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文档简介

第五节细胞中的无机物 主讲人 郑荣美 1 学习目标 2 重 难点 水和无机盐在细胞中的作用 1 明确水在细胞中的存在形式和作用 2 说出无机盐在细胞的存在形式和作用 97 一 细胞中的水 1 细胞中水的含量最多 1 水的含量特点 65 一 细胞中的水 2 不同生物水的含量不同 水生生物 陆生生物 3 同一生物不同组织器官水的含量不同 一 细胞中的水 同一生物不同的组织器官水的质量分数 一 细胞中的水 4 不同的时期水的含量不同 2 水的存在形式及作用 游离 相结合 生物化学 液体环境 代谢 废物 代谢旺盛的组织或器官中 自由水的含量高 休眠的种子 越冬的植物 生活在干旱和盐渍条件下的植物 体内结合水的含量相对增多 使植物的抗逆性增强 以适应不良的环境条件 自由水 结合水的比值越大 细胞新陈代谢越旺盛 抗逆性越小 自由水 结合水的比值越小 细胞新陈代谢越缓慢 抗逆性越大 1 大多数以离子形式存在 阳离子 Na K Ca2 Mg2 Fe2 Fe3 等 阴离子 Cl SO42 PO43 HCO3 等 二 细胞中的无机盐 含量很少 仅占1 1 5 Fe2 是血红蛋白的重要组分 缺铁会贫血 Ca是牙齿和骨骼的重要成分 I 碘 甲状腺激素成分 1 组成细胞的化合物 Mg2 是叶绿素的重要组分 缺镁叶片发黄 血液中Ca2 含量低 会出现抽搐症状 2 维持细胞和生物体的生命活动 3 调节渗透压 维持细胞的形态和功能 在患急性肠炎时 要及时注射0 9 的生理盐水 运动员大量出汗或在高温作业时 要喝淡盐水 细胞在低浓度溶液中会是吸收水分 涨破 在高浓度溶液中会失去水分 皱缩 人体细胞的浓度与生理盐水是相等的 4 维持细胞的PH值 在正常人的血浆中 NaHCO3含量约为H2CO3含量的20倍 当血浆中的NaHCO3含量减少时 会形成酸中毒 当血浆中H2CO3含量减少时 则形成了碱中毒 三 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 1 CHON等化学元素 构成细胞中主要化合物的基础2 蛋白质 生命活动的承担着3 核酸 遗传信息的携带者4 糖类 能量物质5 脂质 储能物质 细胞中的无机物 水
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