关于猪肉价格上涨的调查

关于猪肉价格上涨的调查 摘 要 近期猪肉价格在不断地上涨 对老百姓的生活产生了较大的影响 由此我们对 猪肉上涨的原因 影响等进行了调查与分析 并了解了猪肉上涨对个各方面不同程度的 影响 最后通过不同方面的建议与意见也提出了有关自己的看法与立场 关键词 猪肉涨价 调查原因 百姓的看法 政府措施 自我看法与立场 一 序言 近几个月来以来猪肉价格飞速上且涨 你有没有关注过身边也会时不时的会出现与此 相关的话题 妈妈会不时的唠叨几句 哎 最近的猪肉价格可是一天比一天贵呢 去 餐厅吃饭时 猪肉也比以前少了 而在网上关于猪肉涨价的流行语中也越来越多了 比 如 沙僧对孙悟空说 大师兄 现在二师兄的肉比师父都贵了哦 猪肉太贵了 孙子就爱吃肉 可我也不能变成猪给他吃啊 市场卖猪肉的胡屠户对来给磨刀的徐老头 说 磨什么磨 老子以后不卖猪了 老子改行卖西瓜 你以后离远点 从以 上的种种中就可以看出猪肉大幅度的涨价以及对大部分的消费者产生了较大的影响 在进入大学的后的第一个暑期 为了能响应学校的号召 锻炼自身的能力 丰富暑假 生活 所以对猪肉涨价之后对百姓产生的不同的影响等方面进行了调查 收获了很大的 成果 在此次调查活动中我们走进了养猪专业户的养殖基地 农贸市场 街头人多处 也在网上通过邮箱调查了一部分的朋友 并对此进行了一定程度上的分析 从而使得调 查数据能更加的客观 更加明了 二 问卷调查 物价上涨是个有关民生的问题 对百姓也有很大程度上的影响 我们在调查的过程中制 作了很多的问卷 对不同的人们进行了问卷调查 也了解了不同层次不同方面人对猪肉 涨价的看法 此次我们问访了许多的地方 也调查了不同层次 不同职业 不同年龄的人们 得到 了不同的看法与意见 在一定程度上对我们调查起到了很大的帮助也是我们的调查更加 的全面与客观 3 猪肉价格上涨原因 1 饲料价格上涨 近日来 饲料价格上涨 这在一定程度上对猪肉价格的上涨造成了一定的影响 作为 饲料的主要来源玉米价格在去年的 9 月就开始上涨 一方面是由于玉米产量有所减少 另一方面是由于玉米作为生产生物燃料的主要原料 而随着汽油的不断涨价 浴室对生 物乙醇需求量不断增大 一些企业看到了无限的商机 大量收购玉米 使原本产量就不 多的玉米被大量用于工业方面 从而影响玉米价格 使得饲料价格上涨 2 生猪存栏量大量减少 2010 年有许多地区都发生疫情 如禽流感之类的造成许多猪都大量死亡 加上去年养 猪亏本 很多养猪户连母猪都杀了 使得生猪的存栏量大大减少 而且日本地震及核泄 漏使人们对鱼虾的需求量在一定程度上得到减少 猪肉成为替代品 需求量增加 3 我国养殖业内散户太多 规模化集约化程度较低 猪肉的涨价表面上看主要是因为养猪的少了 存栏量低了 其实自从去年出现猪肉价 格低谷以来不是诸城外贸 得利斯 金锣 龙大这些大的养殖场 而主要是散养户 政 策投机户 这些养殖户的最大的特点是根据眼前的形式去养殖 看到有利可图就大批大 批的共同养殖 而到了无利可图之时就双双转业 在当今社会 畜牧业成为一种产业 支撑它的主体就应该是以养猪为主业的企业 而 不应是散户 有资料表明 只要市场上有 30 的散户 他们追涨杀跌就会导致市场不稳 所以当我国养殖业内散户太多 规模化程度较低使得猪肉的价格在不停地变化 从而造 成眼前猪肉价格不断上涨的情况 4 猪肉上涨对各方人的影响 1 一些普通市民的看法 在我们的调查过程中 我们访问了一些普通的市民 他们也给了我们许多不同的回答 