全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
叮叮小文库附件1黄梅县中小学(幼儿园)食堂食品留样原始记录表学校(幼儿园):留样时间餐次食品名称留样量(克)留样人样品处理时间处理人签字年 月 日 时 年 月 日 时备注:1、每个样品数量必须100克以上;2、保留时间要求必须冷藏48小时以上;3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管理员监督;4、留样菜不得再继续食用。 审核人签字:附件2黄梅县中小学(幼儿园)食堂餐饮具消毒记录表学校(幼儿园):日期/时间(年、月、日、时)消毒品种消毒过程感官检查消毒员签字种类数量消毒方法消毒剂使用量(化学法)消毒温度(热力)消毒时间光洁涩干幼儿碗,杯子勺子240个桌子,椅子98张毛巾78条床上用品78套拖把、地面8把桌面玩具5000个幼儿碗,杯子勺子240个桌子,椅子98张毛巾78条床上用品78套拖把、地面8把桌面玩具5000个注:消毒方法(1)化学法,填写使用的消毒剂名称;(2)物理消毒法,填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法。审核人签字:附件3黄梅县中小学(幼儿园)食堂食品采购与进货台账登记表学校(幼儿园):产品名称进货时间(年、月、日)规格数量生产单位生产日期保质期供应商供应商联系方式产品与购物证明是否一致验收人附件4黄梅县中小学(幼儿园)食堂从业人员晨检记录表 学校(幼儿园): 责任人签字: 时间: 年 月疾病发热: 恶心: 呕吐: 腹泻: 腹痛: 外伤: 烫伤: 湿疹: 黄疸: 咽痛: 咳嗽: 其他:序号 日期姓名1234567891011121314151617181920212223242526272829303112345678910(注:餐饮服务单位从业人员必须每天工作之前进行检查,并将检查结果如实填写在表格中;无疾病体征的打“”。如符合晨检记录内容须另作说明,可另附页)说明:-附件5黄梅县中小学(幼儿园)食堂“一周营养食谱”公示表第 2 周 时间: 2018 年 9 月10 日 9 月 14 日 时间 菜餐 谱次星期一星期二星期三星期四星期五主食价格菜谱价格添加剂主食价格菜谱价格添加剂主食价格菜谱价格添加剂主食价格菜谱价格添加剂主食价格菜谱价格添加剂早稀饭炒面肉丝面条稀饭煎饼土豆丝煮面条稀饭炒面中米饭冬瓜肉汤炒豇豆米饭莲藕炖肉炒土豆丝米饭豆皮炖肉清炒南瓜米饭豆腐炖肉炒藕丁米饭土豆炖肉西红柿炒
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 粉体食品物料杀菌设备相关行业投资规划报告范本
- 窑炉、熔炉及电炉相关行业投资规划报告范本
- 高处作业知识题库及答案
- 比亚迪营销策略分析
- 高中数学暑假初高衔接讲义7 集合的概念与表示
- 高三化学一轮复习 以物质的量为核心的计算试题 高考化学考前专项复习
- 《7.2 复数的四则运算》考点讲解复习与同步训练
- 《 融洽与父母的关系》作业设计方案 心理健康九年级全一册
- 高三一模“补丁之思:修复的智慧与人生的哲学”审题立意及范文
- (新高考Ⅰ卷) 高考语文最后一卷试题汇编:文言文阅读
- 住宅工程质量常见问题专项治理监理实施细则
- 植物分子育种的原理与技术
- GMP质量体系008员工编号管理办法
- 2023年毛概章题库整合版
- 世界上最伟大的推销大师 乔 吉拉德 PPT
- 建设工地每日安全检查记录表参考模板范本
- 国开作业《管理学基础》管理实训:第十二章考察某企业的控制系统参考738
- 光伏发电工程可行性研究报告编制办法(试行) GD 003-2011
- 奥的斯基本调试参数
- 日粮纤维在猪日粮中的应用课件
- (完整版)砖胎膜施工方案
评论
0/150
提交评论