高中化学 1.4.1 日用化学品的合理使用课件 苏教版选修1.ppt

一 二 三 一 常用洗涤剂1 概念及分类洗涤剂是以一种或数种表面活性剂为主要成分 加入少量杀菌剂 织物柔顺剂 荧光增白剂或有其他功能的特殊添加剂制成的日用化学品 常见洗涤剂有块状 粉状 液状的 块状如肥皂 粉状如洗衣粉 液状如洗洁精 厨房用清洗剂 洁厕剂等 2 肥皂的使用肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠 是由脂肪与氢氧化钠发生皂化反应制取的 肥皂对水质要求很高 在硬水 海水 酸性水中都不宜使用 它的碱性较强 不能洗涤丝绸 毛织品和某些化学纤维纺织品 肥皂不能在洗衣机中使用 肥皂在洗涤方面的局限 促使粉状和液状的洗涤剂迅速发展 3 洗衣粉的去污原理洗衣粉中使用的表面活性剂一般是烷基苯磺酸钠 其结构简式为 r为含有10 14个碳原子的烷基 用洗衣粉洗衣服时产生了大量的泡沫 这些泡沫是空气分散在液体中的一种现象 在泡沫的表面排列着一层表面活性剂分子 由于疏水基和亲水基的作用 促使洗涤下来的污垢浮出水面 防止重新沾污衣物 这是洗衣粉洗涤污渍的原理 但并不是洗衣粉泡沫越多越好 过多的泡沫有时还需要消除 4 加酶洗衣粉使用条件普通洗衣粉很难洗涤含有蛋白质的污垢 为了洗涤这些污渍 人们研制出了加酶洗衣粉 在洗衣粉中加入碱性蛋白酶 能促使衣物上的蛋白质水解成可溶性的氨基酸 稍加搓洗就可以除去污渍 加酶洗衣粉在使用时要注意最好将衣物在其水溶液里浸泡10 30分钟 水温控制在40 50 不能在高温 潮湿的环境中贮存 而且不能久存 一 二 三 一 二 三 5 干洗原理干洗是使用适当的有机溶剂将衣物上的油污溶解除去的一种方法 采用干洗的方法一般是洗涤毛料类衣物 这些衣服水洗容易缩水 干洗实际上是采取的 相似相溶 原理 利用有机溶剂来溶解油污 三种常用干洗剂的主要成分分别是四氯乙烯 石油醚和三氯乙烯 一 二 三 交流1常见的洗涤剂有哪些 是否泡沫越多 去污效果越好 答案 常见的洗涤剂有肥皂 洗衣粉 洗洁精 厨房用清洁剂 洁厕剂等 许多人认为洗涤剂溶于水后产生的泡沫越多 洗涤效果越好 实际上这种观点是错误的 去污能力与泡沫的多少并无必然联系 虽然泡沫的形成对去污能有一定的帮助 但是 对于机洗来说 泡沫的存在将减小洗涤时的机械摩擦力 从而使洗涤效果降低 另外 泡沫过多还会给漂洗带来麻烦 费水费时 不利于环保 因此 在洗涤尤其是机洗时应注意选用低泡洗涤剂 一 二 三 二 生活中的消毒剂生活中常用到的消毒剂有酒精 碘酒 双氧水 高锰酸钾溶液 氯系消毒剂 过氧乙酸溶液等 1 氯系消毒剂氯系消毒剂 如氯气 漂白粉 二氧化氯等 是目前使用最广泛的一类消毒剂 1 家庭使用漂白粉进行消毒时 可直接将漂白粉置于空气中 漂白粉中的次氯酸钙与空气中的二氧化碳及水发生反应 生成碳酸钙和次氯酸 反应的化学方程式为 2 氯系消毒剂长期放置在空气中会失效 原因 用化学方程式表示 3 某人将含氯漂白剂 漂白粉 与洁厕剂混合使用 结果导致氯气中毒 原因是漂白粉 洁厕剂的有效成分分别是ca clo 2 hcl 酸性条件下clo 氧化性增强 clo cl 2h cl2 h2o 一 二 三 2 过氧乙酸 1 过氧乙酸的分子式为c2h4o3 结构简式为 在酸的催化作用下 乙酸被过氧化氢氧化为过氧乙酸 该反应为可逆反应 其化学方程式为 2 过氧乙酸是无色透明液体 有很强的刺激性气味 