女性经期药膳.doc

女性经期药膳：乌鸡汤可缓解小腹坠痛2010年01月01日09:41家庭保健报女性在来月经期间由于心情比较烦躁，身体也比较虚弱，所以需要足够的休息和合理的饮食。那么，月经期间吃什么比较好呢？我们特别针对女性月经期症状制定以下食疗方：乌鸡汤用料：乌鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克，盐少许。用法：将乌鸡洗净，去脏杂，把当归、黄芪、茯苓放入鸡腹内用线缝合，放入砂锅内煮熟，去药渣，加入盐食肉喝汤，分23次服完。月经前每天l剂，连服35次。功效：健脾养心，益气养血；适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸，面色萎黄，小腹坠痛，舌质淡红，脉细等症状。归地烧羊肉用料：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克，酱油、盐、白糖、黄酒各少许。用法：羊肉洗净、切块，放入砂锅中，再放入当归、生地和干姜及酱油、盐、白糖、黄酒、清水，烧至肉烂，可常服。功效：温中补虚，益气补血；适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。王亮下面介绍几种进补养血食疗的药膳1、党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮；3、杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。4、仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0.3克，饭后服，并配维生素c，每次0.2克，连服23个月，疗效颇佳健康的女人才能散发由内至外的美丽。但妇科疾病的痛苦、月经周期的不适和面色发黄总是困扰着许多女性，因此补血、调经、养颜变成了女性的三大事。而我国传统医药经过几千年的探索和实践，开发出不少针对女性健康的经典方剂，本期我们特邀了中医妇科专家，为女性朋友解析众多妇科良药。 补血养血经典方 四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容。更神奇的是这四味药经过加加减减，衍化成一系列“子方”、“孙方”，据不完全统计，四物汤的系列方达800多个，真可谓是“子孙满堂”，是名副其实的方剂中的“祖师爷”。 四物汤最早见于晚唐蔺道人著的仙授理伤续断秘方，东汉名医张仲景又进行了改进，变成了金匮要略中的名胶艾四物汤后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。 只有四味药物 四物汤究竟为何物呢？湘雅医院中西医结合研究所陈国林教授，研究临床中医妇科学近40年，她说，四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。 四物汤何以能成为妇科补血调经的经典方呢？陈国林教授对此解释说，中医认为，四物汤主要调理肝血，而女性血虚，应该注重调肝，因为肝和血密切相关：肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，就像一个人体“血库”一样，当人体因为疾病或者生理活动，需血量增加时，这时肝脏就把贮藏的血液排出来，以供机体活动的需要。如果肝脏有病，藏血的功能失常，就等于“血库”枯竭了一样，根本不能满足人体的各项功能，比如，不能滋养眼睛，则两目昏花、干涩、夜盲；不能充盈血海，则妇女月经量少，甚至闭经；若是肝失疏泄，就像“血库”漏水一样，则藏血不固，易引起出血病变，如衄血、妇女月经过多或崩漏等。 陈教授说，四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，四物汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一个补血良方；当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎；重用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。 