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文档简介

教 案 (张宇锋)授课内容（章、节）题 目细菌性食物中毒授课教师职称讲师授课方式理论课授课时数2授课对象 2006年级预防医学（系）21、24、32 班授课时间2009年4月30日教材版本传染病学第7版教学目的与要求： 1. 了解细菌性食物中毒的病原学特征。 2. 熟悉细菌性食物中毒的流行病学特征、发病机制及临床表现。 3. 掌握细菌性食物中毒的诊断依据及治疗方法。 4. 了解细菌性食物中毒的预防措施。授课内容（要点）及时间分配：第一学时：胃肠型食物中毒 概述：3分钟，病原学10分钟，发病机制4分钟，流行病学8分钟，临床表现 10分钟，诊断依据5分钟第二学时：鉴别诊断4分钟，治疗6分钟，预防4分钟 神经型食物中毒：概述：3分钟，病原学3分钟，发病机制2分钟，流行病学 4分钟，临床表现5分钟，诊断3分钟，治疗4分钟，预防2分钟讲授重点和难点：1. 常见细菌性食物中毒的病原学特征2. 细菌性食物中毒的流行特征、临床表现3. 细菌性食物中毒的治疗方法和预防措施授课中加强以下内容的举措1、如何加强基础与临床的联系： 1. 各种引起食物中毒的病原菌由于生活特性、致病性不同而临床表现有差异 2. 阐明发病机理与临床表现及治疗的关系2、采用专业英语词汇： Bacterial food poisoning Vibrio parahaemolyticus3、启示学生思维方面： 以进食后集体出现急性胃肠炎症状为线索，通过细菌培养来确诊，针对不同的病原及临床表现作相应的对症处理。4、指导学生自学方面： 介绍主要参考书及杂志 5、介绍学科进展内容： 1. 大肠杆菌O157：H7型流行病学、发病机制及临床特征。2. 介绍本地区细菌性食物中毒的近年流行情况。教具准备（请打）挂图 投影 幻灯 录像 CAI课件 其他（ ）备课主要参考书目、文献： 传染病学八年制 思考题、复习提纲或测试题： 1. 引起胃肠型食物中毒的常见病原菌及其致病特征 2. 胃肠型食物中毒的流行病学特征 3. 神经型食物中毒的治
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