南京师范大学教育实习教案.DOC

南京师范大学教育实习教案实习生姓名 谢清 指导教师审阅签名 年 月 日实习学校常州市中天实验学校年级和班级七（3）班实习学科生物课程题目5.1植物种子的萌发教学目的1. 知识目标：描述种子的基本结构2. 能力目标：养成科学探究的习惯3. 情感态度与价值观目标：树立关爱生物、勇于探索的科学精神教学重难点1. 观察大豆种子的结构2. 认识到大豆种子和玉米种子在结构上的差异课程类型与教学模式、方法课程类型：新授课教学模式：引导发现教学模式教学方法：讲授法、讨论法、归纳法、演示法、实验法教学用具与媒体多媒体投影仪：ppt、视频、实物投影仪；各种种子的实物及实验用具（镊子、刀片、碘液、放大镜）、板书、制作的卡片教学过程与时间分配教 学 设 计 与 教 学 内 容教学设计意图2min2min3min5min3min5min3min3min5min3min5min5min-10min1 导入：【播放视频】种子到大树教师：通过刚才的视频，我们可以了解到地球上的绿色植物生生不息、代代相传，他们的一生都是起始于种子的萌发。那接下来几节课我们就将学习绿色植物的一生发生了哪些变化。【ppt投影】第五章 绿色植物的一生【ppt投影】第一节 植物种子的萌发而今天我们这节课就从种子的萌发入手，我们常用一句古诗来形容播种种子的重要性“春种一粒粟，_（秋收万颗子）”。看来我们的同学对这句古诗记忆很牢，但是你真的了解种子吗？生：不了解教师：不了解没有关系，今天我们将在课堂上来详细了解它。2 新授课：【ppt投影】多种多样的种子教师：那我们都应该接触过一些常见的种子，比如蚕豆种子、黄豆种子、黑豆种子，还要芸豆种子，有白色和红色，再比如玉米粒；这些各种各样的种子，通过观察我们可以发现它们的形态、颜色都是不一样的，比如有椭圆形的黄豆、黑豆，有近似肾形的蚕豆、芸豆，而颜色差异就更明显了，那其实它们之间的质量也是各异的，一会老师会安排大家实际操作感受的。教师：然而虽然我们说这些种子有着这么多的不同，它们的基本结构却是一致的。那接下来，我们就来认识种子的基本结构。【板书】:一.种子的基本结构【ppt投影】：活动一教师：本节课我们主要以最典型的蚕豆种子来观察。【ppt投影】蚕豆种子的结构老师给每两个人发了一粒蚕豆种子装在了一号袋中，那首先，同桌两人现在把蚕豆种子从一号袋中拿出。第一步我们先看外形，从外形来看近乎肾形。那老师分别标注了两个序号，其中，一号在蚕豆种子的最外层，它是什么呢？（大家可以结合书本给出答案）生：种皮教师：很正确，最外层的是种皮，也就是图上的一号。那紧接着老师给大家一个提示，在蚕豆种子凹陷一侧的种皮，有一个黑色的疤痕，这是?生：种脐教师：很好，也就是相对应的图上的二号。请大家在脐上面标个拼音，qi.并请大家找出种脐的位置，指给同桌看看。教师：好，我知道同学们很快都找到并认识了种脐，但可能对它还不了解。我们可以联系自己来想一想，你的身上也有类似的结构，那就是我们常说的肚脐眼，肚脐眼是你在妈妈肚子里的时候，从妈妈那获取营养的通道，等到你要生下来的时候，就把这个通过切断，而后留下了肚脐眼。那你能推测一下种脐是如何形成的嘛？生：种子从母体获得营养的通道，等到种子成熟的时候，脱离母体在种皮上就遗留下了痕迹。教师：紧接着，我们一起来剥一剥种皮，这是老师用水浸泡过的种子，我们会发现种皮已经比较柔软好剥了。但实际种皮是比较坚韧的。老师带了一颗没有浸泡过的蚕豆种子，我们可以请一位同学来感受一下告诉大家。生：比较硬教师：那据此你能推测一下种皮的作用吗？生：种皮具有一定的保护作用。可以保护里面的结构，也可以防止外界对它的损伤以及病虫害的入侵，另外它还可以减少水分的丧失。教师：接下来，请同学们从与种脐相对的一侧轻轻分开两个豆瓣。那最后我一起来观察种子内部的结构。请你结合书本依次识别胚根、胚芽、胚轴和子叶。具体要求如上，根据书本上第63页的观察部分，同桌之间互相讨论尝试参照书本完成以下填空，生观察并回答（子叶、胚根、胚芽、胚轴）其中子叶摸起来_教师：而以上四个部分共同组成了胚。那刚才我们结合实物就完整的认识了蚕豆种子的结构，现在请大家把蚕豆的胚以及种皮放入1号袋中。我们一起来看ppt，现在你能不能认一认了呢？【ppt投影】蚕豆种子的结构（示意图）我们一起来说说看。生：1种皮2子叶3胚根4胚轴5胚芽教师：因此，我们说完整的蚕豆种子的结构具有五大组成部分，外有种皮。它最主要的作用是保护作用。内有_学生：子叶、胚根、胚轴、胚芽，而这四者我们合称为胚，它们是新植物的幼体。