生物人教版七年级下册第二节 消化和吸收教学设计（第1课时）.docx

人体的消化与吸收第1课时教学设计一、设计思路： 人体的消化与吸收是一节知识学习探索课，学生容易在学习中感到枯燥无味，所以在本节教学设计时，要面向全体学生，通过组织各种学习活动来调动学生主动探索来完成知识的学习。其中的第一课时的知识点必须通过阅读、思考、分析这些学习的基本方法来进行掌握，我首先从学生身边的常见事例引入课题，通过简单的谈话式教学拉近师生关系，引导学生阅读、思考和分析问题。再以自主学习、动手实验、小组合作的方式让学生深入了解淀粉在人体内的变化过程。本课将着重培养学生合作学习、动手实验、运用知识解决问题的能力这些方面的能力。二、学习目标：（1）描述人体消化系统的组成，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（2）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论（3）通过与同学合作学习，培养学生的合作意识，使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。三、学习重难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。四、教学准备：教师制作本节课的多媒体课件，有关的挂图 准备探究馒头在口腔中变化实验的器材、物品。五、教学设计教学进程教师活动学生活动活动目标及说明（1）创造情境，引入课题,温故而知新。什么样的营养物质能够被直接吸收？哪些营养物质不能被直接吸收？ 不能被直接吸收是些什么营养物质：淀粉、脂肪、蛋白质引导学生阅读课本P59页相关内容。教师总结：不是所有的营养物质都能被直接吸收？（2）播放食物在消化道“旅行”的flash动画（联接地址：/）思考问题：食物需要被消化的原因。引导学生分析课本P59页图3-4理解食物是如何被消化的。提出问题：食物为什么要经过牙齿的咀嚼？营养物质是被什么分解？分析讨论牙齿的咀嚼过程和营养物质被分解过程的区别联系。A：通过小组合作培养学生分析问题的能力和合作精神B：通过交流和回答问题培养学生的语言表达能力。（3）指导学生设计实验进行探究，评价学生的探究设计。引导学生分组实施实验探究：唾液对淀粉糊的消化。指导学生对实验现象进行分析，讨论问题：各组设置的实验组和对照组分别是什么？实验组和对照组中的淀粉糊都变蓝，什么原因？如何充分利用好手边的实验器材和药品？提出改进实验方法，重新设计实验，在全班交流，再次进行实验。引导学生对结果进行分析，得出结论，进行全班交流。制定探究计划，实施探究。提出如下较为合理的实验方案：1取3支试管，分别编号为A、B、C、，A、B放入馒头碎屑，C中放入馒头小块。2用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液；3向A试管内滴加清水2ml，向B、C试管各滴加2ml唾液。4振荡，将支试管同时放入约37水中恒温保存10min，同时取出支试管冷却；5向支试管中各加2滴碘液，观察支试管内溶液颜色的变化情况。实验结果：A试管内溶液变成蓝色，B试管不变色，C试管变成淡蓝色。实验结论：唾液能消化淀粉。食物没有充分搅拌，会影响消化，也就证明了暴食暴饮会使食物不能与消化液充分混合，消化液有限，不能消化过多的食物，从而引起消化不良。（4）课堂练习1、小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？2、下列物质在口腔中就能被分解的是（）.A蛋白质 B脂肪C淀粉 D纤维素解析：A 口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖，而不能分解其他食物。所以，蛋白质、脂肪不能在口腔中被分解。B C D 纤维素在人体内不能被