此外，四物汤衍生出的无数“子方”、“孙方”在治疗妇科病方面也功不可没。较著名的有桃红四物汤，该方剂是由四物汤加桃仁、红花而成，专治血虚血淤导致的月经过多，还能对付先兆流产、习惯性流产；四物汤加艾叶、阿胶、甘草后取名为阿艾四物汤，用来治疗月经过多，是安胎养血止漏的要方；四物汤加四君子汤后，名“八珍汤”，能气血双补；在八珍汤的基础上再加上黄芪、肉桂，则成为老百姓非常熟悉的十全大补汤。 陈教授特别强调，尽管四物汤是补血的基础方，又是调经的基础方，但最好请中医师把握剂量和比例. “四物汤”是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成桃红四物汤出自医宗金鉴妇科心法要诀，由当归、白芍、熟地黄、川芎、桃仁、红花组成。具有养血活血祛瘀之功，被医家推崇为调经要方，主治妇女月经不调及痛经。笔者临床运用桃红四物汤加减，治疗皮肤科疑难杂症，每奏良效。治疗宜舒肝健脾养血调经，药用：加味补脾调经汤：柴胡12克香附12克当归15克白芍12克山药30克白术30克鸡内金15克鸡血藤30克益母草30克牛膝15克.水煎服每日一剂,连服两周。桃红四物汤是遵循“活血祛瘀”的原则所组成的治疗骨折基本方，其主要药效机制集中在促进血液循环，重组破损的循环体系。该方能明显改善骨折早期疼痛、肿胀等症状，同时对瘀斑、局部压痛、功能障碍等体征亦有加速恢复的作用，其作用强于对照药物。各时相点症候计分结果显示，桃红四物汤对疼痛、肿胀改善的效果最显著，用药后第二天即出现非常明显的计分下降，提示缓解疼痛、肿胀起效快；而瘀斑、局部压痛、功能障碍等体征是肿痛的一种继发表现，其缓解程度比前两主症较慢。总之，桃红四物汤在改善骨折早期局部证候方面是行之有效的方剂之一，其作用机理可能与促进局部血液循环，重建破损的微血管环境有关，但这还有待于进一步的研究证实。 介绍一种当归蛋的做法。当归10g、黄芪少量、鸡蛋2个、红枣6个、红糖1勺。把带壳的鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开去核，把它们放入药锅或者砂锅，加水两碗，大火烧开。烧开之后转中小火煮10分钟左右，鸡蛋捞出剥壳，用干净的针在蛋上刺几个孔，再放回锅内，小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。在月经来之前的三四天或者经后一周开始晚上空腹吃蛋喝汤，连吃两天。当归、红枣、红糖补血，黄芪补气，如果姐妹们每个月的那几天前后都给自己煮一碗这样的美颜蛋汤喝，不但可以解决痛经问题，还会赚来面如桃花的好气色。不过话又说回来，当归虽好，并不是人人都能用的。因为当归是温热性的中药，对于一些体质偏热的姐妹来说可能不太适合。另外，即便是适用当归的人也要注意以下问题。*当归有活血的作用，月经量过多的姐妹在经期千万不可服用。*当归能增加皮肤对阳光的敏感度，所以当归最好晚上吃，不要吃完了马上晒太阳。*当归会使子宫收缩，所以孕妇不能服用。*当归性温，有的人吃后会上火，那就尽量选择当归尾。当归尾活血，通经络效果明显，先吃当归尾12周后，再改吃全当归就可以了。*吃当归上火时，还可以加上山楂，当归与山楂的比例是5：1，这样配在一起吃不容易上火。接下来，我们再说说地黄。地黄分为熟地和生地，生地性味甘、苦、寒，具有清热凉血、养阴生津之功效。熟地黄又名伏地、酒壶花、山烟、山白菜。在所有滋补的美颜汤品中，总少不了熟地的淡淡滋味。在寒冷的季节里，为自己煲上一杯“熟地汤水”实在是人生一大享受。熟地，味甘微温质润，入肝肾二经，既可补血滋阴，又能补精益髓。但是因为凡是滋阴的草本都有黏腻的性质，长期吃的话会导致脾胃虚弱，所以最好配上砂仁、陈皮来调剂一下。另外，脾胃天生虚弱，气滞痰多，大便稀薄的姐妹最好不要服用。熟地瘦肉汤：生地熟地各30克切厚片，猪瘦肉400克，蜜枣2个，姜片两片。烧开水将猪肉去血腥。4升冷水，放入药材等配料炖，配料烧滚后放猪肉，中火煮15-20分钟、转小火煲2小时放盐调味就可以吃了。脸上长斑和豆豆的姐妹们可以试试这款“熟地瘦肉汤”。生地凉血解毒，熟地要温和一些，偏重滋阴的功效。如果担心汤偏凉可以少放些生地，多放些熟地。介绍了四物汤中的两位主角之后，下面我来隆重推出四物汤。