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第一章蛋白质习题一、是非题 1所有蛋白质分子中N元素的含量都是16。 2蛋白质是由20种L-型氨基酸组成，因此所有蛋白质的分子量都一样。 3蛋白质构象的改变是由于分子内共价键的断裂所致。 4氨基酸是生物体内唯一含有氮元素的物质。 5组成蛋白质的20种氨基酸分子中都含有不对称的-碳原子。 6酸和酶水解蛋白质得到的氨基酸不产生消旋作用。 7用层析技术分离氨基酸是根据各种氨基酸的极性不同。 8用凝胶电泳技术分离蛋白质是根据各种蛋白质的分子大小和电荷不同。 10蛋白质构象的变化伴随自由能的变化，最稳定的构象自由能最低。 11刚性平面结构的肽单位是蛋白质主链骨架的重复单位。 12蛋白质分子的亚基就是蛋白质的结构域。 13同一种氨基酸的对映体旋光度相等但方向相反。 15在酸性条件下茚三酮与20种氨基酸部能生成紫色物质。 16蛋白质变性是其构象发生变化的结果。 17脯氨酸不能维持-螺旋，凡有脯氨酸的部位肽链都发生弯转。 18从原子组成上可以把肽键看作是一种酰胺键但两者并不完全相同。肽键的实际结 构是一个共振杂化体，6个原子位于同一个面上。 19甘氨酸与D-甘油醛的构型相同。 20氨基酸自动分析仪可以鉴定除色氨酸以外的所有氨基酸。 2I蛋日质的空间结构在很大程度上是由该蛋白质的一级结构决定的。 22胶原蛋白在水中煮沸转变为明胶，是各种氨基酸的水溶液。 23蛋白质和酶原的激活过程说明蛋白顺的一级结构变化与蛋白质的功能无关。 24肌红蛋白和血红蛋白的和链有共同的三级结构。 25利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。26有机溶剂引起蛋白质变性的主要原因之一是降低介质的介电常数。 28蛋白质的磷酸化和去磷酸化作用是由同一种酶催化的可逆反应。 29血红蛋白比肌红蛋白携氧能力高这是因为它有多个亚基。二、填空题 120种氨基酸中 是亚氨基酸它可改变-螺旋方向。 220种氨基酸中除 外都有旋光性。 420种氨基酸中 具有非极性侧链且是生成酪氨酸的前体。 8在正常生理条件下（pH=7），蛋白质分子中 和 的侧链完全带正电荷 9一氨基一波基氨基酸的等电点pI= 。 12球蛋白分子外部主要是 基团分子内部主要是 基团。 14在糖蛋白分子中糖基或寡糖基可与蛋白质的 和 残基侧链以O一型糖苷键相连，或与 残基侧链以N一型糖苷键相连。 151953年英国科学家 等人首次完成牛胰岛素 的测定，证明牛胰岛素由 条肽链共 个氨基酸组成。 17测定蛋白质浓度的方法有 、 、 和 ，其中 不需要标准样品。 18氨基酸混合物纸层析图谱最常用的显色方法有 和 两种。其中 最灵敏， 可显出不同的颜色。 19用紫外光吸收法测定蛋白质含量的依据是所有的蛋白质分子中都含有 、 、和 三种氨基酸。 221965年中国科学家完成了由53个氨基酸残基组成的 的人工合成。 23研究蛋白质构象的方法很多，但主要是应用 。 24目前已知的超二级结构有 、 和 三种基本形式。 26维持蛋白质三级结构的作用力是 ， ， 和盐键。 28去污剂如十二烷基磺酸钠（SDS）使蛋白质变性是由于SDS能破坏 使疏水基团暴露到介质中。 29在pH6.0时将Gly，Ala，Glu，Lys，Arg和Ser的混合物进行纸电泳向阳极移动最快的是 ；向阴极移动最快的是 和 ；移动很慢接近原点的是 。三、选择题 1在pH67之间质子化程度改变最大的氨基酸是： A、甘氨酸 B、谷氨酸 C、组氨酸 D、苯丙氨酸5含78个氨基酸残基形成的-螺旋长度应为： A、3.6nm B、5.4nm C、11.7nm D、78nm6-螺旋表示的通式是： A、3.010 B、3.613 C、2.27 D、4.616 9血液凝固的过程是凝血酶原和血纤维素原 A、变性的过程 B、激活的过程 C、变构的过程 D、重新组合的过程 10在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是由于蛋白质的A、 一级结构发生变化 B、 构型发生变化 C、 构象发生变化D、 氨基酸序列发生变化 11下列具有协同应的蛋白质是： A、肌红蛋白 B、血红蛋白 C、丝心蛋白 D、弹性蛋白 12胶原蛋白中含量最多的氨基酸是；A、 甘氨酸和丙氨酸B、 脯氨酸和羟脯氨酸C、 谷氨酸和天冬氨酸D、 精氨酸和赖氨酸 四、问答与计算1 组成蛋白质的20种氨基酸中，哪些是极性的7哪些是非极性的？哪一种不能参与形成真正的肽键？为什么？