九年级化学下册 第9单元 课题1 溶液的形成（第2课时）课件 （新版）新人教版.ppt

课题1溶液的形成 第课时 厨房清洁剂 厨房清洁剂能去除各种厨具的油渍 可直接乳化油污 反应后生成中性液体 腐蚀性弱 去污力强 清洁剂为什么有这么大的能力 三 溶解时的吸热或放热现象 活动一 探究溶解时的吸热或放热现象 实验方案 1 取三只烧杯 各注入100ml水 用温度计测量水的温度 2 将两药匙nacl nh4no3 naoh分别加入上述三只烧杯中 搅拌至固体完全溶解 测量溶液的温度 3 用手背小心触摸三只烧杯的外壁 有什么感觉 4 把实验后的溶液 倒入指定的容器内 活动与探究 现有试管 烧杯 玻璃棒 温度计等仪器和固态nacl nh4no3 硝酸铵 naoh 你还可选用其他仪器和药品 试设计实验方案 探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量 1 分别向三只烧杯中倒入一定质量的水 然后测出水温 2 分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中 3 搅拌 加快溶解 4 量加入物质后溶液的温度 实验方案 观察记录 氯化钠 硝酸铵 氢氧化钠溶于水 溶液温度的变化 无明显感觉 冰冷的 发烫 无明显变化 降低 升高 结论 nacl溶于水无明显的吸热或放热现象 nh4no3溶于水时吸热 naoh溶于水时放热 物质溶于水后的温度变化 有的温度升高 放热反应 有的温度降低 吸热反应 这取决于物质的性质 如 思考 同样都是溶解过程 为什么有的吸收热量 有的放出热量 演示与分析 可用多媒体演示下述过程 溶质溶于水时温度变化的实质 在溶解过程中发生了两种变化 一种是在水的作用之下 溶质的分子 或离子 被拆开 向水中扩散 这一过程吸收热量 另一种是溶质的分子 或离子 和水分子作用 给合成水合分子 或水合离子 这一过程放出热量 不同的溶质 这两种过程吸或放出的热量不同 这就使溶液的温度发生变化 有的溶质溶解时 扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量 表现为溶液的温度升高 此溶解过程向环境放出热量 反之则溶液的温度降低 此溶解过程从环境吸收热量 讨论 四 乳化现象 演示 实验9 4 第一部分 在两支试管中各加入5ml水和几滴植物油 观察试管中的液体是否分层 第二部分 向其中一支试管中滴入4 5滴洗涤剂 用胶塞分别塞紧试管 振荡 观察现象 静置几分钟 再观察现象 把两支试管内的液体倒掉 并用水冲洗试管 比较这两支试管的内壁是否干净 取两支试管 分别放入2 3ml水 再滴入几滴植物油 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂 振荡 观察现象 静置 观察现象 清洗 观察现象 植物油在水中形成的混合物的特点是什么 为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在 讨论 步骤和实验现象 分层 分层 不干净 分层 较干净 浑浊但不分层 浑浊 浑浊 小液滴分散到液体里形成的混合物做 常用洗涤剂除去衣服 餐具上的油污 是因为洗涤剂有功能 乳浊液 乳化 讨论 乳浊液 乳浊液和溶液的区别是什么 植物油大油滴 洗涤剂 分散成小油滴 乳化 水冲洗 乳浊液 随水流走 植物油大油滴 汽油 溶解 植物油的汽油溶液 水冲洗 随水流走 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂 洗衣粉洗去衣服上的污渍 你知道吗 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 汽油去油污是由于油污能溶于汽油中 而加了洗涤剂的水 洗涤剂具有乳化作用 能将油污乳化而易于洗涤 所以使用汽油和洗涤剂清洗油污的原理不同 汽油能溶解衣服上的油污 从而具有去油污的作用 而洗涤剂具有乳化作用 能使衣服上的油污分散成无数细小的液滴随水流走 从而具有去油污的作用 讨论 思考 交流 植物油在水中形成的混合物是乳浊液 是不均一 不稳定的 静置后会分层 洗涤剂有乳化的功能 它能使植物油分散成无数细小的液滴 而不聚成大油珠 所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在 水包油 洗涤剂有乳化的功能 它能使植物油分散成无数细小的液滴 而不聚成大油珠 所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在 拓展延伸 溶液 悬浊液和乳浊液比较 1 2014 长沙中考 溶液在工农业生产和科学研究中具有广泛的用途 下列关于溶液的说法正确的是 a 面粉与水混合一定能形成溶液b 溶液都是无色透明的c nh4no3 nacl cao三者分别溶于水 所得溶液的温度逐渐降低d 溶液是由溶质和溶剂组成的混合物 解析 面粉不溶于水 所以与水混合不能形成溶液 溶液可以有颜色 例如硫酸铜溶液呈蓝色 nh4no3溶于水所得溶液的温度降低 nacl溶于水所得溶液的温度几乎不变 cao溶于水所得溶液温度升高 溶液是由溶质和溶剂组成的 d 2 2014 成都中考 最易洗净沾有油污的餐具的是 a 冷水b 热水c 加了餐具洗洁精的冷水d 加了餐具洗洁精的热水 解析 用冷水难于去掉油污 热水只能清理少量油污 冷水加洗洁精乳化速度较慢 效果不是特别好 只有用加了餐具洗洁精的热水 温度高 微粒运动快 使乳化更快 更彻底 洗涤得最干净 d 3 2014 广西中考 下列除垢或除污过程中利用乳化作用的是 a 自来水洗手b 食醋除水垢c 汽油除油污d 洗洁精除油污 解析 水能洗去手上的脏物利用的不是乳化作用 食醋能除去水壶中的水垢是因为水垢中的物质能和食醋反应 从而把水垢除去 汽油能除去油污是因为油污易溶于汽油 洗洁精能清洗餐具上的油污是因为洗洁精对油污