一位家庭主妇方阿姨告诉我们 平时他们家的主要吃的肉类以猪肉为主 而家人不怎 么习惯吃牛羊肉 所以现在还是会吃猪肉 但次数会有所减少 上班族王小姐告诉我们 近年来大部分的商品都在涨价 柴 米 油 盐哪个没涨 但喜欢还是会去吃 我们这涨价了别的地方也一样在涨 只要涨得不是太离谱我相信我 还是能接受的 在农贸市场我们看到一位拎着鸡的老大爷 他告诉我们由于近日来猪肉价格涨得太快 使得他们一时之间无法接受 所以现在他们都是买其他的菜 比如说牛肉 鸡鸭肉 鱼 虾等等 一位来我县打工的民工说 现在什么都涨价 而我们的工资虽然有所上涨但幅度也 不大 所以猪肉的涨价让我们的生活压力有进一步的增大 现在一般的话我们家吃肉的 次数会明显的降低 2 农贸市场的卖家 在经过农贸市场中猪肉摊位时 发现摊位上还剩余着较多的猪肉 而且摊位前的顾客 也比较少 当我们问起一位摊主时 他说 别人都在说现在猪肉价格上涨很快 像我 们应该是最高兴的 但谁会知道我们其实一点都不开心 因为进价也涨了不少呀 去掉 成本 我们也挣不了多少钱 而且随着肉价的上涨我们的顾客也越来越少了 卖出的肉 也越来越少了 市场的需求在下降 有很大的一部分人选择买鸡鸭鱼虾等 他有告诉我 们 在这段时间以来 平均每天能卖出的猪肉大概在一头左右 相比于以前来说可谓是 大大减少了 3 养殖户的意见 当我们调查时 去了一些养殖基地进行调查与访问 一位姓徐的叔叔告诉我们 在许 多人看来 猪肉价格涨得这么快 最直接受益的应该就是我们这些养猪专业户了 但其 实不然 像去年我们养的那些猪大部分都受高致病性生猪高热病病害影响大部分的猪都 死亡了 我们也亏的比较多 而且现在的饲料涨价严重 我们平均养一只猪的成本也在 大幅上升 所以 其实我们赚得不是很多 4 餐厅 饭店老板的陈述 我们询问了不少的饭店与餐厅 那里的老板告诉我们 现在猪肉价格上涨了我们也挺 苦恼的 你看 肉价上涨了 我们的成本也在上涨 以前一盘炒肉丝的菜 比如说可以 赚两道三块钱 那么现在赚得就真的不多了 如果我们少放肉的话或者提高价格的话又 会引来顾客的不满 这让我们如何是好 5 对肉类加工业的影响 影响各异 总体影响中性 略偏负面 其一 对外购生猪原料的肉类加工企业而言 猪肉涨价会直接增加猪肉制品行业的原料采购成本 其二 对自行养猪的肉类加工企业 而言 生猪养殖成本的提高 玉米 豆粕 菜粕 棉粕等涨价 会增加这些企业的总体生 产成本 6 有关人物对此的看法 在调查过程中我们还询问了当地有关部门 他们告诉我们 现在猪肉价格上涨在一定 程度上抑制了消费者对猪肉的消费需求 消费者们选择了其他的肉类来进行代替 使得 猪肉的消费量大大减少 而其他替代品的销售量则有所提高 二 有些养殖者看见今年 猪肉价格这么高就选择了养殖猪 这种盲目的养殖其实是不对的 这样不仅赚不到钱可 能还会亏本的经营 5 政府的措施 在猪肉价格上涨的同时 政府充分了解了情况并付诸了措施对此加以控制 各相关职 能部门加强协调配合 抓好管理 切实稳定市场 保障居民生活 同时也应该充分发挥 市场自身的作用 让政府的宏观调控与市场相结合 以下是中央政府发布的对猪肉价格 上升的措施与在调查过程中了解到的当地政府因地制宜的部分措施 1 加大生猪生产扶持力度 今年中央支持大型标准化规模养殖场和小区建设的投资恢复至 25 亿元 今后视情况 适当增加 对养殖户 场 按每头能繁母猪 100 元的标准给予补贴 继续落实能繁母猪 保险保费补贴政策 支持生猪原良种场建设 