钠 毫克 15硒 微克 1 油面筋 的营养素含量 指 100 克可食部食品中的含量 关于食部 热量 千卡 490硫胺素 毫克 03钙 毫克 29 蛋白质 克 26 9核黄素 毫克 05镁 毫克 40 脂肪 克 25 1烟酸 毫克 2 2铁 毫克 2 5 碳水化合物 克 39 1维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 28 膳食纤维 克 1 3维生素 E 毫克 7 18锌 毫克 2 29 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 5 胡罗卜素 微克 5钾 毫克 45磷 毫克 98 视黄醇当量 微克 7 1钠 毫克 29 5硒 微克 22 8 稻稻米米 均值均值 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 346硫胺素 毫克 11钙 毫克 13 蛋白质 克 7 4核黄素 毫克 05镁 毫克 34 脂肪 克 8烟酸 毫克 1 9铁 毫克 2 3 碳水化合物 克 77 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 29 膳食纤维 克 7维生素 E 毫克 46锌 毫克 1 7 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 3 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 103磷 毫克 110 视黄醇当量 微克 13 3钠 毫克 3 8硒 微克 2 23 粳粳米米 标一标一 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 343硫胺素 毫克 16钙 毫克 11 蛋白质 克 7 7核黄素 毫克 08镁 毫克 34 脂肪 克 6烟酸 毫克 1 3铁 毫克 1 1 碳水化合物 克 76 8维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 36 膳食纤维 克 6维生素 E 毫克 1 01锌 毫克 1 45 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 19 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 97磷 毫克 121 视黄醇当量 微克 13 7钠 毫克 2 4硒 微克 2 5 粳粳米米 标二标二 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 347硫胺素 毫克 22钙 毫克 3 蛋白质 克 8核黄素 毫克 05镁 毫克 20 脂肪 克 6烟酸 毫克 2 6铁 毫克 4 碳水化合物 克 77 3维生素 C 毫克 0锰 毫克 77 膳食纤维 克 4维生素 E 毫克 53锌 毫克 89 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 28 胡罗卜素 微克 5钾 毫克 78磷 毫克 99 视黄醇当量 微克 13 2钠 毫克 9硒 微克 6 4 粳粳米米 标三标三 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 345硫胺素 毫克 33钙 毫克 5 蛋白质 克 7 2核黄素 毫克 03镁 毫克 0 脂肪 克 8烟酸 毫克 3 6铁 毫克 7 碳水化合物 克 77 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 89 膳食纤维 克 4维生素 E 毫克 3锌 毫克 93 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 28 胡罗卜素 微克 5钾 毫克 78磷 毫克 108 视黄醇当量 微克 13 9钠 毫克 1 3硒 微克 5 4 粳粳米米 标四标四 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 346硫胺素 毫克 14钙 毫克 4 蛋白质 克 7 5核黄素 毫克 05镁 毫克 20 脂肪 克 7烟酸 毫克 5 2铁 毫克 7 碳水化合物 克 77 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 07 膳食纤维 克 7维生素 E 毫克 39锌 毫克 97 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 26 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 106磷 毫克 123 视黄醇当量 微克 13 1钠 毫克 1 6硒 微克 4 87 粳粳米米 特等特等 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 334硫胺素 毫克 08钙 毫克 24 蛋白质 克 7 3核黄素 毫克 04镁 毫克 25 脂肪 克 4烟酸 毫克 1 1铁 毫克 9 碳水化合物 克 75 3维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 膳食纤维 克 4维生素 E 毫克 76锌 毫克 1 07 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 26 胡罗卜素 微克 4钾 毫克 58磷 毫克 80 视黄醇当量 微克 16 2钠 毫克 6 2硒 微克 2 49 籼籼米米 标一标一 