高中生物 第2章 细胞分子组成（核酸+脂质+糖类及有机物的鉴定）课件 新人教必修1.ppt

第二章组成细胞的分子 二 脂质的分类 1 脂质的种类和功能 连线 2 糖类和脂质的分类 3 糖类和脂质的比较 比较项目 糖类 脂质 区别 元素组成 c h o c h o n p 种类 单糖 二糖 多糖 脂肪 磷脂 固醇 合成部位 葡萄糖 淀粉 叶绿体纤维素 高尔基体糖原 主要是肝脏 肌肉 主要是内质网 比较项目 糖类 脂质 区别 生理作用 主要的能源物质 构成细胞结构 如糖被 细胞壁 核酸的组成成分 如核糖 脱氧核糖 生物体的储能物质 如脂肪 构成生物膜的重要成分 如磷脂 调节新陈代谢和生殖 如性激素 联系 糖类脂肪 4 糖类和脂质元素组成与细胞呼吸的关系 1 脂质分子中氧的含量少于糖类 而氢的含量多于糖类 2 有氧呼吸第三阶段是 h o2 h2o 能量 因此 h 越多 消耗的o2越多 释放能量越多 因此等质量的脂质与糖类相比 脂质氧化分解释放能量多于糖类 5 糖类 脂肪和蛋白质水解终产物和氧化分解的终产物都是哪些物质 提示 物质 水解终产物 氧化分解终产物 蛋白质 氨基酸 二氧化碳 水 尿素 多糖 淀粉 糖原 葡萄糖 二氧化碳 水 脂肪 甘油和脂肪酸 二氧化碳 水 1 结构层次 种类 组成 三 遗传信息的携带者 核酸 2 核酸的组成 1 基本单位 核苷酸的组成 2 核酸的种类及组成 生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例 原核生物和真核生物 含有dna和rna两种核酸 8 5 dna 细菌 人等 病毒 只含dna 4 4 dna 噬菌体 只含rna 4 4 rna 烟草花叶病毒 3 碱基 核苷酸种类与生物种类的关系 4 功能 1 是细胞内携带的物质 2 在生物体的和中有重要作用 遗传信息 遗传 变异 蛋白质的合成 2 细菌和病毒体内含有多少种含氮碱基 答案 细菌体内有a t g c u五种含氮碱基 病毒体内只有a t g c或a u g c四种含氮碱基 5 比较dna和rna化学组成 回答下列问题 1 如何判断某种核苷酸是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸 四 核酸在细胞中的分布 观察核酸在细胞中的分布 材料 人的口腔上皮细胞试剂 原理 注意事项 盐酸的作用 现象 甲基绿 吡罗红混合染色剂 改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时使染色体中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 甲基绿将细胞核中的dna染成绿色 吡罗红将细胞质中的rna染成红色 甲基绿和吡罗红对dna和rna的亲和力不同 dna是细胞核中的遗传物质 此外 在和中也有少量的分布 rna主要存在于中 少量存在于细胞核中 线粒体 叶绿体 细胞质 检测生物组织中糖类 脂肪和蛋白质 1 还原糖的检测和观察常用材料 试剂 斐林试剂注意事项 还原糖有 必须颜色变化 甲液 0 1g ml的naoh乙液 0 05g ml的cuso4 葡萄糖 果糖 麦芽糖 浅蓝色 棕色 砖红色沉淀 用水浴加热 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中 现配现用 苹果和梨 五 有机物的鉴定 2 脂肪的鉴定常用材料 试剂 注意事项 切片要薄 如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰 有的地方模糊 酒精的作用是 需使用显微镜观察颜色变化 洗去浮色 橘黄色或红色 苏丹 或苏丹 染液 花生子叶或向日葵种子 3 蛋白质的鉴定常用材料 试剂 注意事项 先加 再加 鉴定前 留出一部分组织样液 以便对比颜色变化 双缩脲试剂 a液 0 1g ml的naohb液 0 01g ml的cuso4 变成紫色 鸡蛋清 黄豆组织样液 牛奶 a液1ml b液4滴 4 淀粉的检测和观察常用材料 马铃薯试剂 颜色变化 碘液 变蓝 下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系 其中a b表示有机小分子物质 a b x代表有机高分子物质 y代表细胞核中某结构 虚线表示遗传信息的流动方向 请据图分析回答 1 图中a是指 图中b是指 图中x是指 图中y是指 y a 2 图中催化 过程称