XX影院转正测试题(试卷).doc

玉林中影星美影院转正试卷(满分100分)考核人员： 考核日期： 分数： 一、 填空题（共40分，每空0.5分）A综合部分1、公司全称： 玉林市宏业投资有限公司 ；影院全称 玉林中影星美影院 ，影院地址 玉林市二环路东侧（商务大厦南侧玉林市文艺术中心。2、玉林城投公司的团队行为准则是: 先做人，后做事；先管自己，后管别人；先国家集体，后个人。3、影院共有 4 个厅，其中1号厅有 9 排， 123 个座位；2号厅有 10 排， 262 个座位；3号厅有 12 排， 598 个座位；VIP厅有 3 排， 18 个座位。4、当遇到顾客投诉时，应表示道歉并立即解决在职权范围内的问题，要从顾客角度着想，面带微笑，行动迅速。5、各班次各钱箱的备用金共 300 元，分别为20张 10元 和20张 5元 。6、未售出的电影场次提前5分钟通知值班经理，由值班经理通知放映间准备停映。7、闭店前清点营业款，工作人员将所有 现金 、 票卷 等相关物品清点核对清楚后移交值班经理进行清点复核，无误后填写票房售票员交接日报表 并签字确认，并把营业额双方当面确认投入保险箱。8、办理会员卡：根据公司规定各类会员卡（卡类分为尊享卡、乐享卡、学生卡）办理要求，向客户介绍各类卡的使用及 办理办法 ，如客户确定办理后，登录系统并填写会员人的姓名、电话号码、同时要求客户设置 会员卡密码 ，办理完成后自己并填写会员卡办理信息记录表，每个会员填一份，方便对帐。 B售票部分1、售票岗主要负责前台的 接待 和 问询 工作。2、售票人员须熟知当天各影厅的排映情况，备齐所有影片介绍，熟悉影片 梗概 、基本演员、 放映场次 、 时间 、 片长 、中英文名字、 放映影厅 及相关信息，以便观众询问时解答、合理推荐影片。3、对违反“观众须知”观众须进行必要的提醒，不可外带食品、不可退换票， 出票找零时可提醒。 4、迎客：观众至票房窗口，员工站立热情服务，使用规范用语：“您好，欢迎光临中影星美影院”。 5、当观众确认座位后，询问支付方式，如有会员卡的用会员卡支付可享会员相应折扣；如无会员卡的则按现金支付或刷卡支付。6、选位：向顾客介绍银幕的方向及座位的颜色标认，告知顾客黄色是可选范围，并由顾客自己确认座位号及排数。7、交接班：员工交接班需经值班经理确认，不可自行停止售票，值班经理确认下班后当班员工需将现金、票卷等所有物品装入现金袋、退出个人售票系统，记录结束票号。 8、晚班人员在最后一场电影开始后20分钟停止售票。C卖品部分1、卖品岗主要负责前台卖品的销售，在岗人员须熟悉影院销售食品的种类，摆放位置和商品销售价格；2、营业前需向当班值班经理领取营业前所需物资物品，如备用金、电影票纸、对讲机等。3、设备检查：打开各设备的电源确保各设备均处于良好的工作状态，确保pos机已经开启。4、卖品岗人员须注意食品的保质期、温度，确保食品品质。食品取拿顺序：从左到右，自上而下。 5、对账：卖品岗的交接班及闭店，都需要清点当班的营业款（对账），当班人员应把所有的现金、票券等相关物品清点核对后移交值班经理清点复核，并填写 ，双方签字确认后当面把营业款投入 。D场务部分1、场务岗主要负责开场前影厅的卫生保障、出场通道门的关闭、入场通道门的开启及入场前的检票工作。2、电影开场前5分钟开始检票，员工应仔细核对电影票面的信息：包括：日期、时间、厅号、片名，撕下票根保存好，将另一半票根联交给观众并提醒顾客票根保留至电影结束，对于中途离场的观众提醒其携带好票根，以备再次入场时检查。为观众指引厅的方向。3、电影开场后一个小时开始统计票根，填写检票记录表。4、带位时帮助观众确认所观影片的时间、影厅，老、弱、残、孕等观众优先入场主动带位；怀抱小孩儿的观众，可建议使用儿童椅。5、营业期间每20分钟左右进厅巡视，在不影响观众观影的情况下，须检查放映中间有没有异常情况，画面质量和声音、影厅温度是否正常；通风是否良好，检查观众携带物品是否放置妥当等。 6、打扫时确认是否有观众遗失的物品，如拾到遗留物品，马上交给值班经理，并填写失物报失、领导取记录表。如果拾物金额超过1000元或贵重物件应及时移交公安机关处理。 7、 8、二、多项选择题（共5分，每题1分,多选错选不得分）1、票房、卖品、场务人员需要了解影片的基本信息（ ）A、片名 B、故事梗概 C、片长 D、发行公司 E、主要演员2、票房、卖品、场务人员在岗所需物料（ ）A、对讲机 B、备用金 C、排片表 D、手机 E、手电 F、手表3、场务人员包括下面（ ）个岗位A、检票 B、巡场 C、站厅 D、入场 E、散场 F、寄存4、以下（ ）情况，需要经值班经理同意。A、吃饭 B、替岗 C、交接 D、退票 E、取消预订 F、寄存物品报废 G、失物招领5、售票岗营业前准备中的设备检查有（ ）A安装电影票纸 B打开电脑 C打开电视 D打开宣传灯箱E 排片表与电脑售票系统影讯与票价是否一致和正确。三、操作题（共25分，每题5分）1、爆米花制作材料配比和流程爆米花制作材料配比为：玉米 300 克、糖 180 克、油 1011 克；：1、 开照明 2、 抽油 3、 搅拌 4、 内置排烟 5、 放入玉米 6、 放入爆谷糖 7、加热 8、 盖上锅盖并上机器门 。 等到 锅里玉米爆破至锅盖顶开 时，关掉 加热键 ，没有 爆破声 时，关掉 搅拌 ，然后迅速 将锅里的爆米花倒出来。 2、碳酸饮料制作流程：四、简答题1、2、 请例举不少于10个影院服务规范用语。（请列举10个）5、放映过程中出现断片现象应如何