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文档简介

第二节 消化和吸收第二课时 吸收一、学习目标（一）教学目标1.概述食物中营养物质的吸收过程2.通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。教学重点和难点（二）教学重点和难点重点：分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收的主要场所。难点：营养物质的吸收过程（三）教学准备1、预习卡片、“人体的消化和吸收”的音像资料，多媒体课件。2、探究“唾液的作用”有关的仪器和材料。课时安排：1课时。教学设计一、营养物质的消化1、问题：我们吃下去的食物，要经过消化和吸收才能供能给人体选用，有哪些器官来完成这个任务呢？2、观看“人体食物的消化和营养物质的吸收 ”的录像，启发学生发现好奇的问题，分类、筛选有用的问题。3、演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用4、引导学生归纳消化的概念5、插入练习P35第2题和P34技能训练，培养学生解图能力1、观看观看“人体食物的消化和营养物质的吸收 ”的录像，提出自己不解的问题，师生共同探讨解答2、解读消化系统图，区分消化道和消化腺的作用。小组之间交流解决疑难问题3、观看胆汁对脂肪的乳化作用演示实验4、概括消化的概念5、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图，明确：淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃开始消化，脂肪在小肠开始消化，理解小肠是消化的主要场所的特点。培养学生自主学习、合作交流解决问题的能力观察、思考，理解消化液的作用培养解图能力二、营养物质的吸收1、引导学生分析资料，比较大肠、小肠的特点有何异同。 2、指导学生用放大镜观察猪小肠和大肠的特点。3、提出营养与健康的关系， 注意饮食要各种营养成分的整理搭配，科学安排，不能暴饮暴食。1、阅读资料分析材料，比较大肠和小肠的不同特点，理解小肠结构与功能相适应的特点。2、用放大镜观察猪小肠和大肠的特点。 2、推测吸收营养物质的主要场所是哪里？学生思考，举例，推测，得出小肠是吸收的主要场所的结论。直观的实验现象引起学生的注意和观察，更能够帮助学生找到答案培养学生健康的饮食观，关爱自己的身体，热爱生命的价值观。三、设问练习组织学生出题，及时点评投影练习题1、生根据课本内容每人出两道题，同桌互考，再四人小组交流互考，选出12道较好的题目考大家2、做教师出示的练习，培养学生提出问题的能力，固巩基础知识，提升解题能力四、简结转新（一）学生小结（二）转新1、引导学生回顾本节课的主要内容，鼓励学生大胆发言2、通过这节课的学习，使们对食物的消化和吸收过程有所了解，还进一步懂得了在探究实验中如何设置量和操作。那么人们每天要吃进种各们的食品，什么样的营养结构才叫合理？什么样的食品才叫安全呢？自我评价本节课学
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