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大班食品安全教案反思 思大班食品安全教案反思重要的食品保质期活动设计背景我班孩子经常带早餐来园，每次幼儿饮奶时我们都要教孩子看看牛奶盒的生产日期和保质期，所以想到让孩子学会认识其他食品的保质期，不要吃过期的食品。 活动目标 1、知道食品外包装上的数字都是有用的。 2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。 教学重点、难点 1、观察统计表推算食品的保质期。 2、游戏“苗苗糕点屋”选择保质期内的“糕点”活动准备 1、物质准备“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张;“1年挂历”一张;过期的食品;苗苗糕点屋场景 2、经验准备关注食品外包装上的数字;已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查活动过程出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗?如果吃了会怎么样?引申出食品的保质期。 1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。 (1)观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。 师小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情? (2)引导幼儿发现每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。 师从这张表上，我们发现什么呢? (3)了解保质期的作用和重要性。 师每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢? 2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。 (1)师正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。 假如你到商店去买食品，你会看保质期吗?你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗? (2)幼儿讨论后小结要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。 (3)请幼儿推算食品的保质期。 师这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗?幼儿讨论、推算。 推算时可利用墙角上贴的挂历。 3、游戏“苗苗糕点屋”选择保质期内的“糕点”介绍游戏玩法
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