易挥发 易溶于水和有机溶剂 易分解成乙酸和氧气 它是一种强氧化剂 杀菌作用很强 有腐蚀性 3 温度稍高过氧乙酸即分解释放出氧气 加热至110 时会发生爆炸 故原液应贮于塑料桶内 在阴暗处保存 远离可燃性物质 一 二 三 交流2为什么不能将漂白粉和酸性 洁厕剂 混合使用 答案 在使用洗涤剂时 应注意遵照使用说明 不宜将不同洗涤剂混合使用 因为不同洗涤剂的成分之间可能会发生反应 不仅导致洗涤剂失效 甚至可能产生有毒物质 危害人体健康 例如 若将漂白粉 有效成分为ca clo 2 和酸性 洁厕剂 成分中含盐酸 混合使用 ca clo 2和盐酸会发生反应 ca clo 2 4hclcacl2 2cl2 2h2o 生成的氯气对皮肤 眼睛 呼吸道和消化道等都有极强的刺激性 轻则使人流泪 流涕及恶心呕吐 重则胸口疼痛 呼吸困难 睁不开眼 当空气中的氯气达到一定浓度时甚至会危及人的生命 一 二 三 三 常见的染发剂1 分类常见的染发剂有植物染发剂 无机染发剂和合成染发剂等三大类 2 植物染发剂特点采用指甲花叶 西洋甘菊花等天然植物原料制成的染发剂 对人体和环境的危害较小 3 无机染发剂使头发变色的原理通常含有重金属盐 它们与头发中的蛋白质发生反应 使头发呈现不同的颜色 4 合成染发剂使用注意问题通常含有对苯二胺或其衍生物 若在对苯二胺或其衍生物中添加少量的色素 即可使头发呈现不同的颜色 染发会使人靓丽 但是合成染发剂的主要成分却是有害的 因此我们应尽量少染发 特别是在头皮有伤口的时候 一 二 三 交流3爱美之心人皆有之 但追求时尚并非适合任何人 请思考并与同学交流 为什么青少年应尽量少染发 答案 实验表明 对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的致癌作用 染发剂中含有的少量重金属盐对人体健康和发质有损害 因此青少年应尽量少染发 问题导学 即时检测 1 2 3 1 常用洗涤剂某学生设计用动物油 乙醇 30 naoh溶液 nacl饱和溶液 蒸馏水为试剂制取肥皂 试回答下列问题 1 实验台上已备有烧杯 量筒 酒精灯 铁架台 火柴等实验用品 尚缺少的仪器或用品是 2 在提供的试剂中 加入乙醇的作用是 加入naoh溶液的作用是 3 实验原理的化学方程式是 有机物用结构简式表示 4 证明皂化反应进行完全的方法是 5 皂化反应完成后 加入饱和nacl溶液的作用是 观察到的现象是 问题导学 即时检测 1 2 3 解析 皂化反应原理 将油脂和naoh溶液混合后加热 反应完全后冷却 再加饱和nacl溶液 盐析 混合物分层后分液 得到硬脂酸钠 答案 1 蒸发皿 玻璃棒 纱布 2 既能溶解碱 又能溶解油脂 使皂化反应在均匀的液体中进行并加快反应速率使油脂在碱性条件下水解 以制取肥皂 3 c17h35coo 3c3h5 3naoh3c17h35coona c3h5 oh 3 4 把一滴混合物加到水中 在液体表面不形成油滴 5 使高级脂肪酸钠发生凝聚而从混合液中析出有固体浮在表面 问题导学 即时检测 1 2 3 使用洗涤剂的注意事项有哪些 答案 1 肥皂肥皂的碱性较强 丝 毛织物在碱性条件下 纤维会紧缩使织物变形 所以肥皂不适合洗涤丝绸 毛织物和某些化学纤维纺织品 高级脂肪酸根离子易跟ca2 mg2 h 等发生化学反应生成难溶于水的物质 因此 肥皂在硬水 海水 酸性水中都不宜使用 肥皂不宜在洗衣机中使用 问题导学 即时检测 1 