人教版高中化学选修5有机化学基础归纳与整理2

人教版高中化学选修5有机化学基础归纳与整理2 专题11认识有机化合物有机化学基础教材内容介绍第一单元有机化学的发展与应用第二单元科学家怎样研究有机物专题2有机物的结构与分类第一单元有机化合物的结构第二单元有机化合物的分类和命名有机化学的基本概念与原理学习有机化学的钥匙专题33常见的烃第一单元脂肪烃(烷、烯、炔)第二单元芳香烃(苯)专题烃的衍生物第一单元卤代烃第二单元醇与酚第三单元醛、羧酸专题55生命活动的物质基础第一单元糖类、油脂第二单元氨基酸、蛋白质、核酸具体的有机化合物，研究结构、性质、合成方法。 有机化学学习方法介绍 11、抓结构的学习对空间结构、官能团的理解 22、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质高考重点占化学卷面的30%-40%与生物学科也有联系有机化学的发展与应用认识有机化合物一一.有机化学的含义:有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、应用及有关理论的学科。 11、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 22、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？二有机化学的发展18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念1828年德国科学家维勒打破了生命力论NH44O=CO(NH22)22?有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于于 18、19世纪。 20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。 （一）萌发和形成阶段原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布公元前一世纪，我国使用天然气井西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。 2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展1965年我国合成结晶牛胰岛素（二）发展和走向辉煌时期进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展红外光谙、核磁共振、质谱、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘人类的衣食住行离不开有机物现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要如三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料三三.有机化学的应用科学家怎样研究有机物认识有机化合物有机物的研究方法:1.有机物组成的研究:对象是其组成元素及质量分数;2.有机物结构的研究:对象是“基团”；3.有机化学反应的研究:主要研究其反应条件、影响因素及反应机理。 有机物（不纯）有机物（纯净）分离提纯有机物的性质结构式（有哪些官能团）确定分子式有机物组成有机物结构有机化学反应有机物（纯净）确定分子式首先要确定有机物中含有哪些元素如何利用实验的方法确定有机物中C C、H H、O O各元素的质量分数？李比希法现代元素分析法如何用实验的方法确定葡萄糖的组成元素最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数1831年李比希利用氧化铜在高温条件下氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧化碳，测定出碳和氢的质量分数。 碳、氢元素的分析法（氧化法或李比希法)一一.有机化合物组成的研究即明确组成元素是什么？各元素质量分数是多少？从而确定最简式进而求得分子式。 （一）C、H、O元素的分析燃烧法（李比希法）一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为CCO22，HH22O O，ClHCl。 某有机物完全燃烧后，若产物只有CO22和H H22O，其组成元素。 肯定有C C、H H可能有O O已知某烃分子通过李比希法中测得碳氢比为1:2，其最简式为，3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克