加大生猪冻精补贴力度 将生猪调出大县 奖励范围由 421 个县增加至 500 个县 2 加强生猪公共防疫体系建设 落实对国家一类动物疫病免费强制免疫政策 对标准化规模养殖场和小区的病死猪无 害化处理费用每头补助 80 元 将屠宰环节病害猪损失补贴由每头 500 元提高至 800 元 将因防疫需要而扑杀的生猪补助标准由每头 600 元提高至 800 元 将基层防疫人员工作 经费补贴标准由每年 1000 元提高至 1200 元 3 强化信贷和保险支持 增加对规模养殖企业的信贷支持 为规模养殖场和小区提供信用担保服务 抓紧研究 建立规模养殖企业联合体担保贷款方式 做好生猪保险工作 提高生猪保险覆盖面 4 妥善安排低收入群体和家庭经济困难学生生活 年底前 各地要全部建立起社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制 及时发 放价格临时补贴 通过定点供应储备食品 落实好家庭经济困难学生资助政策 加强学 生食堂管理等方式 确保秋季开学后学生生活水平不因价格上涨而降低 5 加强生猪等 菜篮子 商品生产 流通 消费领域的统计 监测和分析 及时掌握生 产状况和市场变化 中央要求进一步强化 菜篮子 市长负责制 切实抓好各种 菜篮子 产品的生产和 市场供应 要加强市场监管 依法查处扰乱市场秩序的不法行为 稳定市场预期 6 通过相关人物的描述 县政府强化政府运用经济手段调控市场价格的能力 抑制肉类 暴涨暴跌 设立猪肉价格调节的机制 并充分利用市场的功能 使得两者 平稳进行 从而稳定物价 7 县政府坚决打击市场垄断的行为 对那些企图通过哄抬物价来谋取个人私利的行为进 行严格的处罚 8 防疫站等部门要做好疫情调查和畜禽防疫 治疗的工作使养殖人员消除顾虑 能安心 的进行养殖 同时应该对其定期的进行疫情的检查与防范工作 让养殖户养殖的成本能 降到最低 让其安心养殖 9 增加困难人群生活补助 为了积极化解和防范猪肉价格上涨引发的民生问题 促进生猪产业健康发展 财政 部提出了建立母猪保险与饲养补贴相结合的制度 增加困难人群生活补助 构建促进生 猪产业健康发展长效机制等一系列综合措施 经国务院批准后 目前正在抓紧贯彻落实 猪肉涨价对城镇居民的影响 较 大 一 般 较 小 几 乎 没 有 猪肉涨价对农村村民的影响 较 大 一 般 较 小 几 乎 没 有 6 个人意见与感受 经过这些天来的调查与了解 能让我充分的了解猪肉的上涨对广大居民带来的影响 与各方面人对此的看法虽然不一 但却能充分的表民意反映民心 在调查的过程中我明 白不知是只有猪肉涨价了而已 而是市场上大部分的物品价格都在上涨 对此有的人认 为这可以接受 因为他们的工资都在上涨 这样一来与以前相比也没啥区别 但有的人 则认为 近年来物价不断在上涨这对他们的生活造成了一定程度上的影响 与以前相比 家中的收入与支出明显不平衡了 最有体会的就是 现在的钱已经不经用了 随着猪肉等价格的不断上涨 民生问题也在不断地浮现 根据国务院领导批示精神和 国务院办公厅 关于做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作的通知 要求 国家 发展和改革委员会 财政部 农业部 商务部等有关部门出台了一系列政策和措施 努 力调控猪肉市场 建立补贴资金 解决猪肉价格上涨带来的民生问题 促进生猪生产 帮助农民增收 并加快建立健全生猪产业发展长效机制 县与地区也出台了许多措施切实保障广大人民群众的根本利益 