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 346硫胺素 毫克 15钙 毫克 7 蛋白质 克 7 7核黄素 毫克 06镁 毫克 33 脂肪 克 7烟酸 毫克 2 1铁 毫克 1 3 碳水化合物 克 77 3维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 膳食纤维 克 6维生素 E 毫克 43锌 毫克 1 46 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 23 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 89磷 毫克 146 视黄醇当量 微克 13钠 毫克 2 7硒 微克 3 8 籼籼米米 标准标准 机机米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 347硫胺素 毫克 09钙 毫克 12 蛋白质 克 7 9核黄素 毫克 04镁 毫克 28 脂肪 克 6烟酸 毫克 1 4铁 毫克 1 6 碳水化合物 克 77 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 27 膳食纤维 克 8维生素 E 毫克 54锌 毫克 1 47 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 29 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 109磷 毫克 112 视黄醇当量 微克 12 6钠 毫克 1 7硒 微克 1 99 籼籼米米 优标优标 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 349硫胺素 毫克 13钙 毫克 8 蛋白质 克 8 3核黄素 毫克 02镁 毫克 13 脂肪 克 1烟酸 毫克 2 6铁 毫克 5 碳水化合物 克 76 8维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 02 膳食纤维 克 5维生素 E 毫克 0锌 毫克 1 6 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 3 胡罗卜素 微克 6钾 毫克 64磷 毫克 85 视黄醇当量 微克 12 8钠 毫克 1 2硒 微克 6 9 黑黑米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 333硫胺素 毫克 33钙 毫克 12 蛋白质 克 9 4核黄素 毫克 13镁 毫克 147 脂肪 克 2 5烟酸 毫克 7 9铁 毫克 1 6 碳水化合物 克 68 3维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 72 膳食纤维 克 3 9维生素 E 毫克 22锌 毫克 3 8 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 15 胡罗卜素 微克 1 6钾 毫克 256磷 毫克 356 视黄醇当量 微克 14 3钠 毫克 7 1硒 微克 3 2 香大香大米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 346硫胺素 毫克 0钙 毫克 8 蛋白质 克 12 7核黄素 毫克 08镁 毫克 12 脂肪 克 9烟酸 毫克 2 6铁 毫克 5 1 碳水化合物 克 71 8维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 75 膳食纤维 克 6维生素 E 毫克 7锌 毫克 69 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 52 胡罗卜素 微克 1 1钾 毫克 49磷 毫克 106 视黄醇当量 微克 12 9钠 毫克 21 5硒 微克 4 6 糯糯米米 江江米米 均值均值 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 348硫胺素 毫克 11钙 毫克 26 蛋白质 克 7 3核黄素 毫克 04镁 毫克 49 脂肪 克 1烟酸 毫克 2 3铁 毫克 1 4 碳水化合物 克 77 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 54 膳食纤维 克 8维生素 E 毫克 1 29锌 毫克 1 54 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 25 胡罗卜素 微克 8钾 毫克 137磷 毫克 113 视黄醇当量 微克 12 6钠 毫克 1 5硒 微克 2 71 优糯优糯米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 344硫胺素 毫克 1钙 毫克 8 蛋白质 克 9核黄素 毫克 03镁 毫克 50 脂肪 克 1烟酸 毫克 1 9铁 毫克 8 碳水化合物 克 74 7维生素 C 毫克 0锰 毫克 86 膳食纤维 克 6维生素 E 毫克 93锌 毫克 1 2 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 25 胡罗卜素 微克 5钾 毫克 136磷 毫克 48 视黄醇当量 微克 14 2钠 毫克 1 2硒 微克 2 8 紫红糯紫红糯米米 血糯血糯米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 