2 什么是蛋白质的等电点（pl）？为什么说在等电点时蛋白质的溶解度最低？3 将固体氨基酸溶解于pH7的水中所得的氨基酸溶液内的pH大于7，有的小于7，这种现象说明什么；4 什么是肽单位它向哪些基本特征？5 指出用电泳技术分离下列物质，pH是多少时最合适，（1） 血清清蛋白（pI=4.9）和血红蛋白（pI=6.8）；（2） 肌红蛋白（PI=7.0）和胰凝乳蛋白梅（pI=9.5）；（3） 卵清蛋白（PI=4.6）、血清清蛋白和脲酶（pI=5.0）。6 有一个蛋白分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状，通常是带极性侧链的氨基酸位于分于内部，带非极性侧链的氨基酸位于分子外部。请回答：（1） 在Va1，Pro，Phe，Asp，Lys，Ile和His中，哪些位于分子内部哪些位于分子外部；（2） 为什么在球蛋白内部和外部都能发现Gly和Ala？（3） Ser，Thr，Asn和Gln都是极性氨基酸，为什么会在分子内部发现？（4） 在球蛋白的分子内部和外部都能找到Cys，为什么？7 举例说明利用盐祈法分离蛋白质的原理和方法。8 由122个氨基酸组成的多肽链形成-螺旋后的长度是多少？分子量又是多少？9 解释下列名词：（1）构型和构象；（2）活性肽；（4）超二级结构；（5）蛋白质变性和复性；（6）抗原和抗体； 第四章 酶学习题一、 是非题1 当SE时酶促反应的速度与底物浓度无关。2 在底物浓度为限制因素时，酶促反应速度随时间而减小。3 酶的最适温度和最适pH是酶的特性常数。4 辅酶的辅基都是与酶蛋白结合紧密的小分子物质。5 辅酶与辅基都是酶活性不可少的部分，它们与酶促反应的性质有关，与专一性无关。6 当SKm时，酶促反应速度与酶浓度成正比。7 酶促反应的初速度与底物浓度无关。8 根据定义：酶活力是指酶催化一定化学反应的能力。一般来说，测定酶活力时，测定产物生成量，比测定底物减少量更准确。9 酶与底物相互靠近，形成酶-底物复合物的过程，盐键起主要作用。10 所有的酶在生理pH时活性都最高。11 在非竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到正常的Vmax。12 在竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到正常的。13 反竞争性抑制剂是既能改变酶促反应的Km值，又能改变Vmax的一类抑制剂。14 所有酶的米氏常数（Km）都可被看成是酶与底物的结合常数（Ks），即KmKs。15 新合成的羧肽酶原A不经酶原的激活过程就没有活性。16 凝血酶原和纤维蛋白原合成后必须立即激活，否则需要凝血时不能立即发生作用。17 将具有绝对专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当。18 同工酶是指功能和结构都相同的一类酶。19 只有多聚体的酶才具有协同效应。20 脲酶的专一性很强，除尿素外不作用于其它物质。21 别构酶都是寡聚酶。22 有些酶的Km值可能由于结构上与底物无关的代谢物的存在而改变。23 调节酶的Km值随酶浓度的不同而改变。二、 填空题1 底物与酶结合的非共价键有 、 和 。2 复合酶是由 和 组成。3 竞争性抑制剂使酶促反应的Km ，而Vmax 。4 在1926年，首次从刀豆提取出来 酶的结晶，并证明它具有蛋白质的性质。5 同工酶是一类 酶，乳酶脱氢酶有 种亚基组成的四聚体，有 种同工酶。6 常见的脱氢酶的辅酶是 和 ，辅基是 和 。7 当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度 。8 酶分为六大类，1 ，2 ，3 ，4 ，5 ，6 。9 酶与底物的亲和关系是以米氏常数为依据，用双倒数作图法求Km和Vmax时，横坐标为 ，纵坐标为 。10 一种酶分别被三种浓度相同的抑制剂1、2和3竞争性抑制，它们的抑制程度不同，三种抑制剂的解离常数分别为：K1=0.10，K2=0.01，K3=1.0mmol/L，抑制作用最大的是 。11 能够降解直链淀粉的酶是 。12 酶的比活力是指 。13 测定酶活力时要求在特定的 和 条件下，而且酶浓度必须 底物浓度。14 天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）催化 和 生成氨甲酰天冬氨酸。它的正调节物是 ，负调节物是CTP。15 乙酰CoA羧化酶催化乙酰CoA羧化生成 ，该酶的辅酶是 。16 能催化多种底物进行化学反应的酶有 个Km值，该酶最适底物的Km值 。