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选修一第一次月考高二化学卷（文科）满分：100分 时间：90分钟一、 选择题（5*4=20）1、 下列属于多糖的是( C )A、 果糖 B、葡萄糖 C纤维素 D水果糖2、 下列说法正确的是（ C ）A、 果糖可以再水解B、麦芽糖可以水解成两分子果糖C、淀粉遇碘变蓝D、纤维素能被人体消化3、 下列说法正确的是（ D ）A、 所有的糖类都符合碳水化合物的通式B、所有的糖类都能水解C、所有的糖类都有甜味D、所有的糖类都由碳氢氧三种元素组成4、下列物质属于天然高分子化合物的是（ D ）A、果糖，葡萄糖 B、淀粉，葡萄糖C、淀粉，麦芽糖 D、淀粉，纤维素5、蛋白质发生的下列过程，可逆的是（ D ）A、盐析 B、变性 C、煮熟 D、加入浓硫酸6在下列物质中，属于天然高分子化合物是（ AB ）双选（A）淀粉 （B）纤维素 （C）聚乙烯 （D）醋酸纤维7互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是（ CD ）双选（A）淀粉与纤维素 （B）苯甲醛与苯甲酸（C）丙酸和甲酸乙酯 （D）蔗糖和麦芽糖8将淀粉与食盐的混合物加以分离，可以采用（ D ）（A）加热蒸发 （B）过滤 （C）萃取 （D）渗析9在下列反应中，H2SO4只起催化作用的是（ D ）乙醇和乙酸的酯化反应乙酸乙酯的水解反应硝基苯的制取苯的碘化反应乙醇制乙烯淀粉水解为葡萄糖（A）（B）（C）（D）10向淀粉中加入少量稀H2SO4，加热使之发生水解，为了测定水解程度，所需下列试剂是（ D ）NaOH溶液银氨溶液新制Cu(OH)2碱性悬浊液碘水BaCl2（A） （B） （C） （D）二、写出下列反应的化学反应方程式：（5*8=40）1、银镜反应：2、麦芽糖的水解：3、淀粉的水解：4、蔗糖的水解：5、纤维素的水解：姓名 班级6、光合作用：7、葡萄糖的氧化反应：8、乙酸与乙醇的酯化反应：三、 简答题（共20分）1、 糖类物质对于人类生活有什么重要意义？（4分）2、 脂肪进入人体后发生了哪些变化？（4分）3、 高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么？（4分）4、 单糖、双糖、多糖我们课本上各学习了哪些？（4分）5、 哪些食物富含蛋白质？蛋白质的组成中含有哪些元素？（4分）四、综合题（20分）1、淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_表示，但二者的n值是_同的。它们都属于_糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_味，都_发生（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都能发生_反应，反应的最终产物都是_。纤维素发生水解反应的化学方程式是_。（8分）2、某学生设计了如下三个实验方案，用以检验淀粉的水解程度：（12分）问：甲
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