仔猪饲养管理的基础知识.doc

一、仔猪的生物学特性在母体内，仔猪受到母体严格的保护，避免了外界环境物理的、化学的，生物学致病因子的直接作用，也得到了全面合理的营养供给。娩出后仔猪直接暴露在外界环境中，特别是有四大系统直接与外界环境交流，这四大系统是呼吸系统，消化系统、运动与被皮系统，神经系 统。因此，从仔猪出生起，这四大系统就受到环境因素的重大影响。但是，新生仔猪全身都未发育成熟，特别是这四大系统必须在与环境的相互作用下才能发育成熟。1、生长速度快，新陈代谢旺盛、 消化器官发育，快仔猪出生时体重不到成年猪体重的1，但710日龄的体重为初生重2倍，2周龄时为3倍，4周龄时为45倍，8周龄时为10倍，10周龄时为1520倍。生长之快为其它畜禽所不及。 仔猪生长发育快，必然体内物质代谢旺盛。仔猪对能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求，按单位体重而言，都远远大于成年猪。如20日龄的仔猪，每千克体重可沉积蛋白质914克，而成年猪只能沉积0.30.4克。由于沉积蛋白质所需能量是沉积脂肪的60，因此，仔猪单位增重比成年猪单位增重耗能少，料肉比低，成本低。科学地满足仔猪生长的营养需求，最大限度地发挥仔猪生长潜力，是猪场坚持不懈追求的目标。在所有内脏器官中，消化器官的生长发育最快。例如，胃，初生时只有68克，容积为2030ml；20日龄时胃重35克，容积为100140m1；60日龄时胃重150克，容积为570800ml。又如小肠，在30天哺乳期中要增加5倍左右，容积扩大5060倍。仔猪在消化系统的外分泌方面有如下特点：盐酸：新生仔猪胃底腺不发达，不能分泌盐酸，直到20日龄以后才逐渐有少量盐酸分泌，到60日龄时，接近成年猪水平。所以在这一阶段，仔猪不能很好地消化蛋白质，尤其是植物蛋白质；而且，由于缺少盐酸，胃内不能很好地维持酸性环境，不能有效杀灭进入胃中的病原微生物，容易发生新生仔猪腹泻。消化酶：新生仔猪的唾液淀粉酶仅为成年猪1312，且活性较低。90日龄左右其分泌量可达到成年猪水平。新生仔猪胃液中以凝乳酶最丰富，可以凝固乳汁，延长在胃中消化的时间，有助乳汁中酪蛋白消化。由于缺乏盐酸分泌，新生仔猪的胃蛋白酶原，不能被激活成胃蛋白酶，故而不能很好消化蛋白质。但是它可以被乳酸部份激活。尽早诱食补料，可刺激与促进胃腺发育，达到提前健全仔猪胃功能的目的。肠液酶是初生仔猪主要的消化酶，它分泌旺盛，其淀粉酶，乳糖酶活性很高。若在哺乳期，仔猪发生小肠炎症，会严重影响仔猪健康，乃至成为僵猪。新生仔猪胆汁分泌量很少，不能很好乳化脂肪，也不能很好地激活脂肪酶，故新生仔猪对脂肪难以全效消化吸收，直到23日龄左右胆汁分泌量才快速增长，对脂肪的消化率也大幅提高。2、神经体液调节功能不健全，体温调节能力与免疫力较差猪与外界环境的统一协调要靠神经体液系统， 即神经内分沁系统。但是新生仔猪神经体液系统尚未发育完全，调节功能不健全。正因为如此，新生仔猪由于对环境反应慢，容易出现被母猪压伤、压死；寻找固定的乳头要反复寻找；对母猪的放奶的呻吟反应不一。 新生仔猪体温调节能力差，皮薄毛稀，皮下脂肪少，体内糖原贮备少，故对温度变化敏感，尤其是对低温应激反应剧烈。要求环境的临界温度在34，特别是仔猪腹部的实感温度达到38。反之，轻则影响增重，重则得病死亡。新生仔猪自体抗体要到10日龄后才开始产生，到3周龄以后才能产生具有抗病水平的抗体。在此之前，仔猪的免疫力只有靠乳汁中的母源抗体。