2 3 2 洗衣粉无论从水质还是从纺织品来说 洗衣粉的适应性较强 且使用方便 加酶洗衣粉是洗衣粉的新品种之一 酶是由活细胞产生的一类具有生物催化活性的有机物 酶的催化作用专一 高效 如蛋白酶洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效 酶的寿命比较短 强酸 强碱 高温等都能使酶死亡而失去活性 因此 使用加酶洗衣粉时 最好将衣物在40 50 的加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10 30min 加酶洗衣粉不宜在高温 潮湿的环境中贮存 也不宜久存 3 干洗剂普通毛料类的衣物易缩水 不宜用水洗 通常用干洗法洗涤 目前使用最广泛的干洗剂有三种 其主要成分分别是四氯乙烯 石油醚 三氯乙烯 干洗剂对人体有一定的危害作用 衣物干洗后不能马上穿 应放在通风处晾干 待干洗剂充分挥发后再穿 问题导学 即时检测 1 2 3 问题导学 即时检测 1 2 3 2 肥皂及洗衣粉的去污原理肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠 如c17h35coona 洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸钠 其结构简式为 洗衣粉的去污原理与肥皂类似 在中 属于疏水基或亲油基 so3na属于亲水基 沾有油脂污垢的衣服浸入到洗衣粉的水溶液中 亲油基与油脂污垢中的有机物分子相互吸引 亲水基与水分子相互吸引 这样 油污被烷基苯磺酸钠分子包围起来 逐渐分散成微小的油珠 经过摩擦 振动进入水中 问题导学 即时检测 1 2 3 3 加酶洗衣粉酶是一类生物蛋白质 活性很强 可增强去污效果 不同的酶可催化不同物质的分解 如去除奶渍 汗渍等 可用添加碱性蛋白酶的洗衣粉 去除油脂类污垢可用添加碱性脂肪酶的洗衣粉 4 干洗干洗是使用适当的有机溶剂将衣物上的油污溶解而除去的一种方法 目前使用的干洗剂有三种 其主要成分分别是四氯乙烯 石油醚和三氯乙烯 这三种物质的分子为非极性或极性较弱 油脂类物质也属于弱极性分子 根据 相似相溶 原理 非极性分子易溶于非极性溶剂 极性分子易溶于极性溶剂 油脂类物质可用上述三种干洗剂洗涤 问题导学 即时检测 1 2 3 2 生活中的消毒剂鉴别过氧乙酸和乙酸的方法鉴别方法取两支试管 分别加入约0 4 的乙酸溶液和约0 4 的过氧乙酸溶液 两支试管内都滴入几滴石蕊溶液 振荡试管 观察现象 鉴别结论 结论解释 解析 乙酸和过氧乙酸都是无色 有刺激性气味的液体 因此不能根据外观性质鉴别乙酸和过氧乙酸 答案 鉴别结论 液体显示并保持红色的是乙酸溶液 液体先变为红色之后又褪色的是过氧乙酸溶液结论解释 乙酸有弱酸性 无强氧化性 过氧乙酸既有弱酸性又有强氧化性 石蕊遇酸显红色 能被强氧化剂氧化而褪色 问题导学 即时检测 1 2 3 使用消毒剂的注意事项有哪些 答案 1 消毒剂都有一定的毒性或腐蚀性 不宜过多 过量使用 2 使用氯系消毒剂时应注意 漂白粉中的有效成分在空气中能缓慢地发生化学反应 延长在空气中的使用时间 向漂白粉中稍加一点点醋能加快并强化杀菌 消毒作用 洁厕剂中含有盐酸 盐酸能跟次氯酸钙发生化学反应生成氯气 因此洁厕剂不能与漂白粉混合使用 否则会导致氯气中毒 氯系消毒剂化学稳定性较差 长期放置在空气中会失效 因此 购买 