343硫胺素 毫克 31钙 毫克 13 蛋白质 克 8 3核黄素 毫克 12镁 毫克 16 脂肪 克 1 7烟酸 毫克 4 2铁 毫克 3 9 碳水化合物 克 73 7维生素 C 毫克 0锰 毫克 2 37 膳食纤维 克 1 4维生素 E 毫克 1 36锌 毫克 2 16 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 29 胡罗卜素 微克 1 1钾 毫克 219磷 毫克 183 视黄醇当量 微克 13 8钠 毫克 4硒 微克 2 88 粳糯粳糯米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 343硫胺素 毫克 2钙 毫克 21 蛋白质 克 7 9核黄素 毫克 05镁 毫克 42 脂肪 克 8烟酸 毫克 1 7铁 毫克 1 9 碳水化合物 克 76维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 56 膳食纤维 克 7维生素 E 毫克 08锌 毫克 1 77 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 24 胡罗卜素 微克 8钾 毫克 125磷 毫克 94 视黄醇当量 微克 13 8钠 毫克 2 8硒 微克 3 3 籼糯籼糯米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 352硫胺素 毫克 19钙 毫克 14 蛋白质 克 7 9核黄素 毫克 04镁 毫克 52 脂肪 克 1 1烟酸 毫克 2 3铁 毫克 1 8 碳水化合物 克 77 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 31 膳食纤维 克 5维生素 E 毫克 0锌 毫克 1 52 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 17 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 132磷 毫克 82 视黄醇当量 微克 12 3钠 毫克 1 9硒 微克 2 4 米米饭饭 蒸蒸 均值均值 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 116硫胺素 毫克 02钙 毫克 7 蛋白质 克 2 6核黄素 毫克 03镁 毫克 15 脂肪 克 3烟酸 毫克 1 9铁 毫克 1 3 碳水化合物 克 25 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 58 膳食纤维 克 3维生素 E 毫克 0锌 毫克 92 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 06 胡罗卜素 微克 3钾 毫克 30磷 毫克 62 视黄醇当量 微克 70 9钠 毫克 2 5硒 微克 4 粳粳米米饭饭 蒸蒸 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 117硫胺素 毫克 0钙 毫克 7 蛋白质 克 2 6核黄素 毫克 03镁 毫克 20 脂肪 克 3烟酸 毫克 2铁 毫克 2 2 碳水化合物 克 26维生素 C 毫克 0锰 毫克 85 膳食纤维 克 2维生素 E 毫克 0锌 毫克 1 36 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 08 胡罗卜素 微克 3钾 毫克 39磷 毫克 62 视黄醇当量 微克 70 6钠 毫克 3 3硒 微克 4 籼籼米米饭饭 蒸蒸 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 114硫胺素 毫克 02钙 毫克 6 蛋白质 克 2 5核黄素 毫克 03镁 毫克 10 脂肪 克 2烟酸 毫克 1 7铁 毫克 3 碳水化合物 克 25 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 31 膳食纤维 克 4维生素 E 毫克 0锌 毫克 47 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 04 胡罗卜素 微克 2钾 毫克 21磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 71 1钠 毫克 1 7硒 微克 0 粳粳米米粥粥 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 46硫胺素 毫克 0钙 毫克 7 蛋白质 克 1 1核黄素 毫克 03镁 毫克 7 脂肪 克 3烟酸 毫克 2铁 毫克 1 碳水化合物 克 9 8维生素 C 毫克 0锰 毫克 2 膳食纤维 克 1维生素 E 毫克 0锌 毫克 2 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 03 胡罗卜素 微克 1钾 毫克 13磷 毫克 20 视黄醇当量 微克 88 6钠 毫克 2 8硒 微克 2 籼籼米米粉粉 排排米米粉粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 355硫胺素 毫克 02钙 毫克 6 蛋白质 克 7 4核黄素 毫克 02镁 毫克 16 脂肪 克 1烟酸 毫克 6铁 毫克 3 2 碳水化合物 克 81 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 6 