初生24小时内，母源抗体可通过仔猪肠壁吸收，并在24小时左右母源抗体浓度达到顶峰， 以后逐步下降，二周后，可能降到抵抗疾病的必需水平以下。尽早让新生仔猪吃饱初乳是新生仔猪防病的重要措施。为了提高母猪乳汁中抗体水平，在母猪产前25周注射当地威胁仔猪的传染病疫苗，不失为加强仔猪免疫力的好办法。3、仔猪的行为特点新生仔猪在出生后10分钟左右，就会自动寻找乳头，反复地人工辅助不仅可节约仔猪体能， 而且可以训练仔猪固定乳头，提高均匀度。新生仔猪在生后一至数小时，最长第二天就会排泄粪尿。在预定排粪地方，放置少许母猪粪便，可诱导仔猪排粪定位。仔猪排粪尿多在吃奶前后，应在此时注意训练定位排粪。仔猪喜欢群居，产后第四天就开始跑步，嬉戏、砥栏。离群仔猪会发生惊恐，寻亲的叫声。产后第五天就可有舐食的行为，610日龄开始采食。二、仔猪对环境的要求遗传、营养、环境是牲猪生长发育所依赖的三大要素，只有在适宜的环境下，牲猪的遗传与营养优势才能充分发挥，从而取得低成本，高效益。仔猪由于各系统尚未发育完善，对环境的依赖程度比成年猪大，对环境的要求也高。其中温度、湿度、空气流速、空气污染、密度、生物因子的挑战以及人为因子(如断尾、剪牙、注射)对仔猪影响最大。新生仔猪要求环境温度不低于34，腹部实感温度不低于38，每长大一周，环境温度可下降2。28日龄断奶时不低于26。湿度以控制在6080为好。低于60，空气干燥，尘埃污染加重，呼吸系统的疾病发生机率增加，高于80，栏圈地面不易干燥，体热散发增加，皮肤病与寄生虫病发病机率增加。产仔房与保育舍均应配备干湿泡温度计，以便随时了解猪舍湿度，及时采取措施。空气流速常被人们忽视。产房与保育舍空气流速在寒冷季节可控制在0.2m秒，在高温环境下，不宜超过1m秒。尤其是传统猪舍中，门窗、下部通风口常有缝隙，形成流速较高的寒冷的贼风，极易引发附近栏圈的仔猪发病。空气污染是冬季保温舍中突出的问题。它包括有害气体的污染与尘埃污染。有害气体主要有氨气与硫化氢，应该以进猪舍闻不到臭气为简易标准，这可以通过向母猪与仔猪料中添加70100克吨丝兰宝而轻松办到。仔猪补料间以1m2为好。断奶转入保育舍以一平方米不超过三头为度。生物因子的挑战是仔猪与环境协调中的极重要的一面。做好前述的各项要求，可以减弱生物因子危害的影响。要想避免环境中生物因子的危害必须保持栏圈清洁，有效的消毒措施，建立适合自己猪场的传染病免疫谱和免疫程序。人为因素对仔猪影响也很大，断尾，剪牙是对动物福利的直接侵害，给新生仔猪造成严重应激，免除过多的打针应激(如超免等)也势在必行。三、仔猪对营养的要求仔猪对营养的要求是所有猪种中最高的。世界各国对仔猪营养需要有不同的标准。我国目前集约化猪场多通用NRC标准(美国国家研究委员会标准)，可以参考。需要说明的是： 由于个体差异，上述营养需要是能满足多数仔猪的要求，但对少数仔猪可能不足。新近试验证明人工哺乳的仔猪生长速度已达400克500克天，这说明仔猪生长潜力巨大。结合本场情况，不拘泥标准，创造最佳效益。考虑逆境环境与亚临床健康状态，仔猪对营养的需求，特别是维生素、蛋白质、某些氨基酸的需求要高于标准。饲料的来源，保存、加工都会对营养有不同的影响，另外，营养成份的相互作用，也是执行标准时应注意的地方。在配制仔猪饲料时，最大的难度是如何将饲料配制得像母乳一样。这不仅要求有较高的技术水平，而且对原料有极其苛刻的要求与选择。为了使仔猪获得高速生长，首先，要使母猪多泌乳；其次，在母乳不足的情况下，应有高品位的人工乳以部分替代母乳；最后，在断奶前后，要有一种半乳