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文档简介
复习巩固 元素 基本单位 主要功能 有机大分子 细胞中的糖类和脂质 膳食金字塔 一 糖类的功能 1 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质 其中葡萄糖是细胞生命活动所需能源物质中的主要物质 常被形容为 生命的燃料 糖类是细胞膜的成分 常与蛋白质结合构成糖蛋白 2 糖类是细胞和生物体的结构成分 纤维素是细胞壁的主要成分 p31 五碳糖是核酸的主要成分 一 细胞中的糖类 1 组成元素 c h o 2 分类 单糖 二糖 多糖 不能水解的糖 由两分子单糖脱水缩合而成的糖 由多个单糖脱水缩合而成的糖 h2o 蔗糖 一分子果糖 一分子葡萄糖 乳糖 一分子葡萄糖 一分子半乳糖 3 多糖 由许多的葡萄糖分子连接而成 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦芽糖 果糖 半乳糖 蔗糖 乳糖 植物细胞中 细胞中 细胞中 细胞中 动物细胞中 组成rna的成分 组成dna的成分 细胞的主要能源物质 提供能源 提供能源 都能提供能源 发芽小麦等谷粒中 甘蔗甜菜中丰富 人和动物乳汁中 植 种子 变态茎或根 植 细胞壁 动物的肝脏中 动物肌肉中 植物细胞储存能量 支持保护细胞 暂时储存能量 动物细胞暂时储存能量调节血糖 二糖 多糖 二 细胞中的脂质脂质的组成元素 脂质的分类 储能物质 保温 缓冲 减压 皮下 大网膜 肠系膜 植物种子 作用构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 分布脑 卵细胞 肝脏 大豆种子 胆固醇 性激素 维生素 c h o 磷脂还有n p 1g糖原氧化分解释放出约17kj能量 而1g脂肪可以放出39kj的能量 脂肪是细胞内良好的储能物质 当生命活动需要时可以分解利用 糖类与脂肪的比较 c h o 能源物质 暂时储存能量 储能物质 储存的能量一般不轻易动它 与糖类比 脂肪中h的含量更高 o的含量更低 四大有机物比较 c h o c h o c h o n c h o n p 多糖的单体是 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 都可作为能源物质 主要能源物质 储能物质 主要作为结构物质 遗传物质 甘油 脂肪酸 1 单体 2 多聚体 是指组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸 的基本单位 每个单体经脱水缩合而成的结构 单体和多聚体的关系 单糖 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单体 多聚体 脱水缩合 三 生物大分子以碳链为骨架 脱氧核糖 磷酸 五碳糖 含氮碱基 核苷酸 脱氧核糖 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 脱氧核糖 核糖 脱氧核糖核酸
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