四物汤的主要成分及做法：当归、熟地、川芎、白芍各15克，也可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等。将上述草本加入适量的酒，再加水煎煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到只剩一碗水的量。早晚空腹饮用，最好是即煮即用。四物汤可以补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。爱吃肉的姐妹还可以用四物汤来炖肉，把当归10克、川芎8克、白芍12克、熟干地黄12克洗净后装入过滤纱袋中，和去皮的土鸡腿一起放入锅中，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。旧时，老祖母或母亲们常常会教女孩子用四物汤来调理体质。因为多数女孩子先天体质都比较弱，常有手脚冰冷、冬天怕冷夏天怕热的问题，这就是民间所说的“寒底子”。这样的女孩儿常会有头晕、脸色苍白、倦怠、四肢无力等气虚、血虚，甚至气血双虚的情形。服用四物汤对促进身体的代谢、气血的循环都有不错的效果，如果再辅以党参、黄芪、茯苓等益气的草本效果会更好。但是，四物汤要小心服用，经期过后酌情服用三四次四物汤可以温暖子宫，补血补气，但是如果服用过多的话反而会让人上火。妇科养血第一方”-“四物汤”四物汤最早记载于宋朝医典，可说是一帖古老药方，庄雅惠说，传统的四物汤有川芎、熟地、白芍、当归，四物汤主要是滋补血气、活血化瘀、使经血排出畅通，当归四物汤也可改善手脚冰冷、使脸色红润等，在进补时可以加一些鸡肉、排骨一起炖煮。四物汤的功效详解每每谈到四物汤的功效，我们总会想起当归、补气血、补血调经以及养颜美容等词汇。其实这些词汇就是最常见的四物汤的功效。因为，在四物汤配方中，中医们凭借着对当归、川穹、白芍、熟地分量的加加减减，制作出不同功效的四物汤，有的补血调经，有的养颜美容，使得四物汤被后世医家称为“妇科第一方”。下面我们就为大家详细的介绍四物汤都有哪些功效？ 四物汤的功效简介 知道大家都很忙，因此如果您没有时间了解，就请先阅读这一段简单的了解一下四物汤的功效：四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。四物汤被广大中医们称作女性补血的良方。其原因就在于女性特殊的身理特点使得补血成为女性养生的一个必要。而四物汤正是满足了这一需求，对女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经等症状具有很好的功效。 四物汤最主要的功效 四物汤的功效主要是补血调血，而这其中主要的正是调理肝血。因为肝和血的关系密切相关：肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，就像一个人体“血库”一样，因此四物汤正是可以帮助我们枯竭的血库补充新鲜的血液。这样大家应该就能理解四物汤为何又被称为“女性补血第一方”了吧！ 四物汤的美容功效 四物汤的功效中还具有很好的养颜美容的效果。因为女性血气没有养好，容易出现面色暗黄、发枯等症状，所以四物汤凭借其补血的功效有助于气血顺畅。所以常喝四物汤可是您脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁!这就是四物汤的功效中美容养颜的效果。 四物汤的不同配方的不同功效 四物汤配方可是随着当归、川穹、白芍、熟地的加减以及其它中药加入，延伸出了近800多种方子，这要介绍可不是一两篇文章能说玩的。这里我们还是为大家推荐一篇文章：四物汤配方。这篇文章可以让大家对四物汤的不同配方有个清楚的认识。这里我们以桃红四物汤的功效为例，桃红四物汤其实是在的基础上加上桃仁和红花研制而成，桃红四物汤的功效是专治血虚、血瘀导致的月经过多，尤其对美容养颜有特别的功效。 谁来为四物汤的功效捧场 东西再好还是要有人捧场，大家一起来看看明星们怎么看待四物汤的功效： 吴佩慈这样提到四物汤的功效：”也许因外公是中医，吴佩慈固执地认为只有中医美容才不会有副作用。像四物汤、十全大补汤、红枣汤等药膳汤水，她从小就没少喝。“美丽达人”不是白叫的，坚持喝四物汤真的对皮肤、身材都大有好处呢”! 