17 同化学催剂相比，酶催化作用具有 、 、 和 主要特性。三、 选择题1 某种酶只有当活性部位的组氨酸不带电荷时才有活性，降低pH会导致此酶产生哪种类型的抑制作用？A 竞争性B 非竞争性C 反竞争性D 混合型2 聚合酶在分类时应属于六大类中的：A 合成酶B 转移酶C 裂合酶D 水解酶3 协同效应的结构基础是：A 蛋白质分子的解聚B 别构作用C 蛋白质降解 D 蛋白质与非蛋白物质结合4 下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线的是：5 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制是由于：A 丙二酸在性质上与酶作用的底物相似B 丙二酸在结构上与酶作用的底物相似C 丙二酸在性质上与酶相似D 丙二酸在结构上与酶相似6 酶的不可逆性抑制的机制是：A 使酶蛋白变性B 与酶的催化部位以共价键结合C 使酶降解D 与酶作用的底物以共价键结合7 协同效应的结构基础是：A 寡聚蛋白的解聚B 寡聚蛋白的降解C 寡聚蛋白的别构作用D 酶蛋白与辅基分开8 米氏常数：A 随酶浓度的增加而增大B 随酶浓度的增加而减小C 随底物浓度的增加而增大D 是酶的特征性常数9 参加下列反应的辅酶是：RCH2-CSCoA+ATP+HCO3-R-CH-CSCoA+ADP+Pi+H2OA FADB NAD+C TPPD 生物素10 下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A FADB NADP+C 辅酶QD 辅酶A11 对于具有多底物的酶来说，最有效的底物是在酶促反应中：A Vmax最大B Vmax/Km最大C Vmax最小D Vmax/Km最小12 右图中如果x表示无抑制作用的曲线，那么哪一种曲线表示此酶反应的竞争性抑制：A aB bC cD d13 具有协同效应的酶，其结构基础是：A 酶蛋白分子的解离和聚合B 酶蛋白可产生别构效应C 酶蛋白的降解作用D 酶蛋白与非蛋白物质结合14 下列关于同工酶的叙述正确的是：A 同工酶是由多个亚基以共价键结合形成的复合物。B 同工酶对同一种底物有不同的专一性。C 同工酶是催化同一种反应，但结构不完全相同的同一种酶的多种形式。D 各种同工酶在电场电泳时，迁移率相同。15 米氏常数（Km）是：A 在酶促反应中随酶浓度的增加而增大B 在酶促反应中随酶浓度的增加而减少C 在酶促反应中随底物浓度的增加而增大D 酶的特征性常数，与酶和底物的浓度无关四、 问答与计算1 什么是酶的活性中心？底物结合部位、催化部位和变构部位之间有什么关系？2 为什么酶对其催化反应的正向及逆向底物都具有专一性？3 许多酶由相同的亚单位组成，这一现象的生物学意义是什么？4 已知反应由乳酸脱氢酶催化，在340nm处NADH有吸收高峰，请设计测定乳酸脱氢酶活性的实验方法。5 举例说明同工酶存在的生物学意义。6 请按要求填写括号内AH的内容：反应反应式抑制剂抑制类型（1）琥珀酸生成延胡索酸(A)丙二酸(B)（2）次黄嘌呤氧化成黄嘌呤(C)别嘌呤醇(D)（3）细胞色素氧化酶激活分子氧生成水氰化物(F)（4）乙酰胆碱生成乙酸(E)DFP(G（5）细菌利用对氨基苯甲酸、蝶啶和谷氨酸生成叶酸对氨基苯甲酰胺(H)7 用化学式表示6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖的反应过程，并指出催化该反应的酶。8 对于别构酶来说，加入低浓度的竞争性抑制剂是否会引起酶失活？为什么？9 多数酶的稀释液在激烈振荡时会产生泡沫，此时即使酶的分子量没有什么变化，也会导致酶活性降低或失活，请说明这是为什么？10 某酶在溶液中会失活，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶？为什么？第五章核酸的化学一、是非题 1嘌呤碱分子中含有嘧啶碱结构。 2核苷由碱基和核糖以型的CN糖苷键相连。 3核苷酸是由核苷与磷酸脱水缩合而成，所以说核苷酸是核苷的磷酸酯。 4核苷酸的碱基和糖相连的糖苷键是CO型。 5核糖与脱氧核糖的差别是糖环的2位有无羟基。 6核苷酸的等电点的大小取决于核糖上的羟基与磷酸基的解离。 7在DNA双链之间，碱基配对A-T形成两对氢键，C-G形成三对氢键，若胸腺嘧啶 C2位的羰基上的氧原于质子化形成OH， AT之间也可形成三对氢键。 8任何一条DNA片段中，碱基的含量都是A=T，C=G。 9DNA碱基摩尔比规律仅适令于双链而不适合于单链。 