白糖加热实验.doc_第1页
白糖加热实验.doc_第2页
白糖加热实验.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

白糖加热实验实验材料： 白糖、金属汤勺1个、小勺1个、火柴1盒、一 节 蜡烛、1个铁盆子。实验目的：研究白糖加热发生了什么变化实验过程：首先我们用小勺取适量的白糖（大约2小勺、切 记不要过多），放入铁勺中，取完之后，我们把蜡烛 放入铁盆子中，用火柴把蜡烛点燃，把火柴熄灭放 入铁盆子里，开始加热白糖，在加热时，我们应该 把手放在金属汤匙的最外端，尽量使用蜡烛的外焰 进行加热，加热前可以先预热一下，让底部充分的 受热，密切关注白糖的变化，在观察的时候，不要 把头靠的过近，应该保持一定的安全距离，继续加 热，继续观察，继续加热，持续观察，好，然后我 们先把蜡烛熄灭，然后把金属汤匙放在铁盆里面， 注意此时汤匙的温度依然非常的高，所以我们千万 不能用手去触摸汤匙加热的地方，更不能用手去触 摸加热过的白糖。这个实验到此为止，我们整理材 料，实验结束。实验现象：（加热前白糖是无味的白色颗粒，加热时白糖开始 慢慢融化，变成液态的白色，接着有股淡淡的香味， 周围开始融化，变成黄色，冒出一个个的气泡，气泡 越来越多，越来越大，接着气味越来越香，白糖全部 都融化了，变成了黄褐色，气泡开始越来越块，气泡 越来越频繁了，边开始越来越大，有一股难闻的焦味 产生了，接着又变成了黑色，白糖快要溢出来了，稍 稍的侧一下，白糖着了火，火越来越大，白糖变成了 糊状，变得黏黏的，冷却后，轻轻的抚摸白糖觉得非 常酥脆。） 原本颗粒状的白糖在加热一段时间后会变成液态的白糖，随着加热的继续，白糖会慢慢地变黄，并不断地冒出气泡，此时还能闻到一股香味，继续加热，颜色会越来越深，变成深褐色，气泡也由原来的大气泡变成小气泡，再持续加热，此时，白糖的颜色由深褐色变成了黑色，原来的香味也变成了焦味，甚至黑色的物质还会燃烧起来，最后，白糖变成了黑色的糊状物，冷却后我们触摸这些黑色的物质，发现它们变得很酥脆。实验结论：物质之间相
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 幼儿教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论