鲁甸县蔬菜产业的现状与发展思路

鲁甸县蔬菜产业的现状与发展思路 罗童查垦兰呈里!三!兰童墼查丝=垒鱼窒些鲁甸县蔬菜产业的现状与发展思路周云鹏(鲁甸县农业技术推广中心，云南鲁甸657100)摘要在全国农业产业结构调整转型的大趋势和食品安全的要求下，产业发展尤其是蔬菜产业的发展需要利用国内成功经验，结合鲁甸农业实际，以谋求全县蔬菜产业能得到科学、绿色、生态的发展。 阐述鲁甸县蔬菜产业发展现状及主要成效，提出全县蔬菜产业发展的思路，旨在推进蔬菜产业规模化生产和产业化经营。 关键词农业；蔬菜产业；现状；发展思路1蔬菜产业布局鲁甸县位于云南省东北部，昭通市西南部，境内山体纵横高大，最高海拔3256m，最低海拔568m，地理环境复杂，气候资源丰富，立体农业突出，农业产品种类丰富。 全县土地总面积1487km2，耕地面积498万hm2。 近年来随着各种惠农政策的出台和落实，产业结构调整，科技信息的发展，催生了农业规模化、产业化的科学发展模式。 因此鲁甸县将借助昭龙生态经济产业示范带与灾后重建蔬菜产业项目建设，按照“二区二带一园”进行布局。 二区冬早蔬菜区、夏秋补淡蔬菜区；二带设施蔬菜种植带、露地蔬菜种植带；一园蔬菜科技示范展示园。 通过创新发展思路，使鲁甸县蔬菜产业规模不断扩大，产量不断增加，品质不断提高，市场竞争力明显增强。 11冬早蔬菜区以龙头山镇33333hm 2、小寨镇26667hm 2、火德红镇23333hm 2、江底镇100hm 2、梭山镇6667hm 2、乐红镇6667hm2为重点区域，蔬菜种植面积3200hm2。 蔬菜生产以大蒜(蒜薹、蒜头)、生姜、花椰菜、辣椒等为主。 12夏秋补淡蔬菜区以文屏镇166667hm 2、桃源乡133333hm 2、茨院乡1200hm 2、新街镇36667hm 2、龙树镇43333hm 2、水磨镇26667hm2为重点区域，蔬菜种植面积526667hm20蔬菜生产以白菜、萝卜、辣椒、青蒜等为主。 13设施蔬菜种植带以育苗为主要功能，以春提早和秋延后栽培为主要模式，按不同品种特性实现蔬菜常年种植，市场以昭通市及周边城市为目标市场。 1)蠢苗主导型。 其特点是冬季育苗一春季早熟栽培一夏季育苗一秋冬季栽培。 冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。 3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。 夏季68月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。 2)栽培主导型。 以栽培蔬菜为主，结合育苗。 主要有两种形式一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。 14露地蔬菜种植带以发展夏秋补淡型类蔬菜品种为主导，促进蔬菜产业发展由数量型向质量型转变，由粗放经营向集约经营转变，由原料产品经营向精深加工转变，由传统生产向标准化生产转变，建设可持续发展的现代蔬菜产业。 以蔬菜基地基础设施建设为重点，着力搞好蔬菜基地的道路、沟渠建设，做到渠相连，路相通，能排能灌，解决生产中的运输、水、肥等问题，提高科技创新应用能力与综合生产能力。 露地蔬菜种植带产品主要以甘蓝、大白菜、花菜、辣椒等为主，采收季节主要集中在511月，这段时间正是沿海各省市蔬菜供应的淡季，鲁甸县夏秋冷凉蔬菜正好弥补了上述城市的蔬菜供应。 15蔬菜科技示范展示园建设县域性蔬菜新品种新技术科技示范展示1吐求购玉米、小麦、高粱、碎米、棉粕、麸皮、次粉、油糠、鱼粉、木薯淀粉等饲料原料。 联系人卫经万方数据童墼查丝二垒鱼窒些兰Q!z!呈主垒垦兰簟I少园1733hm2，选育一批优质、抗病、高产、抗逆性强的蔬菜优良品种。 