新余市早熟梨产业发展规划.doc

新余市早熟梨产业发展规划随着新农村建设的不断探索，农业结构调整的不断深化，以及农村“一村一品”工程的实施，我市农业结构越来越明晰，果业产业发展的趋势和思路也越来越明确，我市果业产业已形成了以“新余蜜桔、葡萄、早熟梨”为主的三大产业结构。现“十万亩新余蜜桔发展规划”和“万亩葡萄发展规划”已在实施，早熟梨产业的发展也应该有计划的引导。为了进一步发挥我市自然条件和良种资源优势，调优我市果品结构，加快我市早熟梨产业发展的步伐，增强其市场竞争力，加快农村的发展，增加农民收入，制订本规划。一、产业发展现状从全国形式来看，北方梨占据了整个中国市场，南方梨大多仅限于本地市场，而且以黄花梨为主，发展形式也不乐观。在引进早熟梨“翠冠”品种后，它能抢占早期市场，并以其优良的外观品质及独特的内在风味赢得了广大消费者得赞同。近几年来，全市早熟梨面积发展到了1.6万亩，年产达2万多吨，年产值达近1个亿。从近几年的形式来看，早熟梨效益良好，农民发展积极性非常高，发展面积逐年增长。二、产业发展潜力分析1、资源环境新余市位于江西中部偏西，现辖一县一区，总面积3176平方公里，总人口109万，新余属亚热带湿润性气候区，年平均气温17.8，日照时间长，年平均降雨量1650mm，地下水储量充足，地形以丘陵为主，森林覆盖率达到59%，土壤以红壤和冲积沙壤土为主，土质比较肥沃，境内有袁河、仙女湖及袁惠渠贯穿东西。具有发展农业得天独厚的条件。新余市是新兴工业城市，工业化、城市化水平走在全省前列，农业总量虽然不大，但特色明显。同时境内交通四通八达，赣粤高速公路、沪瑞高速公路、武吉高速公路、浙赣铁路贯穿其中，区位优势明显。全市正积极创造良好投资环境，加快发展，力争把新余建成居长沙南昌之间的区域中心城市，在全省率先实现现代化。2、产业发展前景早熟梨是高糖优质水果，清热爽口，成熟期在7月份，正值水果淡季，北方梨和苹果还没成熟，南方柑橘也没上市。随着人民生活水平的提高和经济收入增加，产品发展前景非常好。近几年来引进早熟梨“翠冠”品种后，其优良的外观品质及独特的内在风味赢得了广大消费者得赞同。以“翠冠”梨抢占早期沿海市场，甚至北方市场，其前景非常广阔。三、产业市场竞争分析及产业效益情况从产业形式分析，北方梨品种多、品质优、几乎占据了整个中国市场，南方梨大多仅限于本地市场，而且以黄花梨为主，发展形式也不乐观。在引进早熟梨“翠冠”品种后，它能抢占早期市场，并以其优良的外观品质及独特的内在风味赢得了广大消费者得赞同。就近几年形式看，2007年本地市场批发价1.5元/斤，超市价格3.0元/斤，经套袋包装后的精品可卖到5元/斤，外运沿海城市的批发价可达2-3元/斤。全国的南方早熟梨栽培面积虽然不少，但是大多是黄花、甘水、中梨1号。近年来，“翠冠”优质早熟梨品种在生产中所表现出的良好经济效益，成为我市果业业结构调整中的重点产业之一，栽培范围和栽培面积不断扩大，沿海城市供不应求，北方市场还没有开发，因此发展早熟梨的市场潜力是巨大的。四、产业发展存在的主要问题1、贮藏保鲜与长途运输早熟梨皮薄多汁，是较难贮运的果品，特别是在南方，成熟时温度很高，贮藏过程中造成腐烂、脱水、干梗等问题，使得每年都会有30左右的早熟梨因采后腐烂而损失。主要是低温冷库有限，冷藏车长途运输较少使用。当然，这些要建立在产业发展的基础之上的。2、生产劳力缺乏梨树的栽培是劳动力密集型产业，梨树的施肥、打药、修剪、套袋、摘果等都是精细体力劳动，需要众多体强力壮的劳动力。现在农村里年轻力壮的劳力都进城打工，留下的大都是老人和小孩，很多人都不愿从事这类劳动，使得用工成本越来越高。同时这些劳力的技能低，技术措施不到位，也造成果园管理水平低下。3、科技支持力度不够随着早熟梨生产规模的扩大，技术力量薄弱、科技队伍人才总量不足、知识更新相对滞后，很难适应产业快速发展的要求。贮藏保鲜技术、深加工技术研究开发及新品种的引进和选育等问题，都需要有一个强有力的科技支撑体系。目前，我市果业科技人员不足20人，要进行全市的整个果业的产前、产中、产后的服务工作，骨干力量严重不足。五、2008-2012年产业发展思路、目标和布局(一)、发展思路1、以“翠冠”品种为主，“清香”品种为授粉品种，其它品种多样化发展，如“黄花”、“圆黄”“黄金”等品种。2、推行疏果、套袋技术，生产优质精品水果。3、按绿色食品标准生产让消费者放心的“绿色水果”。4、实行多样化包装，创造高档水果品牌。5、政府引导，免费技术培训，农户自由发展。(二)、规划原则1、坚持“翠冠”梨品种为主，品种多样化发展原则。“翠冠”梨外观漂亮，内在品质佳，风味独特，在生产中所表现出的良好经济效益，成为我市果业业结构调整中的重点产业。其它品种自由发展，平衡市场需求。2、坚持“优质优价”，打造高档水果品牌的原则。随着国民生活水平的提高，消费者对果品的要求也越来越高，市场上也出现了低档水果销售难，高档水果供不应求的局面。因此我们从开始就要树立“优质优价”的观念，打造高档水果品牌。 (三)、规划目标2008年总面积1.6万亩（每年发展3000亩，高接改造2000亩），产量1万吨，总产值3000万元；2012年总面积3万亩，产量2.0万吨，优果率达到85%，总产值8000万元。(四)、区域布局主要规划在蒙山果业带、一字岭果业带、哲划线果业带。六、保障措施1、抓好良种繁育基地建设。为了确保品种纯真，限制外来检疫性病害的传播和蔓延，市、县（区）建立早熟梨的母本园（采穗圃），实行重点管理，定点供应。苗木的繁育或引进必须先经果业部门许可，并经市、县(区)果业部门统一规划，育苗者必须在市果业局登记，并取得生产许可证、苗木质量合格证、苗木检疫证，保证苗木质量和安全。2、搞好技术服务工作。早熟梨的规模化发展必须要有良好的技术体系来支撑，做到科学发展。在近几年早熟梨的栽培过程中，果业局技术人员已经掌握了早熟梨的肥水管理特性、主要病虫害的发生时期和防治方法，已经推广了修剪、疏果、套袋等优质栽培技术和无公害栽培技术。3、提高果农组织化程度，推进果业产业化经营。为解决当前果业小生产与大市场的矛盾，唯一的办法是走产业化经营的路子，组建公司+农户+基地的经营模式，以适应果树社会化大生产的需要。要培育龙头企业公司，一头联农户，一头联市场，形成利益共享，风险共担。切实建立规范的产销关系，实行产销分离，农户专心搞好生产，提升产品质量，龙头企业负责市场销售，抓好果品质量，使果农生产有服务，销售有出路，价格有保障，顺利地将果品推向国内外市场，并获得明显的经济效益，促进我市果业持续、稳定、健康地发展。4、树立品牌，创建名牌，开拓市场。树品牌，促营销是果业生产取得经济效益的关键环节。质量是果品