大S也认为：“台湾女生普遍习惯用“四物”来调养身体，嗜美如命的我除了勇于尝试各种保养品外，更不忘内调补血，钟情于在生理期结束后喝“四物汤”， 早晚两次，连续喝一周，让身体恢复过来。” 作为中药店老板女儿的赖雅妍：汉方是最适合东方人体质的保养品!女生们从青春期刚来月经时就可以开始喝四物汤。由于有很多朋友向赖雅妍咨询四物汤的问题，她在自己写的书里与大家分享了不少心得” 四物汤的做法我们来介绍四物汤的做法，就是因为很朋友问我们，如何达到由内到外的自然的美白健康呢？其实答案很简单，大S、吴佩慈等明星很早就一致推荐。为此本文就为您详细介绍一下四物汤的做法。 最基本的四物汤的做法 首先介绍第一种四物汤的做法，这种做法是四物汤做法中最基本的。基本步骤如下：1、自然是准备我们的四物材料：当归、川芎、熟地、白芍各15克。现在网上有很多配好的材料，大家可以买一些回来试试。如果需要网购，请点击【】本站推荐！2、四物汤的做法：在准备好的药材里先加入适量的酒，再加水煎煮，煮的时候用中等的饭碗装四碗水，煮到最后只剩一碗水的量就好了。3、早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。以上就是最基本的四物汤的做法，虽然很原始，但是简约而不简单，很好的发挥了。但是也要告诉大家，基本煮法煮出来的四物汤有不少女性朋友喝不惯，因为完全是中药汤的感觉，药味很浓第一次喝确实有点为难。为此，本位再为您介绍一些“美味的”四物汤的做法； 甜蜜四物汤的做法 甜蜜四物汤的做法：在煮汤时，准备上好的红枣和枸杞，然后大把地放进去，让四物汤水变得甜蜜起来。当然，也可以稍加些白糖或冰糖进去，当然一定能够要适量，过多的糖可会发胖哦。 山珍海味四物汤的做法 不是很喜欢甜味的朋友我们在为您推荐一款“山珍海味”四物汤的做法：这种四五汤的做法就不太一样了，首先，将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中；然后，准备一只去皮土鸡腿一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后再加点素鸡或者豆腐皮下去，然后起锅。当然由以上的四物汤的做法变通变通，我们还可以将鸡腿换成排骨、鱼肉、鸡爪之类的美味，这就是我们介绍的“山珍海味”四物汤的做法。四物汤什么时候喝？四物汤什么时候喝？从大的季节很多人会选择秋季，当然这并不是说四物汤不能在其他季节喝，只是说在秋季相对其他补品来说更加合适。这里我们就为您详细介绍四物汤什么时候喝的问题。 关于四物汤什么时候喝？有这样的说法：因为秋季进补一方面是在为冬季进补打基础、做准备，所以秋季必须健脾胃，使经过夏季消耗的身体逐渐强壮起来，以接纳冬天的滋补，而且秋季要调整脏腑的功能，增强身体抵抗力，以适应渐渐寒冷的气候，预防冬季疾病。此时可以选择气血双补的方法，帮助气血通畅，促进身体脏器功能。 因此，对于季节来说，秋季是喝四物汤很好的选择。 但是上面的答案并不是说其他时候就不能喝，其实对于平时来说四物汤什么时候喝？我们也可以从自身来找到答案，例如：女性随着社会责任增加，身体、心理压力也会增大，一些补血、养血帮助女性抗衰老的方法也是必不可少的。这个时候压力比较大，需要调理可不要忘记四物汤什么时候喝？的问题，这就是很好的时候。 四物汤适合什么人喝？随着大S等明星的推荐，四物汤已成为家喻户晓的女性养血调经的首选，那么到底四物汤适合什么人喝？是不是只适合血虚的人食用呢？ 回答这个问题，首先，要明白四物汤主要是补血调血，主要有当归，川芎、芍药、生地四味药组成。主要主治是冲任虚损。月水不调，脐腹疼痛，崩中漏下。血瘕块硬，时发疼痛。妊娠胎动不安，血下不止，及产后恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热。 详细的讲“四物汤适合什么人喝？”：四物汤对于女性来说可以滋润肌肤、防止老化，若养成从年轻就服用的习惯，有助于气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。因此爱美的女性还是应该多了解一些四物汤的知识。因为据说对女性来说，每月月经干净后连服6天不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。 当然我们都不是医生，如果您无法确定自己是否适合食