那在这其中我们还记得刚才解剖蚕豆种子，老师问子叶摸起来很肥厚嘛？再想一想我们吃蚕豆的时候，其实就是吃的蚕豆的？生：子叶教师：没错，其实花生以及其他的大豆我们都主要使用子叶部分。那你能想一想子叶的作用吗？生：贮藏营养物质。教师：那其实营养物质就是为种子的萌发所准备的。因此它的子叶也有两片。【板书】教师：现在有哪位同学能上来完善一下板书的框架呢？蚕豆种子【ppt投影】：活动二（观察其他种子的结构）教师：那接下来老师还准备了其他的种子，主要是一些大豆种子和花生种子。它们与蚕豆种子有着相似的基本结构。我给每四个人准备了一个二号袋。而每个袋中都有四至五种种子，每个人都可以挑选一种种子进行观察，小组内可以进行交流。教师：具体要求如上，我们一起来看一下。首先，组内的同学之间可以比较一下，你们所挑选的种子之间的形态、颜色的差异，尝试着掂一掂感受种子的质量差异。找一找种脐，然后仍然去掉最外层的种皮。再轻轻地从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣或者是花生瓣，注意不要损伤胚根。最后请你尝试着去指认种子内部的四大结构胚根、胚芽、胚轴和子叶给组内的其他同学。学生小组活动，互相指认教师：现在我们请两到三位同学上来简单的指认一下给全班同学展示一下。学生上台实物演示教师：我们会发现大豆种子的基本结构非常好辨认，而花生种子虽然结构相似却有些困难了，我们一起来看一下。最外层的是它的种皮。里面有肥厚的子叶，靠近种脐的是培根，已经可以看到明显有发芽迹象的是胚芽，那么连接胚根和胚芽的则是胚轴。它们四者合称为胚。【ppt投影】:活动三（观察玉米粒的结构）教师：而老师还另外准备了与众不同的玉米粒，【实物投影】：那首先我们一起来看一下浸泡过的玉米粒，它的外形近乎方形，这是它的种脐。那接下来老师将做一个神奇的实验，老师将用刀片从玉米粒的中央纵向切开，然后再切面处滴加一滴碘液。用吸水纸微微擦干，我们会发现有一块呈现了很明显的蓝黑色。那谁能解释一下这个现象呢？【ppt投影】：玉米种子的结构如果我现在给大家一点提示呢？假如我现在告诉你淀粉遇到碘液会变成蓝色。那么你可以推断，这个呈现蓝色的部位就含有_.学生：淀粉教师：很好，而这个储存了丰富淀粉的部位我们称之为胚乳。它是玉米储存营养物质的地方。那这个用圆圈圈起来的部位是什么呢？能不能结合刚才大豆种子的结构猜测一下？学生：胚教师：很正确（不知道也没有关系），接下来我们一起来认识一下玉米粒的结构，首先我们已经认识了玉米粒中有胚乳。那最外层的这个结构其实是它的果皮和种皮。它的果皮和种皮的相连在一起的，果皮里没有果肉，直接就包含了种子。所以玉米粒实际上属于果实。而种子的结构除了种皮、胚乳、还有子叶，但是子叶以不再像蚕豆种子一样有肥厚的两片，玉米种子里只有一片子叶，也就是呈现白色的这部分。而呈现黄色的部分包含了三个结构，与种脐相近的是胚根，而与胚根相对的则是胚芽，连接胚根和胚芽的则是胚轴。以上就是一个玉米粒的完整结构。那有哪位同学能仿照老师的蚕豆种子的结构来完善一下玉米粒的结构呢？相连教师边讲边完善板书果皮种皮子叶玉米粒胚根种子(果实)胚胚轴胚芽【ppt投影】蚕豆种子与玉米种子的比较教师：学习完蚕豆种子和玉米种子的结构，我们应当发现两者有着相似和不同。首先相同点，我们请一位来说说。学生：都有种皮和胚。教师：不同点我们从三个方面来阐述，首先，有无胚乳，大豆种子_生：无 玉米种子_生：有子叶的数量呢，大豆种子_生：两片玉米种子_生：一片而储藏营养物质的结构，大豆种子是_生：子叶玉米种子_生：胚乳教师：看来同学们对种子的结构已经有了比较清晰的认识。3 反馈练习【ppt投影】：反馈练习教师：最后，我们一起来做几道题巩固一下本节课的学习内容。1.菜豆种子和玉米粒共有的结构（ ）A、都有胚乳 B、都有种皮和胚乳C、都有子叶和胚乳 D、都有种皮和胚2.玉米粒和菜豆种子比，玉米粒还具有的结构是（ ）A、胚 B、胚乳 C、子叶 D、种皮3.平常吃的炒蚕豆瓣，主要食用的部位是（ ）A、胚芽 B、胚根 C、子叶 D、胚轴4.花生油是烹调时常用的食用油，它主要来自花生种子的( )A、胚根 B、子叶 C、胚乳 D、胚芽5.我们吃米饭、窝头，可以说是吃水稻种子、玉米粒的（ ）A子叶 B胚根 C胚芽 D胚乳6.黄豆发芽时所需的营养来自（）A.胚芽 B.胚根 C.胚轴 D.子叶视频导入，引出本章节及本节课的主题活动一以典型的蚕豆种子来观察种子的各结构：种皮、胚（胚根、胚轴