10用二苯胺法测定DNA含量必须用同源的DNA作标准样品。 11DNA变性后就由双螺旋结构变成线团结构。 12Tin值低的DNA分子中 （AT）高。 13Tin值高的DNA分子中（C-G）高。 14由于 RNA不是双链，因此所有的 RNA分子中都没有双螺旋结构。 15起始浓度高、含重复序列多的 DNA片段复性速度快。 16DNA的复制和转录部必须根据碱基配对的原则。 17某氨基酸tRNA反密码子为GUC，在mRNA上相对应的密码子应该是CAG。 18细胞内DNA的核苷酸顺序都不是随机的而是由遗传性决定的。 19RNA链的5 核苷酸的3羟基与相邻核昔酸的5羟基以磷酸二酯键相连。 20假如某DNA样品当温度升高到一定程度时，OD260提高30，说明它是一条双链 DNA。二、填空题1 核苷酸是由、和磷酸基连接而成。2 在各种RNA中含稀有碱基最多。 3Tm值高的DNA分子中的含量高。Tm值低的DNA分子中含量高。 4真核生物的DNA存在于，其生物学作用是。 5细胞内所有的RNA的核苷酸顺序都是由它们的决定的。 6将双链DNA放置在pH2以下或pH12以上，其OD260，在同样条件下单链 DNA的OD260。 7B型结构的DNA双螺旋，两条链是平行，其螺距为每个螺旋的碱基数为。 10从Ecoli中分离的DNA样品内含有20的腺嘌呤（A），那么T，GC。 11某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，它的互补链顺序应为。 13当温度逐渐升到一定高度时，DNA双链称为变性。当温度逐渐降低时，DNA的两条链，称为。 14DNA的复性速度与、以及DNA片段的大小有关。 15天然 DNA的正超螺旋是由于DNA双螺旋中两条链引起的，为手超螺旋。 16tRNA的二级结构呈形，三级结构的形状像。三、选择题 DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在： A、高浓度的缓冲液中 B、低浓度的缓冲液中 C、纯水中 D、有机试剂中 3热变性后的DNA：A、紫外吸收增加 B、磷酸二酯键断裂 C、形成三股螺旋 D、（G-C）含量增加4DNA分子中的共价键有：A、碱基与脱氧核糖 1位碳（C-1）之间的糖苷键。B、磷酸与脱氧核糖2位碳上的羟基（2-OH）之间的酯键。C、碱基与脱氧核糖 2位碳（C-2）之间的糖音键。D、磷酸与脱氧核糖1位碳上的羟基（2-OH）之间的酯键。5发生热变性后的DNA复性速度与： A、DNA的原始浓度有关。 B、催化复性的酶活性有关。 C、与DN A的长短无关。 D、与DNA分子中的重复序列无关。6下面关于核酸的叙述除哪个外都是正确的： A、在嘌呤和嘧啶碱之间存在着碱基配对。 B、当胸腺嘧啶与腺嘌呤配对时，甲基不影响氢键形成。 C、碱溶液只能水解RNA，不能水解DNA。 D、在DNA分子中由氢键连接的碱基平面与螺旋轴平行。7下列过程与DNA的人工克隆无关的是： A、用专一性的限制性内切酶在特定的互补位点切割质粒DNA和供体 B、通过连接酶催化质粒DNA与供体DNA接合。 C、将重组后的DNA通过结合反应引入寄主细胞。 D、常常根据载体所具有的抗药性来筛选含有重组DNA的细菌。8核酸分子中的共价键包括： A、嘌呤碱基第9位N与核糖第1位C之间连接的-糖苷键 B、磷酸与磷酸之间的磷酸酯键 C、磷酸与核糖第1位C之间连接的磷酸酯键 D、核糖与核糖之间连接的糖苷键9下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物： A、病毒B、核糖体C、Ecoli的蛋白质生物合成70S起始物 D、线粒体内膜10下列关于核糖体的叙述正确的是： A、大小亚基紧密结合任何时候都不分开。 B、细胞内有游离的也有与内质网结合的核糖体。 C、核糖体是一个完整的转录单位。 D、核糖体由两个相同的亚基组成。12分离出某种病毒核酸的碱基组成为：A27，G=30%，C=22%，T=21%，该病毒应该为： A、单链DNA B、双链DNA C、单链RNA D、双链RNA四、问答与计算： 1、DNA样品在水浴中加热到一定温度，然后冷至室温测其OD260，请问在下列情况下加热与退火前后OD260的变化如何?（a）加热的温度接近该DNA的Tm值；（b）加 热的温度远远超过该DNA的Tm值。 2、有一核酸溶液通过实验得到下列结果：（a）加热使温度升高该溶液的紫外吸收增加。迅速冷却紫外吸收没有明显的下降；（b）经CsCI梯度离心后，核酸位于1.77g/ml溶液层。