能让广大的人民过上 更好的生活 但对于许多人们来说猪肉的涨价确实给他们的生活带来了很大的影响 所 以各政府部门应该切实的落实他们的措施 不应该只是在表面做文章而已 政府的宗旨 是为人民服务 对人民负责 作为广大人民群众的我们应该相信政府是为我们服务对我们负责的政府 但如果大部 分的人都出现了难题是可以找有关部门寻求帮助 自身的利益受到侵犯时可以运用法律 等手段来保护自己 在我看来猪肉价格上涨 从经济学角度来讲 必定是供求关系发生改变 影响了价格的波 动 当供大于求时 价格下跌 当供小于求时 价格上涨 其次 近年来的生猪疫情等 主要疫 病有猪蓝耳病 高热病等 使得大量的生猪母猪等死亡 所以短期内猪肉价格在正常市场供求关系下 价格还会保持在高价位的 而且还得持 续一个阶段的 但涨价的幅度不会太大 因为这个关系到民生的价格问题 国家会时刻关 注的 如果超出国家的控制范围 就会调用国家储备肉的 从畜牧养殖周期来说 会影响价格的高位停留的 那就是现在猪肉价格太高 仔猪价格也 高 存栏成本太高 一旦日后猪肉价格回落 而且必定会回落的 给养殖户带来的损失是难 以估计的 所以从这个角度就影响了养殖户的养殖的积极性 更加剧了猪肉在短期供应不 足的现状 7 结束语 此次暑期调研活动我受益匪浅 让我能够通过自己的努力了解到不同方面不同层次 人民的真实想法与意见 通过对养猪专业户的养殖基地 农贸市场 街头等的走访 调 查 对猪肉涨价的原因 影响与各部门的措施等有了初步的了解 并希望通过以后更加 深入的调研 对此进行深一步的了解与定位 同时也希望政府能此进行更一步的保护 切实保护广大人民群众的利益 附件 关于肉价上涨的问卷调查关于肉价上涨的问卷调查 尊敬的先生 女士 您好 我们是浙江财经学院东方学院的学生 感谢您对我们大学生城乡调查活动 的大力支持 我们的调查主要是针对关于肉价上涨的进行调查 谢谢您能在百忙之中抽 空接受我们的问卷调查 1 1 您的年龄属于以下哪个范围 您的年龄属于以下哪个范围 A 18 周岁以下 B 18 30 岁 C 31 40 D 41 50 E 51 60 F 60 岁以上 2 2 您的家庭常住地 您的家庭常住地 A 农村 B 城镇 3 3 您的家庭月收入位于哪个区间 您的家庭月收入位于哪个区间 A 2000 元以下 B 4000 元以下 C 6000 元以下 C 6000 元以下下 4 4 猪肉价格上涨猪肉价格上涨 7 7 月以来月以来 对您生活的影响有多大 对您生活的影响有多大 A 较大 B 一般 C 较小 D 没有 5 5 目前您的家庭每月用于购买猪肉的支出 目前您的家庭每月用于购买猪肉的支出 A 小于等于 200 元 B 小于等于 400 元 C 小于等于 600 元 D 其他 6 6 您认为比较合理的每斤猪肉价是 您认为比较合理的每斤猪肉价是 A 小于等于 7 元 B 小于等于 10 元 C 小于等于 15 元 D 其他 7 7 面对猪肉价格上涨 您会作出的选择 面对猪肉价格上涨 您会作出的选择 A A 不改变购买猪肉的数量不改变购买猪肉的数量 B B 少买猪肉 适当选择替代品少买猪肉 适当选择替代品 C C 不买猪肉不买猪肉 D D 其他其他 8 您对物价的关注程度 您对物价的关注程度 A 十分关心 B 偶尔关心一下 C 根本不关心 9 多选 您认为对您生活影响最大的是 多选 您认为对您生活影响最大的是 A 粮价上涨 B 房价上涨 C 石油价上涨 D 肉价上