生产运营管理.doc

A ：论述，案例分析B ：名词解释，简答C：单选A.生产运营的概念 P1把与工厂联系在一起的有形产品的生产,以及将提供服务的活动。A. 生产运营管理的职能 P3 1.计划职能 2.组织职能 3.控制职能 4.运营管理者A.生产运营管理的作用 P5 1.生产运营是企业价值链的主要环节 2.生产运营管理是企业市场链的主要活动 3.企业运营管理是构成企业核心竞争力的关键内容A.厂址选择的影响的因素 P68 （1）自然资源条件 （2）社会环境条件A.厂址选择的一般原则 P69 1费用原则 2集聚人才原则 3接近用户原则 4长远发展原则A.厂址选择的基本方法 P70 （一）负荷距离法 （二）因素评分法 （三）盈亏分析法 （四）重心法A.生产能力计划的调整 论述 P102 生产能力计划是提供一种方法来确定由资本密集型资源设备、工具、设施和总体劳动力规模等综合形成的总体生产能力的大小，从而为实现企业的长期竞争战略政策提供有力的支持。 生产能力计划所确定的生产能力不仅对企业的市场反应速度、成本结构、库存策略产生影响，同时也给生产计划、生产进度安排带来动态变化。企业的短期生产能力计划主要是调节生产能力与生产计划之间的平衡，当企业由于某种变革生产能力发生变化时，生产能力计划必然发生相应的调整。调整的方向无外乎从生产能力与需求任务量的关系入手。B.制造生产与服务运营的区别 P8 1.产品物质形态不同 2.顾客参与程度不同 3.对顾客需求的响应时间不同 4.运营场所的集中性和规模不同 5.质量标准及度量不同B.生产运营战略的含义 P20 企业为了实现总体战略而对生产运营系统的建立、运行,以及如何通过生产运营系统来实现组织目标所做的总体规划。B.运营的类型 P29 1制造性生产的类型 2服务性运营的类型B.新产品的概念 P53 与老产品相比，在产品结构、性能、材质等方面（或仅一方面）具有新的改进的产品。B.产品生命周期 P54 一切工业产品，从完成试制到投放市场，到最后被淘汰出市场，大体上都有一个类似人类生命模式的周期性规律。B.新产品的开发方式（方法） P55 传统与 的区别 看PPT 新产品开发的方向多能化；高能化；小型化；简化；多样化；标准化；节能化；美化；环保化。 新产品的开发方式l 自行研制l 技术引进 l 自行研制与技术引进相结合传统方法与并发工程的比较概念设计详细设计过程设计生产制造原型制造及测试反馈修改概念设计详细设计过程设计原型制造及测试生产制造减少反馈修改缩短设计周期B.工艺专业化 P74 （1）工艺导向布局 工艺导向布局，也称车间或功能布置，是指一种相似的设备或功能放在一起的生产布局方式。 （2）产品导向布局 产品导向布局,也称装配线布局,是指一种根据产品制造的步骤来安排设备或工作过程的布局方式。鞋、化工设备和汽车清洗剂的生产都是按产品导向原则设计的。B.合理组织生产过程的要求 P80 （1）生产过程的连续性。 （2）生产过程的比例性（协调性）。 （3）生产过程的节奏性（均衡性）。 （4）生产过程的适应性。 （5）生产过程的平行性。 （6）生产过程的准时性。B.心理 P87 工作扩大化 工作职务轮换 工作丰富化B. 生产能力的概念 P95 生产能力是指生产系统在一定的时期内、一定的技术组织条件下,经过综合平衡所能生产一定种类和质量的产品的产量,或者能够处理的原材料数量。B.查定能力 P96 随着企业技术水平、管理水平的提高，产品方向改变或者是产品结构重新设计，工艺方法改进，设备增加或更新改进，当初的设计能力已完全不能反映实际情况，这时需要对企业的产能作重新核准，此结果称为查定能力。B.滚动计划法的优点 与定义 P110 优点：（1）计划更加实际，并且使战略性计划的实施也更加切合实际，把计划期内各阶段以及下一个时期的预先安排有机地衔接起来，而且定期调整补充，从而从方法上解决了各阶段计划的衔接和符合实际的问题。 （2）滚动计划法使长期计划和中期计划与短期计划相互衔接较好地解决了计划的相对确定性和实际情况的多变性这一矛盾，使计划更好地发挥其指导生产实际的作用。 （3）滚动计划法加强了计划的弹性，采用滚动计划法，使企业的生产活动能够灵活地适应市场需求，把供产销密切结合起来，从而有利于实现企业预期的目标。 定义：B.生产提前期 P113 生产提前期是指产品（零件）在各生产环节出产（或投入）的时间同成品出产时间相比所要提前的时间。产品在每一个生产环节上都有投入和出产之分，因而提前期也分为投入提前期和出产提前期。生产提前期是在成批生产和单件小批生产条件下，编制生产作业计划不可缺少的期量标准。 生产提前期同生产周期有着密切的联系，它是在确定了各个生产环节的生产周期的基础上制定的。同生产周期一样，正确地制定生产提前期标准，对于组织各生产环节的紧密衔接，减少在制品占用量，缩短交货期限等有着重要作用。B.物料需求计划的概念 P115 在产品生产中对构成产品的各种物料的需求量与需求时间所做的计划。B.生产进度控制的概念 P137 又称生产作业控制，是在生产计划执行过程中，对有关产品生产的数量和期限的控制。B.影响生产进度的因素 P137 （1）设备故障。 （2）停工待料。 （3）质量问题。 （4）员工缺勤。B.全面质量管理的概念 P150 企业组织全体职工和有关部门参加，综合运用现代科学和管理技术成果，控制影响产品质量的全过程和各因素，经济地研制生产和提供用户满意的产品的系统管理活动。B.全面质量管理的特点 P150 （1）全方位管理。 （2）全过程控制。 （3）全员参与。B.设备综合管理 P173 从设备的选择、规划、设计、制造或购置、安装、使用、维修、改造、更新、直到报废这一全过程的决策、计划、组织、协调与控制等一系列活动的统称，其实质是依据企业的生产、经营目标，对设备寿命周期内的所有物质运动形态和价值运动形态进行综合管理。B.现场管理的概念 B/C P189 广义现场管理是指企业所有现场作业活动的管理，包括生产现场管理、经营现场管理、办公现场管理、生活现场管理等。 狭义现场管理是指企业生产现场管理，包括基本生产现场管理和辅助生产现场管理。B.5S B/C P204 5S是指对生产现场各生产要素（主要是物的要素）所处状态不断进行整理、整顿、清洁、清扫和提高素养的活动。B.目视管理 B/C P209 定义：利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知资讯来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率目的的一种管理方式。 特点：与其它管理工作相比，它形象直观，容易识别，简单方便，传递信息快，可以提高工作效率；信息公开化，透明度高，便于现场各方面人员的协调配合与相互监督。另外，目视管理能科学地改善生产条件和环境，有利于产生良好的生理和心理效应。 要点：（1）无论是谁都能判明是好是坏。 （2）能迅速判断，精度高。 （3）判断结果不会因人而异。C.生产运营的总体战略 P21 1.产品（服务）的选择战略 2自制或外购战略 3生产运营方式选择战略C.大量生产、成批生产和单件生产 P37 按生产任务的重复程度和工作地的专业化程度，可将制造性生产划分为大量生产、成批生产和单件生产三种类型。 （1）大量生产的特点是生产的品种少，每一品种的产量大，生产稳定且不断地重复进行。 （2）一般这种产品在一定时期内具有相对稳定的、很大的社会需求，如螺钉、螺母、轴承等标准件，家电产品、小轿车等。工作地固定完成一两道工序，专业化程度很高。 （3）大量生产类型有条件采用高效的专用设备和专用工艺装备，工作地按对象专业化原则设置，采用生产线和流水线的生产组织方式。（4）在生产计划和控制方面也由于生产不断重复进行，规律性强，有条件应用经过仔细安排及优化的标准计划和应用自动化装置对生产过程进行监控。工人也易于掌握操作技术，迅速提高熟练程度。（5）成批产品的特点是生产的产品产量比大量生产少，而产品品种较多，各种产品在计划期内成批地轮番生产，大多数工作地要负担较多工序。（6）由一批产品制造改变为另一批产品的制造，工作地上的设备和工具就要作相应的调整，即要花一次“准备结束时间”。每批产品的数量越大，则工作地上调整的次数越少；反之，每批产品的数量越少，则调整的次数越多。 所以，合理地确定批量，组织好多品种的轮番生产，使成批生产类型生产管理的重要问题。（7）单件生产的特点是产品对象基本上是一次性需求的专用产品，一般不重复生产。因此生产中品种繁多，生产对象不断在变化，而通常生产设备和工艺装备必须采用通用性的，工作地的专业化程度很低。（8）在生产对象复杂多变的情况下，在生产指挥和监控上要使基层能够根据生产的实际运行情况有较大的灵活处置权，以提高生产管理系统的适宜能力。（9）单件生产要求工人具有较高的技术水平和较广的生产知识以适应多品种生产的要求。C.生产过程的概念 P79 生产过程有狭义和广义之分：广义生产过程是指从生产准备开始到产品制造出来为止的全部过程；狭义成产过程是指从原材料投入开始到产品制造出来为止的全部过程。C.流水线的分类 P83 （1）按移动方式分为固定流水线、移动流水线。 （2）按对象数目分为单一对象流水线、多对象流水线。 （3）按轮换方式分为不变流水线、可变流水线、混合流水线。 （4）按连续程度分为连续流水线、间断流水线。 （5）按生产节奏分为强制节拍流水线、自由节拍流水线、粗略节拍流水线。 （6）按机械化程度分为自动线、机械化流水线、手工流水线。C.流水线的节拍 P83 节拍是指流水线生产上连续生产两个相同制品的间隔时间,其表达式为R=Fe/Q。式中Fe为计划期内有效时间总和；Q为计划期的产品产量（包括计划产量和预计废品量）。C.项目计划 P121 甘特图C.质量控制的概念 P143 为达到质量要求所采取的作业技术和活动，是质量保证的基础。C. 常用质量控制方法 P146 1分层法 2调查表 3因果图 4排列图 5散布图 6直方图 7控制图C.安全库存 P156 为防止意外，保证企业生产活动的正常进行而建立的储备，又称为保险储备。C.库存控制方法 P156 ABC分类法ABC分类法的理论基础为“关键的少数和一般的多数”。在一个系统中，少数事物具有决定性的影响；相反，其余的绝大部份事物却不太有影响。很明显，如果将有