930毕业设计书 定稿2.doc

重庆传媒职业学院项目制毕业设计书RC-03-JW-01项目名称 蒙牛液态奶运输方案研究 学生姓名 杨健 学生学号 2009131123 所在系部 经管系 所学专业 物流管理 指导教师 杨淑萍 2011年 10 月14日 项目名称蒙牛液态奶运输方案研究项 目负责人杨健成 员序号姓名专业联系电话1杨健物流管理 187163696022赵鑫物流管理 132060442013江淼物流管理 136083412744周厚博物流管理 182234716415幸李洋物流管理 152150691976李志锋物流管理 152151412727王元亮物流管成 果目前，从利乐枕牛奶市场占有率来看，蒙牛枕居世界第一；从液态奶市场占有率来看，蒙牛居全国第一；从冰淇淋市场占有率来看，蒙牛居全国第一。如果蒙牛想在经济迅速发展的中国和国外独占鳌头，它应该和有效率运输公司合作，将商品打入各个乡村和山寨。 所以降低物流成本，提升企业效益，杜绝安全隐患，是蒙牛目前应该改进和提高的问题！项 目1999年8月，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团）成立，在开曼群岛注册，主席为牛根生。总部设在中国乳都核心区内蒙古和林格尔经济开发区，拥有总资产100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨。包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 400 多个品项，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“民族品牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号并覆盖国内市场，而且出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。目前它与IT行业的联想、化妆品行业的贝雅诗顿、网络行业的阿里巴巴、电器行业的海尔等都是行业的顶级品牌.也是中国最具价值品牌之一。 随着中国的经济飞速的发展，我们都想喝到内蒙古自己产的新鲜的牛奶，但想要喝倒这新鲜的牛奶那是不容易的，除了离本厂距离较近的人可以喝到，别的是喝不到的，想要让别人喝到新鲜的牛奶就要费一些功夫，所以我们应该新鲜牛奶上下功夫，我们可以考虑给牛奶创造个人工气候，保证牛奶不出现问题，在保证人工气候的条件下运输是非常重要的，如果运输出现问题牛奶还是会过期的，所以我们要提高运输效率，在中国的交通复杂的情况下为了节约成本，所以要选好自己运输的道路学会节约里程，这样才能提高效率，节约成本。人们有可以喝到新鲜的牛奶！ 目前，我国物流信息化的发展还处于初级阶段，而蒙牛的产品的运输方式主要有两种，汽车和火车集装箱。蒙牛在保证产品质量的原则下，尽量选择费用较低的运输方式。对于路途较远的低温产品运输，为了保证产品能够快速的送达消费者手中，保证产品的质量，蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输。例如，北京销往广州等地的低温产品，全部走汽运，虽然成本较铁运高出很多，但在时间上能有保证。为了更好的了解汽车运行的状况，蒙牛还在一些运输车上装上了GPS系统，GPS系统可以跟踪了解车辆的情况，比如是否正常行驶、所处位置、车速、车箱 内温度等。蒙牛管理人员在网站上可以查看所有安装此系统的车辆信息。GPS的安装，给物流以及相关人员包括客户带来了方便，避免了有些司机在途中长时间停 车而影响货物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。 不仅仅运输要快，仓储也是要考虑的（位置 温度 交通 价格等）。好的仓储可以节省时间，节省费用，还可以提高效率。所需资料（工具）相关书籍、互联网、实地调研等。实施步骤（项目组全体成员共同讨论、协商、研究完成）步骤时间内容完成形式负责人12011.09.222011.10.15设计书初稿讨论、文字全组成员22011.10.302011.11.30项目概况及制作依据 文字李志锋王元亮32011.10.302011.11.30蒙牛液态奶运输方案研究的内部调研调研、文字赵鑫42011.10.302011.11.30外部调研调研、文字江淼52011.10.302011.11.30研究关键技术及具体实施方案文字、制图幸李洋周厚博62011.10.302011.11.30方案整理综合文字杨健成 果（作品）说 明借鉴上述研究成果，结合蒙牛液态奶运输配送中心的特点，研究如何通过提升运输方式与储存方式，有效的掌握配送中心送到地点的质量，从而提升自身的竞争优势，在提升自身优势下再不断的进行优化改造和创造，建立合适的经 营战略，进而获得良好的经营效益和较高的市场地位。在这种条件下我们还应该学习其他公司物流运输的方式进行比较，在运输配送设置上也应该适当的改造，以降低成本，提高服务质量和水平，再对其物流配送中心的配送体系进行改善，在提高配送中心的运作管理和控制。物流配送中心要有完善、健全的物流配送体系，网络上点与点之间的物流配送活动应该保持系统性、一致性，这样才可以保证对其产品运输的及时性，提高服务快速、全方位的物流支持，保证整个物流配送网络有最优的库存水平及库存分布，运输与配送的快捷、机动。配送与配送之间应整体活动，并进行最优化。然而系统的拓展和完善需要不断的结合和采用最新的科学技术和管理模式，来构建一个高效、完整的蒙牛液态奶运输配送中心现代化物流系统。综合上述相关因素，我们进行的分析、讨论、