语文人教版八年级下册《端午的鸭蛋》教学设计.doc

端午的鸭蛋教学设计广东省佛山市顺德区建安初级中学 赵彩云【教材分析】端午的鸭蛋是人教版八年级下册第四单元的课文。本单元是以民间文化为主题，包括云南的歌会、吆喝、俗世奇人等四篇课文，这个单元的主要用意是让学生关注各地民俗，了解民生和民间文化，并通过这些民俗风情感受日常生活中蕴涵的乐趣、情趣。端午的鸭蛋是本单元第二篇课文，作者是汪曾祺。汪曾祺的散文平淡质朴,不事雕琢，初读似乎平淡无味，细品则趣味无穷。看似平常无奇的生活小事，其实灌注着作者的深情，表达着作者对人生的独特体会。【教学设想】 八年级学生有着强烈的好奇心和求知欲，经过七年级一年的初中学习，学生对社会对生活有了自己的体验和看法，对人生也有了自己的理解和感悟。这篇课文所写的端午民俗，学生会产生一定的好奇心，能激发起学习兴趣。但这个学段的学生，对于汪曾祺散文这种“淡而有味”的语言风格还难以理解，所以，要让本课上得“有趣”“有味”，才能让学生真正走进作者，走进作者的情感世界。【教学设想】从学生感兴趣的“趣事”入手，是一条突破本文的路径，因此，我采用了“一字立骨”的教学设计思路课堂围绕“趣”展开。汪曾祺在文中所写的童年过端午的“乐趣”是理解本文的一把钥匙，因此，我将本文的关键词定位为“趣”，让学生从“发现童趣”到“感悟情趣”再到“感受乡情”，引导学生循序渐进地理解内容理解主旨，深刻领悟作者的对生活对人生的独特体悟。【教学目标】1、朗读课文，在读中体会作者表达的情感，概括文中所写的端午趣事。2、品读析读，领悟文中表现的童心童趣、生活情趣以及爱乡深情，同时体会文章“淡而有味“的语言特点。【教学重点】通过细读品析，体味字里行间表达的童心童趣、生活情趣以及浓郁乡情，体会文章“淡而有味“的语言特点。【教学难点】在对重点句子的精细品读中领悟文章主旨，感受“淡而有味“的语言特点。【教学过程】一、课前预备：课前播放有关端午节的风俗图片，让学生了解文章中所涉及的关于端午的地方风俗。系百索子也叫栓五色彩绳。用五种彩色丝线合成彩绳拴在手腕处，用以辟邪防五毒。 做香角子 香角子也叫香包、香囊、荷包、香袋，用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着丁香、山艾、细辛、甘松、白芷等中药粉，再用彩绸扎绣而成。据说可以辟邪避五毒。端午节避五毒 古人认为端午仲夏，俗称“五毒”的蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍大量繁殖，易咬伤人，所以端午节的不少习俗都是和“避五毒”相关。“避五毒”最古老的习俗是采药，同时，人们在端午这天还要用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴，据说可治皮肤病、去邪气。此外，还要饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，并在室内喷洒药酒。端午节风俗每年农历五月初五为端午节，又称端阳节、五月节、五日节，是中国传统节日。在春秋之前端午节是祛病防疫的节日，后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成中国汉族人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日。端午节吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒已成为国人普遍行为。二、导入：今天我们来学习一篇关于端午的文章汪曾祺的端午的鸭蛋。三、新授课：活动一：听范读，感“趣事”，理思路1、听完文章，你感受到什么？请你用一个字来概括。老师说出自己的感受：这篇文章，老师读了一遍，没有任何感觉，多读几次之后，感受到一个字趣（板书）。2、请你找出文中所写的“趣事”？请用简洁的语言概括出来。明确：第1段：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红第2段：双黄鸭蛋很奇妙第3段：吃咸鸭蛋第4段：挂鸭蛋络子第5段：玩鸭蛋壳第6段：建议车胤用鸭蛋壳装萤火虫读书3、梳理整篇文章的思路，明确三部分之间的关系。问题：本文题目是“端午的鸭蛋”，但课文直到第4段才开始写端午的鸭蛋，前面所写的内容是不是离题？学生思考回答。明确：不是离题，文章先写家乡的“端午风俗”，从“吃十二红”中引出“鸭蛋”，进入对“家乡鸭蛋”的描写，再写“端午的鸭蛋”，层层铺垫，水到渠成。活动二：细品析，悟“情趣”，明主旨1、细读课文46段，把写玩鸭蛋最有趣的细节圈画出来，用心品读，用下面句式在句子旁边的空白处写出你的感受。我觉得“ ”这句最有趣，因为它写出了 。学生展示，老师引导学生重点赏析以下句子：第5段句子：“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”结合链接材料体会作者的童心童趣。链接材料1： 汪曾祺其人我的孩子有时叫我“爸”，有时叫我“老头子”！连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子“没大没小”。我觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”，最没有意思。 节选自汪曾祺多年父子成兄弟 明确：在作者眼里，夏夜里，吃完鸭蛋，捉来几只萤火虫，装在鸭蛋壳子里，双手小心翼翼地捧起，看着黑沉沉的夜色中，鸭蛋壳星星般闪着蓝莹莹的亮光，在孩子看来，那是多么神奇美妙的事情啊！