(c)核酸经热变性后迅速冷却再离心，原来的浮力密度1.77g/ml的区带消失，新带在1.72g/ml出现。此带的紫外吸收只有原来的一半。将离心管里的组分重新混合，通过适当温度处理进行退火，再离心后新带消失，1.77g/ml的原带又重新出现了。其紫外吸收与变性前相同。（d）用提高pH12然后中和到7的方法代替热变性重复（c）步骤，得到与（c）步骤的第一次离心后相同的结果，但经退火处理后1.72g/ml的区带不消失。根据以上现象推断该核酸样品的结构。3、如果Ecoli染色体DNA的75用来编码蛋白质假定蛋白质的平均分子量为60103。请问：若Ecoli染色体大约能编码2000种蛋白质。求该染色体DNA的长度是多小？该染色体DNA的分子量大约是多少？（以三个碱基编码一个氨基酸，氨基酸平均分子量为120u，核苷酸平均均分子量为640计算。） 4、假定每个基因有900对核苷酸，并且有三分之一的DNA不编码蛋白质，人的一个体细胞（DNA量为6.4109对核苷酸），有多少个基因？如果人体有1013个细胞那么人体DNA的总长度是多少千米？等于地球与太阳之间距离（2.2 109千米）的多少倍?5、根据同源蛋白质的知识，说明为什么编码同源蛋白质的基因（DNA片段）可以杂交?6、有一噬菌体的突变株其DNA长度为15m，而野生型的DNA长度为17m，问该突变株的DNA中有多少个碱基缺失？7解释下列名词：（1）稀有碱基；（2）DNA超螺旋；u）DN的增色和减色效应； （4）mRNA的帽子结构；（5）反密码子。第六章 维生素、辅酶和激素一、是非题1. 胡萝卜中含有的-胡萝卜素是维生素A的前体。T2. 维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。F3. 泛酸中含有-丙氨酸。4. 维生素E又称-生育酚，所以它与人的生育能力有关。T5. 维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。T6. TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。F7. 作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。F8. NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成水。9. 维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。F10. 严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合成。11. 维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。F12. 缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病能力和解毒作用。T13. GPT在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际上是一种转氨酶。二、填空题1. 胡萝卜素有，和三种，其中 转变为维生素A的效率最高。2. 缺乏尼克酸（烟酸）可导致 癞皮 病，过多会使皮肤发红发痒，但 过多则无这些现象发生。3. 磷酸吡哆醛是氨基酸 代谢中的转氨酶 和 脱羟酶 的辅酶。三、选择题1. 可预防夜盲症的维生素是：A 维生素BB 维生素CC 维生素DD 维生素A2. 下列物质中与丙酮酸和酮戊二酸脱氢酶系无关的是：A 磷酸吡哆醛B 焦磷酸硫胺素C FADD CoA-SH3. 不能从饮食摄入蔬菜的病人，会导致哪种维生素缺乏：A 叶酸B 核黄酸C 生物素D 硫胺素4. 长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏：A 烟酸和烟酰胺B 泛酸C 磷酸吡哆醛D 硫辛酸5. 为防止佝偻病，幼儿必须特别注意补充：A 维生素B1和Fe2+B 维生素D3和Ca2+C 维生素C和Cu2+D 维生素E和Co2+6. 在氧化脱羧反应过程中，需要下列哪种辅酶参加：A 焦磷酸硫胺素B 羧化生物素C 抗坏血酸D 叶酸7. 泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中：A 脱羧作用B 脱氢作用C 转酰基作用D 转氨作用四、问答与计算1. 新鲜的鸡蛋为什么能在冰箱中保持数周？如除去蛋清只留蛋黄在冰箱中能保持数周不坏吗？为什么？