九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 4.2 食物的消化和吸收 第2课时 食物的消化和吸收教学课件 （新版）浙教版.ppt

4 2食物的消化和吸收第2课时食物的消化和吸收 九年级上册 某同学上完体育课比较迟 时间紧迫 他到饭堂狼吞虎咽 吃过饭后感觉胃有点不舒服 这是什么原因呢 食物的形状 体积越小 消化速度越快 等量的相同类型的食物 形状 体积大小不同对消化速度是否有影响 思考 七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收 哪些要经过消化 情境导入 食物的消化和吸收 1 物理消化 在消化道完成 2 化学消化 在消化液的作用下完成 3 吸收 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收 1 消化 人体将食物 大分子化合物 分解成能被身体利用的小分子化合物的过程 2 消化的类型 一 食物的消化 情境导入 阅读课本p145页 思考 1 消化系统有哪三个主要功能 2 什么叫消化 3 消化有哪两种类型 是否都有消化液参与消化 读图 食物中的蛋白质 脂肪 糖类分别在何处被消化 分别有哪些消化液参与消化 最终分别被消化成什么 营养物质 消化过程 消化产物 食物消化的主要场所是 结论 小肠 1 消化道中具有吸收作用的部位 2 各部分吸收的营养物质 1 吸收的概念 胃 小肠 大肠 3 营养物质被吸收后的进入哪里 进入循环系统 由血液运输到全身各处 食物残渣排出体外 小肠是吸收主要的场所 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收 二 营养的吸收 消化系统中你认为哪个器官是最重要的 为什么 思考 小肠 小肠是食物消化和吸收的主要场所 小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应 2 小肠表面皱壁和小肠绒毛 大大增加小肠表面积 3 绒毛壁和毛细血管 毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成 薄 4 小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 可加快物质的运输 1 小肠内消化液种类多 胰液 肠液 胆汁 5 小肠是消化道最长是一段 消化功能 吸收功能 既有消化也有吸收功能 1 将食物分解成能被身体利用的小分子化合物2 将这些小分子化合物吸收到血液中3 将消化后产生的食物残渣排出体外 三 消化系统具有的三大主要功能 消化方式 物理性消化和化学性消化 一 食物的消化 脂肪 甘油 脂肪酸 蛋白质 氨基酸 糖类 葡萄糖 小肠 是食物消化和营养物质吸收的主要场所 消化终产物 消化 人体将食物 大分子化合物 分解成能被身体利用的小分子化合物的过程 食物的消化和吸收 二 营养成分的吸收 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收 食物中含有的营养物质主要七大类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 粗纤维 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化也不能吸收 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 口腔 淀粉 胃 小肠 小肠 小肠 蛋白质 脂肪 糖类 蛋白质 脂肪 糖类 蛋白质 脂肪 口腔 胃 小肠 唾液 肠液 胰液 胃液 肠液 胰液 胆汁 肠液 胰液 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 1 你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收 消化道哪些部位具有消化作用 请你解释什么是 消化 2 你认为食物消化有哪些方式 它们之间有何区别 食物不溶于水就不能被人体吸收 消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分 溶于水的小分子物质 的过程 消化的方式有物理性消化和化学性消化两 前者物质成分没有发生改变 只是食物的形状大小发生变化 后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化 食物 小分子 营养物质 循环系统 小肠 是食物消化的主要场所 本课小结 1 在消化道中只有消化作用是 只有吸收作用的是 既有消化作用又有吸收作用的是 既无消化作用又无吸收作用的是 口腔 大肠 胃 小肠 咽食道肛门 拓展练习 2 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用 以避免对胃产生刺激 从淀粉在消化道内的消化特点来看 其原因是 a 胃能消化淀粉 使药物漫漫渗出b 胃不能消化淀粉 胶囊可经胃进入小肠c 胆汁不能消化淀粉d 淀粉在口腔内初步消化 便于吞咽 b 3 医生从人的消化道中取出一些液体 经化验含有蛋白质 多肽 蛋白质分解的中间产物 维生素 无机盐 水 麦芽糖 淀粉和脂肪 这些液体取出位置最可能是 a 大肠上部b 小肠上部c 胃的入口处d 食道 b 4 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时 其含量的变化情况 其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量 横坐标示消化道的各部分 请分析此图 如果食物中的脂肪 其消化的曲线是怎样的呢 2 图中 曲线表示的物质是 它在cd段减少原因 在de段减少直至变为零的原因是 1 图中 曲线表示的物质是 它在oa段的减少是 的缘故