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瘦身牛人 /blog/ 肥胖的根本原因 肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质（4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合物（4kcal/g），热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心在于使热量达到负平衡（热量摄入量小于热量消耗量）。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非一个概念，科学研究表明，大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为23小时，这是很多减肥专家所说，少食多餐有益减肥的理论依据。所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。 从药膳学的观点来说，蔬菜属阴，肉类属阳，饮食需要阴阳的合理平衡。所谓“药念”就是一边想着将这些变成药，一边烹饪。据说，“五色五味”有着出众的减肥效果哦！首先记住食物的5种颜色吧！ 红促进新陈代谢，快速燃烧体内脂肪 红色食物能够促进新陈代谢，使蕴含在食品中的脂肪直接燃烧。与此同时，堆积在体内的脂肪也容易燃烧。也就是说，可塑造“不易胖，又可轻松瘦下来”的体形，是减肥不可或缺的。还能够促进血液循环，增强免疫力，给予细胞以活力，对于改善冷手症与抗衰老效果明显。 代表食物：辣白菜，辣椒粉，辣椒拌饭酱，红辣椒，味噌酱，西红柿，红柿子椒，红辣椒粉，胡萝卜等。 绿排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净 绿色食品的净化力很高。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。 代表食物：雪里红，莴莒，卷心菜，贝壳菜，韭菜，豆瓣菜，菠菜，小松菜，香菜，春菊，柿子椒等所有绿色蔬菜，萝卜，白菜，豆苗，大葱等。 黑给虚弱的体质补充能量，提高免疫力 黑色食品在滋养身体，强化免疫力方面效果卓越，能够有效改善虚弱体质，体内得到净化的同时，还能提高身体的自然治愈能力。从而增强细胞活力和免疫力，打造活力十足的年轻体质。此外，还可以促进荷尔蒙分泌和协调身体平衡，美肤效果出类拔萃。 代表食物：黑芝麻，海藻类（裙带菜，裙带菜叶，海苔，褐藻，羊栖菜等），黑豆，蘑菇，韶身，木耳，干蘑菇，蛤蜊等。 白生命的原动力，为你提供源源不断的能量 白色食物能够活化身体机能，引导出生命的基本原动力，并且能够将这种能源提升，保持。是维持正常生命运行必不可少的。遗憾的是，所有白色食物都不具备燃烧体内脂肪的功效，适量摄取可以增加燃烧脂肪的“燃料”。 代表食物：米饭，面包，土豆类，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，黄油，肉，鱼类，酒精类，白芝麻等。 黄重新调解已经破坏的身体机能平衡性 由于不科学的减肥，精神压力，大气污染等因素造成的伤害，都可以通过黄色食物来修复。保持消化器官以及内脏器官的正常工作，提高代谢功能，使瘦身变的轻松容易，塑造娇嫩身体，美肤与美白效果非常显着。即便食用少量的黄色食品，效果同样喜人。 代表食物：大蒜，生姜，调味类（秋郁金，小茴香，豆蔻，桂皮等），玉米，柠檬，蜂蜜等。 1、值得注意的是食物的颜色比卡路里更重要 如前面所述，食物颜色的内涵与巨大力量往往被忽略。想要快速瘦下来，就增加红色食物的分量；想要肌肤看起来更加美丽动人，积极地采用黑色与黄色。与目的和体质相协调，有选择的吃一些食品，就是这样简单。不需要计算复杂的卡路里，即便吃得很多，同样OK。根本感觉不到压力和负担，也不会有负罪感。 2、以红色为主，辣白菜是最好的减肥食品 红色的超能力使提内脂肪燃烧&新陈代谢飞跃般的提高。想要一下子瘦下来，推荐以红色食物为主的料理。 辣白菜被称为世界性超级减肥食品。辣椒中的辣椒素可加速脂肪的代谢。而辣白菜中含有丰富的乳酸菌可增加肠内善玉菌的数量，不会出现便秘问题。由于加速了废弃物与毒素的彻底排出，不但可瘦身，白皙水润的美丽肌肤也垂手可得。 3、大蒜，生姜等促进瘦身的黄色调味品 为虚弱的身体提供能量，调节平衡促进身体健康。大蒜，生姜就是这类黄色食物的代表食品。即便吃再多的红色食品，体质本身不健康，没有活力的话，新陈代谢和脂肪燃烧都不能顺利地进行。黄色正是瘦身强有力的助手。增强体温，使身体强壮并且具有解毒作用。而且黄色食物含有丰富的维他命，矿物质等营养素，是其它食物所不能取代的。但是也不能过量摄取。 4、总想吃东西，容易便秘。这个时候食用黑色 黑色食品具备燃烧脂肪，强化免疫力，抗衰老，净化体内等多种功效，令女孩子非常心仪。特别引人瞩目的是，它还可以调节大脑的神经平衡。饮食过量与便秘是大脑神经失去平衡的症状之一，也是减肥的两大宿敌。消除暴饮暴食，就需要调节食欲中枢，促进从大脑到肠命令的迅速展开进而解决便秘问题。所以，脑神经必须正常发挥机能。活跃在这个领域中的当属黑色食品。 除了上述效果以外，黑色食品还含有很多尚未能够解释清楚的卓越且神秘的力量。 裙带菜与裙带菜的根叶，羊栖菜等海藻类食品含有丰富的食物钎维，可防止便秘。矿物质丰富营养价值高，对排除长久废气物功效格外显着。请多多食用哦。另外，韶身看起来像是白色，韩式减肥中将它列入黑色食品。很有饱胀感觉，值得推荐。 5、早晨发挥白色的力量，为大脑补充能量，提高代谢效果 “米饭，面包等碳水化合物容易发胖，绝对不要吃。”这一观点似乎成了瘦身的真理。但是这是相当危险的！代表碳水化合物的白色食品，对于控制全部神经的大脑机能来说绝不能缺少。如果不摄取的话，会出现调节神经紊乱，容易疲劳，眩晕，恶心等症状。调节神经的平衡出现紊乱后，基本代谢下降，新陈代谢也不能顺利开展。为了快速燃烧脂肪，不食用白色食物绝对不行，当然食用多了也不可以，需要控制摄入量。总之，一口不吃是绝对不科学的。暂时的体重下降，可能会招致更严重的反弹。白色食物能够促进大脑运动，早晨应适量摄取。这可是瘦身减肥的秘诀哦！ 减肥指标 BMI是Body Mass Index 的缩写，BMI中文是“体质指数”的意思，是以你的身高体重计算出来的。BMI是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法，目前世界卫生组织（WHO）也以BMI来对肥胖或超重进行定义。BMI具体计算方法是以体重的千克数除以身高平方（米为单位）。其公式为：体质指数（BMI）=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m） 例如：一个人的身高为1.75米，体重为68千克，他的BMI=68/（1.752）=22.2（千克/米）当BMI指数为18.523.9时属正常。BMI是与体内脂肪总量密切相关的指标，该指标考虑了体重和身高两个因素。BMI简单、实用、可反映全身性超重和肥胖。 在测量身体因超重而面临心脏病、高血压等风险时，比单纯的以体重来认定，更具准确性。 不过需要注意的是，并不是每