健康美食倡议书

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/4健康美食倡议书自古以来，人们从没有放弃过对健康、财富、美丽的追求，到了现代，随着生活水平的提高和生活环境的污染，以及各种不健康、不合理的饮食习惯，导致了各种慢性病和身体素质的恶化，促使人们比以往任何时期都更加关注自身保健问题。社会上各种保健产品的层出不穷和市场份额的逐年增大，足以证明这一点。然而并不是所有的人都能接受保健产品和消费淂起，所以具有食用和保健功能的健康美食会更受人们的青睐，从而在目前的这种大环境下成为一种新的商机。其实健康美食在我们国家源远流长，在古代，人们发现许多食物既可食用又可药用，因此食物也有性味归经之分，有着良好的食疗食补效果。所以历代医学家把食物的功能与主治与药物等同起来，甚至一味食物当作一首名方来使用（例如牛肉能补脾胃、益气血，古人就把牛肉的功效与中药黄芪画上等号），称之为药食同源。在生活中我们用的花椒，冬瓜、绿豆等在中医里也都是药材。在过去的几十年里，国人的用餐需求发生了几次显著的变化。在贫困时期，人们普遍吃不饱的情况下，主要是量的需求。所以那时餐厅以主食为主，菜品种单一，量大，规模小，对客户来讲实惠。改革开放以后，温饱问题解决了，人们开始追求口感、美味等感官上的享受，所精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/4以迎合顾客而推出的各种风味菜系、生猛海鲜、涮、烤、火锅的饭店壮大起来，而先前那种菜种单一规模小的饭馆被排挤出主导地位。再后来，人们的需求又提高了，开始去那些菜品好，服务快捷周到，卫生放心的大型饭店。所以有规模，上档次的饭店开始走俏。从总体来讲，因为顾客一直以来都在注重色味的要求，所以为了迎合这种需求，各种菜做得越来越精细、美观。为了提味，食物中添加了过量的脂肪、钠和各种化学调味剂，而真正人体需要的矿物质、维生素却大幅度的下降，从而给人体的健康带来严重的潜在危害。其中麦当劳、肯德基就是典型的代表。现在很多人称这种高热量、高脂肪、高钠低纤维的食品为垃圾食品，在美国本土，麦当劳也遭遇了众多因吃垃圾食品导致的肥胖、营养不良、各种慢性病的受害者引发的官司，前景不容乐观教训使人们觉醒，这也为健康饮食革命的爆发埋下了种子。目前随着网络、各种媒体，社会上的各种健康讲座的推动，营养保健知识正逐步深入人心，人们对健康、饮食、医疗的思考模式正在发生着革命性的转变。最初从深受压健康、病痛压力折磨的人开始清醒，不再一味的追求口感、美味，而更加重视健康与营养，到各地消费者开始领悟白天吃的食物与晚上身体的感觉有很大关系时；当人们开始寻求，吃什么食物会变得神清气爽更富精力时，精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/4如果我们能够适时的把握消费者的需求变化，开发健康饮食，是恰到好处。虽然，今天大家选择餐厅的标准是口味、价格、便利，但不久后数百万人选择餐厅的标准将是健康的食物与食用后的感受。毕竟每个人对健康、健美的追求是无止境的，每个人不管是外貌还是内心的感觉都一直充满活力。所以这是有前景的朝阳产业。也许你会说健康食品的风味比较差，但人一旦排出加工食物所参杂的高钠、化学剂，将惊讶于远离人类已久的天然风味竟如此可口。也许正如有句话所说经过大起大落，才发现平平淡淡才是真；尝过山珍海味，才发觉甜辛肺浓非真味，真味只是淡，也许人就应该简单而顺应天性的生活，只是人在欲望的支配下偏离了吃食物的根本目的和作用，而在虚妄中绕了一圈罢了。也许你会疑问，根本不会有人上门，但更直接的原因也许是你们的菜单上根本就没有健康美食，也许你会说，现在餐馆林立，没有位置开设健康美食，但是消费者如果开始拒绝到提供不健康食物的餐馆用餐时，餐厅只能被迫修改菜单，否则只能让位。而今天高级餐厅的老主顾为了控制体重而节制外出用餐，如果有更多的健康餐馆可以选择，这些出手大方的老主顾也会常来光顾。当前，销售产品已经从传统纯粹的实体销售转变为产品信息的知识销售，茶艺员就是一个很好的范例。如果餐厅的服务员能够适当的掌握饮食保健方面的知识，能精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/4根据顾客的实际情况和需求提供正确而恰到好处的建议，如对不同饮食的忌宜，对那一道菜对哪一类人更合适，这样既免去了高薪聘用点菜师的负担，又让顾客感受到我们的餐馆是真心的为顾客着想，那么他会感激，因为他在其他地方没有受过这样的关怀，他会用嘴去说我们的好，无形中给我们做了宣传，树立了良好形象，金杯银杯不如顾客的口碑，金奖银奖不如客户的夸奖，这不是花银子就能够买得到的。而我们也收获了看的见的效益，却实际上我们在成本上并没有增加什么生活就是变化，变化产生机遇，变化改变了什么很重要，但更重要的是我们从中悟到了什么是否找到了适应变化的好办法，做出了正确的选择。一个企业，要做出自己的特色才能从众多同行中脱颖而出，正如一块石头扔到石堆里很难把他找出来，要是仍一块金