春季养生指导计划.doc

“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。中医养生学认为：人体必须顺从春夏秋冬四季阴阳消长的规律，适应一年寒热温凉的气候变化，才能保持健康(健康食品)、长寿。而作为其中一个重要组成部分的饮食养生，则要根据不同季节的气候特点和人体的生理特点，来决定不同的饮食原则和要求。饮食方面早春时节选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质(蛋白质食品)。 早春时节，气温仍然比较寒冷，人体需要消耗一定的能量(能量食品)来维持御寒功能。早春期间的营养结构应以高热量为主，除谷类(谷类食品)外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。另外，由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增强人体耐寒的功能。适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素(维生素食品)和无机盐。 春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。春季饮食应省酸增甘，以养脾气。唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化(消化食品)功能。均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补法，防病治病。 具体如下：老年人如有阴虚内热者，可先用清补的方法。这类食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等。此类食物食性偏凉，食后有清热祛火作用，有助于改善不良体质。虚寒体质者，可多食核桃、枸杞等偏温食物;湿气较重者，当食化湿食物，如干荷叶、莲子等。对于小孩子、老人，平时还可煮些橘子皮、萝卜、梨子或荸荠当茶喝，可理气化痰、清热润肺，保护呼吸道。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免损伤胃肠功能。古语有说：“千金难买春来泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正当时”。这里值得注意的是，不要一味地偏信民间的排毒药物，其实，简单的苹果和鲜奶就有非常好的排毒功效。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果(苹果食品)。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃、葡萄(葡萄食品)也有不错的排毒功效。还有海带绿豆汤，因海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒，所以，饮用此汤，毒素自然会随着大小便排出。汤好饮有益，且不需要泄得那么辛苦，不妨试试吧!运动方面冬季气温寒冷，老年人由于缺少运动、自身免疫力差，在天寒地冻的客观环境下，较易引起感冒、慢性病急发及各类关节炎症疼痛等等。而随着春季气温回升，很多老年人相应了“春季锻炼”的号召，开始积极出门锻炼。但如何才能真正做到科学锻炼呢？ 一是不空腹空腹容易导致体力透支，使得人体血糖偏低，加之早上气温低血管收缩等因素，会有低血糖和心脏病突发的风险。应适当喝点糖水或稍微吃点东西。二是循序渐进每天早上锻炼前，先进行一些简单的肢体运动，如弯腰、踢腿、转身、扭头，给身体进行“预热”，避免韧带和肌肉扭伤及骨折发生。三是防寒保暖春天气候多变且早上气温低，不注意保暖常会适得其反，影响健康。在运动中，不急于脱衣，等运动到一定程度感觉发热时才减衣。有些老人运动后不喜欢洗澡和换内衣，这样不仅易感冒，也会因有汗液而不好受。春季家中必备药品感冒药感冒是一种再普遍不过的病症。有专家分析，75%的人每年至少会感冒一次，因此，在家里备上一盒感冒药，肯定不会浪费。不过要注意，感冒药最好准备西药，因为西药感冒药多是复方制剂，成分相似，而中成药则成分较多，一般需要根据具体症状辨证使用。需要提醒的是，感冒药只能缓解症状，而且过量用药可能有副作用，因此不可超过说明书的剂量。尤其是儿童，不要着急用药，应多休息、喝水。助消化药体力活动减少，饮食油腻使现代人的胃肠负担大增，不管是家里有老年人，还是有“应酬族”，都可以备上一盒助消化药，如西药多酶片、乳酶生。老年人和女性朋友多见胃寒，如果消化不良可备上一盒砂养胃丸。止痛药“上班族”多发腰背痛，年轻女性受痛经困扰，很多老年人躲不开关节痛，家里可以备上一盒止痛药，但绝不能随便用。非处方止痛药主要是指非甾体抗炎药，如布洛芬、萘普生、扑热息痛等。使用时要注意：第一，有胃病或肾不好的人，一定要请医生帮你选药；第二，止痛药应从最小剂量开始用；第三，疼痛症状明显加重或出现新的疼痛症状，以及连续用药3天仍不能缓解症状，都要去看医生。春季宜多补充CLA，有利于调节老年慢性疾病CLA：是天然存在于许多生物体内的一类含共轭双键的微量的多不饱和脂肪酸，是一种天然活性营养物质。 经过科学家10余年的潜心研究，又发现CLA具有抗氧化，降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，抗动脉粥样硬化，提高免疫力，提高骨质密度，改善睡眠，调节血压，防治糖尿病等10余种重要的生理功能，是继DHA、EPA后一种最具应用价值的功能型不饱和脂肪酸。食物中天然存