保存和使用时要注意生产日期和有效期 在保存的过程中要密封 并放在低温 阴暗处 问题导学 即时检测 1 2 3 问题导学 即时检测 1 2 3 问题导学 即时检测 1 2 3 3 染发剂某合成染发剂中含有对苯二胺 和过氧化氢 h2o2 在染发过程中 对苯二胺和过氧化氢发生反应 得到的产物能有效地渗透到毛髓内部 再与头发作用使其变成黑色 下列说法中不正确的是 a 对苯二胺的分子式为c6h8n2b 对苯二胺与过氧化氢的反应是氧化还原反应c 对苯二胺的反应产物呈黑色d 过氧化氢的反应产物呈黑色 问题导学 即时检测 1 2 3 解析 过氧化氢 h2o2 中的氧显 1价 有较强的氧化性 对苯二胺与过氧化氢的反应是氧化还原反应 过氧化氢发生的反应是还原反应 还原产物是水 化学反应方程式为答案 d 问题导学 即时检测 1 2 3 现在很多女孩子追求美丽 将头发染得五颜六色 殊不知这种美丽的背后需要付出一定的代价 很多染发剂是有毒的 你知道它们的毒害吗 答案 对苯二胺是染发剂必需的物质 对苯二胺是有毒的化学品 常用来制造农药 是国际公认的有害物质 使用过程中有害物质通过皮肤毛囊进入血液到达骨髓 会引起皮肤癌 膀胱癌 白血病等疾病 极度过敏可导致死亡 据统计 长期染发人群发病率比不染发人群高3 8倍 专家建议 患有高血压 哮喘 心脏病 怀孕妇女不宜使用染发剂 如果需要染发 专家建议 一年染发不超过两次 不要为美付出健康的代价 美丽固然好 健康更重要 问题导学 即时检测 1 2 3 1 染发剂的种类常见的染发剂有植物染发剂 无机染发剂和合成染发剂等三大类 其中对人体和环境危害较小的是植物染发剂 2 合成染发剂的作用原理合成染发剂通常含有对苯二胺或其衍生物 在染发过程中 对苯二胺与氧化剂h2o2发生化学反应 得到的产物能有效地渗透到头发毛髓内部 再与头发作用使其变黑 若在对苯二胺或其衍生物中添加少量的色素 即可使头发呈现不同的颜色 问题导学 即时检测 1 2 3 4 5 6 1 有关肥皂的叙述正确的是 利用油脂在碱性条件下进行水解而制得 肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫做盐析 肥皂制成后能溶于水形成胶体a b c d 解析 油脂在碱性条件下水解 称为皂化反应 产物中高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分 将高级脂肪酸钠从产物中分离出来的方法 称为盐析 肥皂溶于水形成胶体 答案 d 问题导学 即时检测 1 2 3 4 5 6 2 已知某些洗衣粉的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠 其结构简式为 则此物质的分子式为 a c16h29so3nab c16h27so3nac c18h29so3nad c18h29so2na解析 对十二烷基苯磺酸钠可以写为 其分子式为c18h29so3na 答案 c 问题导学 即时检测 1 2 3 4 5 6 3 为了保证加酶洗衣粉的洗涤效果 应注意 a 使用沸水先冲泡洗衣粉b 使用含氯较高的自来水c 和其他洗涤剂混合使用d 室温时用软水先溶解洗衣粉解析 洗衣粉使用时不能与其他洗涤剂混合使用 酶是一种蛋白质 加热和使用含氯较高的自来水会使其变性 洗涤效果减弱 温水是酶的适宜温度 能够充分发挥酶的作用 答案 d 问题导学 即时检测 1 2 3