广东省仁化县周田中学七年级生物下册 第八章 人体的营养 第二节 食物的消化和营养物质的吸收（第一课时）课件 北师大版.ppt_第1页
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第八章人体的营养 第2节食物的消化和营养物质的吸收 1 我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收 2 什么是食物的消化 什么是消化 食物为什么要消化 分析实验 斐林试剂 砖红色 怎样运用类比方法理解实验本质 什么是消化 p11 食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程 参与消化食物的结构组成是怎样的 p9 一 消化系统的组成及功能 思考 消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢 预习 唾液对淀粉的消化作用的实验活动探究唾液对淀粉的消化作用 食物在人体中的消化过程是怎样的 1 口腔内的消化是怎样进行的 牙齿的咀嚼 唾液淀粉酶的作用 2 胃内的消化是怎样进行的 胃壁肌肉发达胃腺分泌胃蛋白酶 二 食物的消化 3 小肠内的消化是怎样进行的 小肠壁内有肠腺 能分泌多种消化酶 胰腺分泌的胰液 能分泌多种消化酶 肝脏分泌的胆汁 不含消化酶 通过导管送入小肠 abcde 口腔 大肠 未被消化营养物质的百分比 0 50 100 1 2 3 分析 曲线1 2 3分别代表哪种物质在消化道的消化过程 三 营养物质的吸收1 什么是吸收 p14 食物中的水 无机盐 维生素 以及食物经过消化后形成的小分子营养物质如葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸等 经过消化道上皮细胞进入血液的过程 2 消化道各段的吸收情况 营养物质是怎样被吸收的 营养物质的吸收部位 观察小肠绒毛 由外到内 1 小肠外表面与内表面有什么不同 2 用放大镜观察小肠内表面 你能看到哪些结构 问题 小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应呢 小肠内表面 小肠与吸收功能相适应的结构特点 1 吸收面积大 内表面有环行皱襞 皱襞上有小肠绒毛 绒毛上皮细胞上有微绒毛 2 小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 促进吸收 3 小肠绒毛壁和毛细血管 毛细淋巴管壁很薄 由单层上皮细胞构成 使营养物质容易通过 提高了吸收的效率 口腔 基本不吸收 胃 吸收部分水 酒精 小肠 吸收的主要部位 吸收各种营养物质 大肠 部分水 无机盐 维生素 营养物质在消化道各部位的吸收情况 小结 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 麦芽糖 多肽 脂肪 脂肪微滴 甘油脂肪酸 1 2 3 口 小肠 小肠 唾液淀粉酶 肠 胰麦芽糖酶 唾液腺 多种消化酶 胃蛋白酶 唾液淀粉酶 部分水分 酒精 绝大部分营养物质 少量水和无机盐 部分维生素 胆汁 胰液 肠液 肝脏 肠腺 胰腺 唾液 胃液 胃腺 多种消化酶 无消化酶 口腔 周围有三对大唾液腺分泌唾液 唾液中有淀粉酶咽 食道胃 胃壁上胃腺分泌胃液 胃液中有蛋白酶小肠 肠壁上
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