膳食纤维 克 3维生素 E 毫克 0锌 毫克 8 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 3 胡罗卜素 微克 3钾 毫克 14磷 毫克 62 视黄醇当量 微克 10 7钠 毫克 16 3硒 微克 7 48 籼籼米米粉粉 干 细干 细 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 346硫胺素 毫克 03钙 毫克 0 蛋白质 克 8核黄素 毫克 0镁 毫克 23 脂肪 克 1烟酸 毫克 2铁 毫克 1 4 碳水化合物 克 78 2维生素 C 毫克 0锰 毫克 63 膳食纤维 克 1维生素 E 毫克 0锌 毫克 2 27 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 09 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 43磷 毫克 53 视黄醇当量 微克 12 3钠 毫克 5 9硒 微克 3 44 高蛋白豆高蛋白豆米米粉粉 籼籼米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 414硫胺素 毫克 1 1钙 毫克 0 蛋白质 克 16 5核黄素 毫克 68镁 毫克 0 脂肪 克 7 1烟酸 毫克 0铁 毫克 0 碳水化合物 克 71维生素 C 毫克 0锰 毫克 0 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 0锌 毫克 0 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 0 胡罗卜素 微克 3 4钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 2钠 毫克 0硒 微克 0 玉玉米米 鲜鲜 食品类别 谷类及制品 食品重量 46 热量 千卡 106硫胺素 毫克 16钙 毫克 0 蛋白质 克 4核黄素 毫克 11镁 毫克 32 脂肪 克 1 2烟酸 毫克 1 8铁 毫克 1 1 碳水化合物 克 19 9维生素 C 毫克 16锰 毫克 22 膳食纤维 克 2 9维生素 E 毫克 46锌 毫克 9 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 09 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 238磷 毫克 117 视黄醇当量 微克 71 3钠 毫克 1 1硒 微克 1 63 玉玉米米 白 干白 干 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 336硫胺素 毫克 27钙 毫克 10 蛋白质 克 8 8核黄素 毫克 07镁 毫克 95 脂肪 克 3 8烟酸 毫克 2 3铁 毫克 2 2 碳水化合物 克 66 7维生素 C 毫克 0锰 毫克 51 膳食纤维 克 8维生素 E 毫克 8 23锌 毫克 1 85 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 26 胡罗卜素 微克 1钾 毫克 262磷 毫克 244 视黄醇当量 微克 11 7钠 毫克 2 5硒 微克 4 14 玉玉米米 黄 干黄 干 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 335硫胺素 毫克 21钙 毫克 14 蛋白质 克 8 7核黄素 毫克 13镁 毫克 96 脂肪 克 3 8烟酸 毫克 2 5铁 毫克 2 4 碳水化合物 克 66 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 48 膳食纤维 克 6 4维生素 E 毫克 3 89锌 毫克 1 7 维生素 A 微克 17胆固醇 毫克 0铜 毫克 25 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 300磷 毫克 218 视黄醇当量 微克 13 2钠 毫克 3 3硒 微克 3 52 玉玉米米面面 白白 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 340硫胺素 毫克 34钙 毫克 12 蛋白质 克 8核黄素 毫克 06镁 毫克 111 脂肪 克 4 5烟酸 毫克 3铁 毫克 1 3 碳水化合物 克 66 9维生素 C 毫克 0锰 毫克 4 膳食纤维 克 6 2维生素 E 毫克 6 89锌 毫克 1 22 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 23 胡罗卜素 微克 1钾 毫克 276磷 毫克 187 视黄醇当量 微克 13 4钠 毫克 5硒 微克 1 58 玉玉米米面面 黄黄 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 341硫胺素 毫克 26钙 毫克 22 蛋白质 克 8 1核黄素 毫克 09镁 毫克 84 脂肪 克 3 3烟酸 毫克 2 3铁 毫克 3 2 碳水化合物 克 69 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 47 膳食纤维 克 5 6维生素 E 毫克 3 8锌 毫克 1 42 维生素 A 微克 7胆固醇 毫克 0铜 毫克 35 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 249磷 毫克 196 视黄醇当量 微克 