这样的童心童趣，即使在作者有了孙儿的时候，也没有改变！真是个老顽童！链接材料2： 汪曾祺其文 每天一早，文嫂打开鸡窝门，这些鸡就急急忙忙，迫不及待地奔出来，散到草丛中去，不停地啄食。到觉得肚子里那个蛋快要坠下时，就赶紧跑回来，红着脸把一个蛋下在鸡窝里。随即得意非凡地高唱起来：“郭格答！郭格答！”文嫂或她的女儿伸手到鸡窝里取出一颗热烘烘的蛋，顺手赏了母鸡一块土坷垃：“去去去！先生要用功，莫吵！”这鸡婆子就只好咕咕地叫着，很不平地走到草丛里去了。到了傍晚，文嫂抓了一把碎米，一面撒着，一面“咕咕”叫着，这些母鸡就都即足足地回来了。它们把碎米啄尽，就鱼贯进入鸡窝。进窝时还故意把脑袋低一低，把尾巴向下耷拉一下，以示雍容文雅，很有鸡教。 节选自汪曾祺小说鸡毛第4段句子：“一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物”。 结合链接材料体会作者的生活情趣。明确：在作者眼里，挑鸭蛋，简直就是相亲挑媳妇，当然得细心打量精挑细选。不能选那种外表愚笨粗鲁的“虎妞”式女子，得选那种苗条秀丽聪明伶俐秀外慧中的女子！选鸭蛋，令人兴味盎然！在作者心里，生活中的任何小事都那么有趣味，那么有情味，你看，连下蛋的母鸡都会“红脸”“得意”“不平”“雍容文雅”，有“鸡教”，俏皮诙谐的语言里，流溢的是作者一颗多么丰富多彩的内心世界啊！在作者看来，花鸟鱼虫、油盐酱醋、凡人小事，都涂抹上一道神奇亮丽的色彩，不由得令人感叹原来生活这么美妙！这就是汪曾祺的语言可爱的幽默！2、请同学们自由朗读2、3段，圈划出写得最有趣最有味道的句子，动情朗读。学生展示，老师引导分析重点以下重点句子：（1）比较下面原句与改哪个表达效果好？为什么？原句：“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”。改句：“筷子头一压下去，红油就流出来了”明确：原句用“扎”，让人感受到筷子头戳破鸭蛋时的力道之大、速度之快、手式之熟练、吃法之老道，甚至能听到筷子头扎破蛋壳时清脆的响声，未吃鸭蛋，破皮的动作已经令人产生欲罢不能的快感。而“压”字，一是不合事实，二是吃法沉闷，无声无色，毫无快感可言。“吱”，拟声词，犹如听到红油流出来时候的悦耳声音，充满动态美。“冒”，极言鸭蛋红油之丰富，有如解禁，破壳涌出，急不可耐，与前文他乡鸭蛋的“发干、发粉”形成鲜明对比，这才是油腻滋润的鸭蛋，高邮鸭蛋！“流”字无法表达这样丰富的意思和情趣。一句话，将吃鸭蛋之前的那种视听享受活脱脱地写了出来！吃，不仅是一种味觉享受，更是听觉、视觉、触觉的多重享受！这就是汪曾祺的语言淡而有味！（2）朗读下面句子，说说应该用怎样的语气语调朗读？我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”（自豪、夸耀、惊奇、夸张）我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！（自豪、鄙弃、调侃）我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！（看不起、轻视） 指导学生反复朗读，体会作者对家乡的偏爱，结合链接材料理解作者深厚的爱乡深情。链接材料3：汪曾祺其情江苏电视台为爸拍了一部电视片梦故乡我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没有像以往一样听到他反抗的声音我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪是饱含着的泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！ 摘自汪朗汪明汪朝 老头儿汪曾祺我们眼中的父亲 明确： 对故乡的深情，通过几个感叹句，尽情抒发。这种爱，已经是一种毫无道理的偏爱，固执而可爱！课堂小结：台湾作家琦君说过，像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写！这篇文章题目叫“端午的鸭蛋”，但目的并不是为了写鸭蛋，而是借与端午节相关的“趣事”表达作者的童心童趣、生活情趣以及爱乡深情！小小的鸭蛋，寄寓了作者丰富的情感！汪曾祺的这篇散文教会我们，不仅要用一颗赤诚的心热爱生活，热爱家乡，更要热爱我们的民俗文化，因为它是我们民族的根，民族的灵魂。王老先生曾经说过：“风俗是一个民族集体创作的抒情诗。”但愿在我们今后漫长的人生岁月里，每逢五月五过端午的时候，我们能在不经意间想起这篇端午的鸭蛋，想起他带给我们的启迪。活动三：演美句，深情感，悟主旨课文演读读出童心童趣，读出生活情趣，读出对家乡的偏爱!女单：我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：众齐：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”女单：双黄鸭蛋味道其实无特别处。男齐：还不就是个鸭蛋！女齐：只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已！男单：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！女单：我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的.众齐：这叫什么咸鸭蛋呢！师： 鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,众齐：吱红