2. Vit.B6缺乏氨基酸的分解受什么影响？20种氨基酸所受的影响是否都一样？为什么？第七章+生物氧化习题一、是非题 1当某些物质由还原型变成氧化型时，标准氢电极为负。 2蛋白质的结构由有序到无序它的熵值增加。 3当一个体系的熵值减少到最小时该体系处于热力学平衡状态。 4在生物体内环境中，电子受体不一定是氧，只要它具有比电子供体较正的E0时呼 吸作用就能进行。 5只有在真核细胞内才有呼吸链的结构。 7解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP的形成。 8鱼藤酮不阻止苹果酸氧化过程中形成的NADH十H+通过呼吸链生成ATP。 10磷酸肌酸是生物体内的高能磷酸基团的“仓库”。 11在生物体内ATP不断地生成和分解，所以它不能储藏能量。 126-磷酸葡萄糖（G- 6-P）含有高能磷酸基团，所以它是高能化合物。二、填空题 1从底物分子到环境中，电子受体的一系列电子传递体组成或称。 2呼吸链中的电子传递是从E0传到E0。 3电子传递链中唯一的小分子物质是，它在呼吸链中起的作用。 5化学反应过程中，自由能的变化与平衡常数有密切的关系，G0=。10铁硫蛋白是由与或无机硫结合而成。11NADH脱氢酶是一种蛋白，该酶的辅基是。12肌红蛋白和血红蛋白与细胞色素b，c，c1中的辅基是，细胞色素a和a3中的辅基是。13线粒体 ATPase是由和两部分组成。14英国生物化学家PMitchell提出化学渗透假说解释氧化磷酸化的机制，他认为。15在电子传递链中电位跨度最大的一步在与之间。16在呼吸链的三个部位能够形成ATP，第一个部位是之间，第二个部位是之间，第三个部位是之间。17呼吸链三个部位的抑制剂分别是：部位有，部位有，部 位有，其中具有致死性的是。18在含有酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化酶活性的细胞匀浆液中，彻底氧化每摩尔丙酮酸、NADH、葡萄糖和磷酸烯醇式丙酮酸各产生、和ATP。三、选择题 1乙酰CoA彻底氧化过程的PO比值是： A、1 B、2 C、3 D、4 2生物体能够利用的最终能源是： A、磷酸肌酸 B、 ATP C、太阳光 D、有机物的氧化 3下列氧化还原系统中，标准氧化还原电位最高的是： A、延胡索酸琥珀酸 B、细胞色素a Fe3+Fe2+ C、细胞色素b Fe3+Fe2+ D、CoQCoQH2 4下列关于氧化还原电位的叙述正确的是： A、测定氧化还原电位时必须与金属电极组成电场。 B、人为规定氢电极的标准电位为零，而实际上它不等于零。 C、介质的pH与氧化还原电位无关。 D、自由能的变化与氧化还原电位无关。 5下列关于生物氧化的叙述正确的是： A、呼吸作用只有在有氧时才能发生。 B、2，4-二硝基苯酚是电子传递的抑制剂。 C、生物氧化在常温常压下进行。 D、生物氧化快速而且是一次放出大量的能量。 6 胞浆中产生的NADH通过下列哪种穿梭进人线粒体，彻底氧化只能生成2个ATP： A、-磷酸甘油与二羟丙酮穿梭 B、柠檬酸与丙酮酸穿梭 C、苹果酸与天冬氨酸穿梭 D、草酸乙酸与丙酮酸穿梭 7下列关于电子传递链的叙述正确的是； A、电子传递的继续进行依赖于氧化磷酸化。 B、电子从NADH传至O2自由能变化为正。 C、电子从NADH传至O2形成2分子ATP。 D、解偶联剂不影响电子从NADH传至O2。第八章糖代谢习题一、是非题1 判断下列关于戊糖磷酸途径的论述对或错： 在这一代谢途径中可生成5-磷酸核糖。 转醛酶的辅酶是TPP，催化-酮糖上的二碳单位转移到另一个醛糖上去。 葡萄糖通过这一代谢途径可直接生成ATP。 这一代谢途径的中间物4-磷酸赤藓糖，是合成芳香族氨基酸的起始物之一。2 判断下列关于柠檬酸循环的论述对或错： 此循环的第一个反应是乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸 此循环在细胞质中进行。 琥珀酸脱氢酶的辅酶是NAD+。 该循环中有GTP生成。3 判断下列关于己糖激酶和葡萄糖激酶的叙述对或错： 己糖激酶对葡萄糖的亲和力比葡萄糖激酶高100倍。 己糖激酶对底物的专一性比葡萄糖激酶差。 6-磷酸葡萄糖对己糖激酶和葡萄糖激酶都有抑制作用。 在肝和脑组织中既有己糖激酶也有葡萄糖激酶。4 判断下列关于糖异生的叙述对或错： 糖异生是酵解的逆转。 糖异生只在动物组织中发生。 丙酮酸羧化酶激酶是糖异生的关键酶之一。 凡能转变为丙酮酸的物质都是糖异生的前体。5 判断下列关于酵解的叙述对或错： 在氧气充分的情况下丙酮酸不转变为乳酸。 