重点选育适合设施栽培的耐低温弱光、抗病、优质的黄瓜、番茄、辣椒、茄子、西瓜等品种，选育适宜春、夏、秋、冬等不同季节露地栽培的白菜、萝卜、甘蓝、大蒜等系列品种。 支持科研单位与种子企业紧密结合，推进鲁甸县蔬菜产业育繁推一体化。 2主要成效21蔬菜产业初具规模xx年末，蔬菜种植面积12l万hm2(常规蔬菜种植面积773333hm2，商品蔬菜433333hm2)，其中良种种植面积1192hm2，占总种植面积的988。 全县蔬菜总产量3113万t，实现总产值3058亿元。 商品蔬菜面积逐年扩大，占蔬菜总面积的比例明显上升，蔬菜无公害标准化生产基地规模不断增加，冬早蔬菜、温凉蔬菜、冷凉蔬菜、高海拔夏季蔬菜均得到协调发展。 22龙头企业稳步发展鲁甸县现有从事蔬菜销售和加工的企业2户，较典型的有鑫辉农特产品开发公司，加工总量1500t，其中蒜薹1000t，蒜头100t，干辣椒200t，产值2000万元，销售收入1600万元。 23市场空间不断拓展鲁甸县注重完善以主产地为主的销售市场建设，加强管理，完善功能，优化市场流通服务。 在外销市场建设上，鲁甸县农业部门跟踪农产品流向，引导企业、合作组织、营销大户与主要销售地形成稳固的供销关系，畅通农产品外销市场。 鲁甸县蔬菜主要销往昆明、四川、重庆、广西、广东、香港、海南以及东南亚。 24专业合作组织发展加快xx年前，鲁甸县只有1个“鲁甸县蔬菜研究协会”，没有农业专业合作社，xx年，蔬菜专业合作社21个，各类蔬菜协会6个。 专业组织及协会带动农户21004余户，代销农产品1600余t，经营总收入230万元，带动农户户均增收1095元左右。 25品牌创建成效明显鲁甸县现已通过无公害蔬菜产地认证10225hm2，争取无公害农产品认证3个。 鼓励协会、合作组织、集体经济、龙头企业加大商标注册力度，现有注册“龙头山”辣椒、“三川半”辣椒2个商标。 26科技支撑作用显著增强结合鲁甸县立体气候明显的现实，农业部门克服种种困难，引进与自主创新相结合，通过现代蔬菜示范园区建设，大力推广集约化育苗技术(现有育苗设施面积5hm2，育苗500万株以下的企业3家)、设施栽培模式、高效节水喷灌、节水灌溉、地膜覆盖等实用先进技术及采用防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯等无公害病虫害综合防治技术，强化了农残检测技术体系和农业信息服务体系建设，使菜农的科技意识得到不断加强，蔬菜商品质量不断提高，取得了良好的社会效益经济效益。 3发展思路按照“全面规戈q、总体布局、分步实施、重点建设”的思路，以保障市场供应、确保农产品质量安全、增加农民收入为目标，采取市场推动、调整优化品种结构、大力培育地方名优特产、突出打造时鲜蔬菜种植区、高端品牌蔬菜种植区等措施，逐步实现蔬菜产业的优化布局，规模化生产和产业化经营。 31坚持市场调节与政府调控相结合在充分发挥市场机制作用的基础上，加大政府对“菜篮子”工程基础设施的投入力度，为“菜篮子”稳定发展和保障居民消费提供良好的公共服务。 32坚持统筹兼顾协调发展既要防止市场供应短缺，又要防止生产过剩。 既要使菜价总体保持合理水平，维护消费者尤其是城镇中低收入居民的利益，又要不断优化结构，提高生产效益，增加农民收入。 33坚持能力建设和机制创新并重注重生产要素集成和资源整合，在改造升级原有生产基地的基础上，重点规划建设一批高起点、高标准的新基地，稳定提高产量，确保质量。 进一步建立风险控制、产销衔接和市场预警机制，增强科技支撑能力，提高“菜篮子”产品生产、流通的规模化、标准化和组织化程度，促进“菜篮子”长期稳定发展。 34坚持生产发展和环境保护相协调积极推进生产方式转变，既重视生产能力提高，又重视农业生态环境保护，建设环境友好型、资源节约型农业，实现“菜篮子”产品生产可持续发展。 35坚持绿色生态种植兼顾消费安全需求并进大力推广种植有机蔬菜，生态健康蔬菜，实行秸秆还