12 1钠 毫克 2 3硒 微克 2 49 玉玉米米面面 强化豆粉强化豆粉 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 339硫胺素 毫克 21钙 毫克 18 蛋白质 克 11 8核黄素 毫克 04镁 毫克 106 脂肪 克 4 9烟酸 毫克 3 1铁 毫克 3 4 碳水化合物 克 61 9维生素 C 毫克 0锰 毫克 74 膳食纤维 克 6 4维生素 E 毫克 7 13锌 毫克 1 28 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 38 胡罗卜素 微克 1 4钾 毫克 370磷 毫克 234 视黄醇当量 微克 13 6钠 毫克 1 6硒 微克 9 15 玉玉米米糁糁 黄黄 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 347硫胺素 毫克 1钙 毫克 49 蛋白质 克 7 9核黄素 毫克 08镁 毫克 151 脂肪 克 3烟酸 毫克 1 2铁 毫克 2 4 碳水化合物 克 72维生素 C 毫克 0锰 毫克 22 膳食纤维 克 3 6维生素 E 毫克 57锌 毫克 1 16 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 16 胡罗卜素 微克 7钾 毫克 177磷 毫克 143 视黄醇当量 微克 12 8钠 毫克 1 7硒 微克 4 9 玉玉米米笋笋 罐头罐头 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 6硫胺素 毫克 0钙 毫克 6 蛋白质 克 1 1核黄素 毫克 0镁 毫克 0 脂肪 克 2烟酸 毫克 0铁 毫克 1 碳水化合物 克 0维生素 C 毫克 0锰 毫克 12 膳食纤维 克 4 9维生素 E 毫克 0锌 毫克 33 维生素 A 微克 7胆固醇 毫克 0铜 毫克 02 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 36磷 毫克 4 视黄醇当量 微克 93钠 毫克 170 9硒 微克 8 小小米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 358硫胺素 毫克 33钙 毫克 41 蛋白质 克 9核黄素 毫克 1镁 毫克 107 脂肪 克 3 1烟酸 毫克 1 5铁 毫克 5 1 碳水化合物 克 73 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 89 膳食纤维 克 1 6维生素 E 毫克 3 63锌 毫克 1 87 维生素 A 微克 17胆固醇 毫克 0铜 毫克 54 胡罗卜素 微克 1 2钾 毫克 284磷 毫克 229 视黄醇当量 微克 11 6钠 毫克 4 3硒 微克 4 74 小小米米面面 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 356硫胺素 毫克 13钙 毫克 40 蛋白质 克 7 2核黄素 毫克 08镁 毫克 57 脂肪 克 2 1烟酸 毫克 2 5铁 毫克 6 1 碳水化合物 克 77维生素 C 毫克 0锰 毫克 55 膳食纤维 克 7维生素 E 毫克 0锌 毫克 1 18 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 32 胡罗卜素 微克 1 2钾 毫克 129磷 毫克 159 视黄醇当量 微克 11 8钠 毫克 6 2硒 微克 2 82 小小米米粥粥 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 46硫胺素 毫克 02钙 毫克 10 蛋白质 克 1 4核黄素 毫克 07镁 毫克 22 脂肪 克 7烟酸 毫克 9铁 毫克 1 碳水化合物 克 8 4维生素 C 毫克 0锰 毫克 16 膳食纤维 克 0维生素 E 毫克 26锌 毫克 41 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 07 胡罗卜素 微克 2钾 毫克 19磷 毫克 32 视黄醇当量 微克 89 3钠 毫克 4 1硒 微克 3 大黄大黄米米 黍子黍子 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 349硫胺素 毫克 3钙 毫克 30 蛋白质 克 13 6核黄素 毫克 09镁 毫克 116 脂肪 克 2 7烟酸 毫克 1 4铁 毫克 5 7 碳水化合物 克 67 6维生素 C 毫克 0锰 毫克 1 5 膳食纤维 克 3 5维生素 E 毫克 1 79锌 毫克 3 05 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 57 胡罗卜素 微克 1 3钾 毫克 201磷 毫克 244 视黄醇当量 微克 11 3钠 毫克 1 7硒 微克 2 31 黄黄米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100 热量 千卡 342硫胺素 毫克 09钙 毫克 0 蛋白质 克 9 7核黄素 毫克 13镁 毫克 0 脂肪 克 1 5烟酸 毫克 1 3铁 毫克 0 碳水化合物 克 72 5维生素 C 毫克 0锰 毫克 23 膳食纤维 克 4 4维生素 E 毫克 4 61锌 毫克 2 07 维生素 A 微克 0胆固醇 毫克 0铜 毫克 9 胡罗卜素 微克 8钾 毫克 0磷 毫克 0 视黄醇当量 微克 11 1钠 毫克 3 3硒 微克 0 高粱高粱米米 食品类别 谷类及制品 食品重量 100