从酵解途径中净得ATP的数目来看，糖原磷酸解比糖原水解更有效。 酵解途径就是无氧发酵，只在厌氧生物的细胞内发生。 酵解过程没有氧参加，所以不能产生ATP。6 在磷酸戊糖途径中由于转酮酶与转醛酶催化可逆性反应，所以该循环与糖酵解有密切关系。7 维生素B1（硫胺素）缺乏对糖代谢没有影响。8 AMP是1,6-二磷酸果糖磷酸酶变构调节的负效应物。9 糖原合成酶和糖原磷酸化酶磷酸化后活性都升高。10 通过光合作用生成的葡萄糖分子中所含的氧来自水分子。11 所有光养生物的光合作用都在叶绿体中进行。12 作为多糖，淀粉和糖原的合成过程相同。13 由于激烈的运动，在短时期内肌肉中会积累大量的乳酸。14 先天性糖代谢中某些酶缺失会导致糖代谢失调。15 从产生能量的角度来考虑，糖原水解为葡萄糖参加酵解比糖原磷酸解生成1-磷酸葡萄糖更有效。二、填空题1 两分子丙酮酸通过糖异生转变为一分子葡萄糖消耗分子ATP。2 磷酸果糖激酶和果糖二磷酸酶同时作用就会产生 循环。3 柠檬酸循环的关键酶是 ， 和 。4 糖异生的关键酶是， 和 。5 糖异生的第一步必须在线粒体内进行，是因为酶只存在于线粒体内。6 分解代谢为细胞提供的三种产物是，和。三、选择题1 控制柠檬酸循环第一步的酶是：柠檬酸合成酶丙酮酸脱氢酶系苹果酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶2 影响柠檬酸循环活性的因素是：每个细胞中线粒体数目细胞内ADP/ATP的比值细胞内核糖体的数目细胞内cAMP/cGMP的比值3 糖原降解下来的一个糖基经发酵转变为两分子乳酸可净得的数目是：4 醛缩酶催化下列哪种反应：A 1,6-二磷酸果糖分解为两个三碳糖及其逆反应。B 1,6-二磷酸葡萄糖分解为1-和6-磷酸葡萄糖及其逆反应。C 乙酰与草酰乙酸生成柠檬酸。D 两分子的3-磷酸甘油醛缩合，生成葡萄糖。5 由两分子乳酸经糖异生生成一分子葡萄糖净得的ATP数目是：6 由糖原合成酶催化合成糖原的原料NDP-葡萄糖是指：CDP-葡萄糖UDP-葡萄糖ADP-葡萄糖GDP-葡萄糖7 用葡萄糖作原料，有氧时彻底氧化可产生：32个ATP38个ATP30个ATP12个ATP四、问答与计算1 葡萄糖有氧分解的过程中，哪些反应需要氧参加？2 在磷酸果糖激酶催化F-6-P转变为F-1,6-P的反应中，ATP作为底物是酶促反应所必需的，为什么ATP浓度高时反而抑制该酶活性？3 酵解中生成的NADH如何通过线粒体内膜进入呼吸链？4 给正在收缩的蛙腿注射一种阻止NAD+与脱氢酶结合的药物，收缩立即停止，为什么？5 甲醇本身对人体无害，但饮用甲醇可以致命，为什么？对轻度甲醇中毒的患者处理方法之一是让患者喝酒这有什么理论根据？（提示：甲醇在乙醇脱氢酶作用下生成甲醛。）6 腺苷酸调控系统是指ATP、ADP和AMP对糖代谢途径中的许多酶起调控作用，请指出：（1） 酵解和磷酸戊糖途径中各有哪些酶受该系统的调控？（2） 醛缩酶和磷酸己糖异构酶是上述两种途径共有的酶，它们受该系统的调控吗？7 谷氨酸彻底氧化生成CO2和H2O，可以生成多少ATP？8 柠檬酸循环中并无氧参加为什么说它是葡萄糖的有氧分解途径？第九章+脂类代谢习题一、 是非题1 脂肪酸的合成是脂肪酸-氧化的逆转。2 酮体在肝脏内产生，在肝外组织分解，酮体是脂肪酸彻底氧化的产物。3 酮体代谢是生物体在柠檬酸循环活性极低的情况下，降解脂肪酸的途径。4 在脂肪酸的合成过程中，脂酰基的载体是ACP而不是CoA。5 脂肪酸合成的每一步都需要CO2参加，所以脂肪酸分子中的碳都是来自CO2。6 -氧化是指脂肪酸的降解每次都在和碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。7 磷脂酸是三脂酰甘油和磷脂合成的中间物。8 只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酸CoA。9 甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。10 CTP参加磷脂生物合成， UTP参加糖原生物合成，GTP参加蛋白质生物合成。11 不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与-氧化无关。12 在动、植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。13 只有乙酰CoA是脂肪酸降解的最终产物。14 胆固醇的合成与脂肪酸的降解无关。二 填空题1. 在所有细胞中乙酰基的主要载体是 ，ACP是 ，它在体内的作用是 。2. 脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是 脱氢，该反应的载氢体是 。3. 脂酰CoA由线粒体外进人线粒体内需要 和 转移酶和参加，参与该过程的移位酶是膜上的插人蛋白。4. 脂肪酸-氧化过程中，使底物氧化产生能量的两个反应由 和 催化，1摩尔软脂酸彻底氧化可生成 摩尔ATP和 CO2。5. B族维生素 是ACP的组成成分，ACP通过磷酸基团与蛋白质分子中的 以共价键结合。三、 选择题1 还原NADP+生成NADPH为合成代谢提供还原势，NADPH中的氢主要来自：A、 糖酵解B、 柠檬酸循环C、 磷酸己糖支路D、 氧化磷酸化2 下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是：A、 不能利用乙酰CoA B、 只能合成十碳以下脂肪酸C、 需要丙二酸单酰CoAD、 只能在线粒体内进行3 脂肪酸合成的限速酶是：A、 柠檬酸合成酶B、 脂酰基转移酶C、 乙酰CoA羧化酶D、 水合酶4 下列关于酮体的叙述错误的是：A、 酮体是乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮的总称B、 酮体在血液中积累是由于糖代谢异常的结果C、 酮尿症是指病人体内过量的酮体从尿中排出D、 酮体是体内不正常的代谢产物5 在动物体内脂肪酸的去饱和作用发生在：A、 细胞核B、 内质网C、 线粒体D、 微粒体6 下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是：A、 葡萄糖氧化为脂肪酸合成提供NADPHB、 脂肪酸合成的中间物都与CoA结合C、 柠檬酸可以激活脂肪酸合成酶D、 脂肪酸的合成过程中不需要生物素参加7 下列关于脂肪酸氧化的叙述除哪个外都是对的：A、 脂肪酸过度氧化可导致酮体在血液中的含量升高B、 在脂肪酸的-氧化系统中加入二硝基苯酚，每个二碳单位彻底氧化只能生成一个ATPC、 脂肪酸的彻底氧化需要柠檬酸循环的参与D、 脂肪酸进行-氧化前的活化发生在线粒体内四 问答题8 在线粒体制剂中加入脂肪酸、CoA、O2、ADP和Pi，可观察到脂肪酸的氧化。加入安密妥，十六碳脂肪酸彻底氧化为CO2和H2O可生成多少ATP？为什么？9 比较脂肪酸每个六碳单位与每个葡萄糖分子完全氧化产生ATP数目的差异，并说明为什么？10 含三个软脂酸的三酸甘油脂彻底氧化为CO2和H2O可生成多少ATP？11 利用纯酶制剂和必需因子催化乙酰Co A和丙二酸单酰CoA合成软脂酸：（1） 供给有氚标记的乙酰CoA和无标记但过量的丙二酸单酰CoA，生成的软脂酸分子中有多少氚原子？（2） 如果用氖标记过量的丙二酸单酰CoA，但不标记乙酰CoA，生成的软脂酸分子中有多少氚原子标记？（3） 供给有14C标记的乙酰CoA和无标记但过量的丙二酸单酰CoA，生成的软脂酸分子中被标记的碳原子是C1还是C16或C15？为什么？12 哺乳动物的脂肪酸合成速度受细胞内柠檬酸浓度的影响，为什么？ 13 脂肪酸氧化生成ATP，但是为什么在无ATP的肝匀浆中不能进行脂肪酸氧化？14 脂肪酸氧化产生过量的乙酰CoA主要通过乙酸乙酸进行转移，请说明酮体代谢的过程和意义？15 某病人表现出肌肉逐渐乏力和痉挛，这些症状可因运动、饥饿以及高脂饮食而加重，检验结果表明，患者脂肪酸氧化的速度比正常人慢，给病人服用含肉碱的食物，症状消失恢复正常。那么（1） 为什么肉碱可以提高脂肪酸氧化的速度？（2） 为什么运动、饥饿以及高脂饮食会使肉碱缺乏症患者病情加重？（3） 肉碱缺乏的可能原因是什么？ 16 脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酸CoA和NADPH在线粒体内产生，这两种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？17 草酸乙酸在细胞中的浓度是否影响脂肪酸的合成？为什么18 细胞内只能合成软脂酸，那么多于十六个碳原子的脂肪酸在体内如何产生？第十章氨基酸代谢习题一、是非题 1在一般的情况下，氨基酸不用来作为能源物质。 2组氨酸脱羧产生的组胺可使血管舒张、血压降低。 3酪氨酸脱羧产生的酪胺可使血管收缩、血压升高。 4芳香族氨基酸生物合成的前体是酵解和柠檬酸循环途径的中间物。 5酪氨酸可以由苯丙氨酸直接生成，所以不是必需氨基酸。 6苯丙氨酸的分解主要是通过酪氨酸分