2019-2020年小学科学五年级下册《神奇的基因工程》2课时教学设计.doc

2019-2020年小学科学五年级下册神奇的基因工程2课时教学设计【教学目标】科学探究1能查找资料了解人类在哪些领域利用了基因工程技术。2能进行关于转基因食品的调查并制成资料卡。3能设想基因技术新产品。情感、态度、价值观1关心日常生活中的科技新产品、新事物。2感受科技进步给人们生活带来的方便，并激起创新的意识。科学知识1知道基因是控制遗传特征的物质。2初步了解基因工程技术的利用情况。【教学重、难点】教学重点：引领学生从高新技术（基因工程）的角度来进一步了解遗传规律的应用教学难点：能初步应用“基因”、“基因工程”、“基因重组”、“转基因食品”等科学名词正确描述相对应的事物。【教学准备】基因工程技术的利用（如：基因重组、抗虫棉）、转基因食品等方面的资料，转基因食品调查表等。【教学设计】第一课时一、导入新课：1、同学们，孟德尔假说中的遗传因子是什么？人们现在是否已经证明它的存在？2、学生回答。3、老师告诉学生：遗传特征是靠遗传物质控制的，经过很多科学家的研究，终于找到了控制遗传特征的物质基因。4、西红柿的味道是怎样的？牛肉的味道呢？能不能让西红柿有牛肉味道呢？假如你是一位基因工程学家，你有什么办法吗？二、阅读：基因工程技术的利用1、你知道“基因工程”、“基因重组”这样的科学名词是什么意思吗？若学生不知道的话，老师予以讲解。2、学生自由阅读书上P60页的资料。3、通过阅读，你都知道了些什么？你是怎样理解基因工程技术的？4、补充资料：（以电子幻灯的形式以图文结合的方式讲解）基因工程技术。基因工程又叫重组DNA技术，重组是指在体外将分离到的或合成的目的基因（object gene）,通过与质粒、病毒等载体（vector）重组连接，然后将其导入不含该基因的受体细胞(host cell)，使受体细胞产生新的基因产物或获得新的遗传特性。基因工程的应用 基因工程再种植养殖医疗保健和环境保护方面有广泛得应用，首先再农业方面我国得转基因植物是借助863计划迅速发展起来得，主要集中再品种得改良如抗虫抗逆等等，目前以上市得转基因农作物有抗除草剂基因大豆、抗虫基因玉米、抗病毒基因油菜、抗病毒土豆、还有我们刚才讲到的转抗虫基因棉花，目前种植面积最大的是转基因大豆和棉花最为多见。 转基因动物得研究也是如火如荼，首先是再小鼠中获得成功，现在研究集中在家禽家畜的品种改良方面，以期获得快速生长、品质优良得家禽和家畜，还可以利用转基因动物来生产药物和观赏，首个成功得转基因动物，小鼠转入了大鼠得生长激素基因，结果个头比一般得要大一倍多，转基因瘦肉型猪和高产得奶牛快速生长得鱼也已进入实用阶段，除了品种改良以外，转基因动物也可以用来代替发酵罐生产珍贵的蛋白质，原理就是使外源基因在乳腺细胞中表达，再从乳汁中提取所需要的蛋白质，例如一头绵羊一年可相当于一个一吨得发酵罐，还不需要水、电和一仪器起设备等等。基因工程再医疗方面得贡献主要是生产基因工程药物和基因治疗，基因工程药物是利用基因工程技术生产的药物，很多种珍贵得药物都是用这种办法生产的，这里只是列出了一小部分，其中胰岛素是最早应用得基因工程药物，转基因疫苗是目前应用最广泛。可以说基因工程制药现在还是方兴未艾，将来必将是大有前途可为现在科学研究发现除了一些常见遗传病以外，其他的如肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病和老年痴呆肥胖等疾病也是和基因的错误表达或错误调控有关的。要想根治这些疾病还是要从基因水平上进行治疗。也就是基因治疗，基因治疗是用正常的基因纠正错误的基因或者补偿缺失的基因从而治愈疾病的方法。基因治疗将会再医学方面开辟崭新的领域，尤其是随着人类基因组计划的完成和功能基因组计划的开展，很多现在尚无有效治疗手段的疾病渴望通过基因治疗的方法治愈。工程菌在环境工程中应用。利用基因工程技术可以将繁殖速度快和具有和超强分解能力的两种细菌进行重组，从而生产出能快速分解污染物的超级菌，来治理环境。例如美国GE公司构造成功具有巨大分解能力的工程菌，用于清除石油污染，并获专利。5、人们还在那些领域运用了基因工程技术呢？请同学们课外查阅资料了解。三、阅读：关于转基因食品的调查1、介绍：什么是转基因食品。什么是转基因食品转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。转基因食品的种类为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。第一类，植物性转基因食品。植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。 番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。第二类，动物性转基因食品动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。第三类，转基因微生物食品微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。第四类，转基因特殊食品 科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的 2、课外调查：我们的周围中有那些转基因食品呢？请同学们课外调查生活中的转基因食品并填写好61面的表格。我们还可以制作转基因食品的卡片，请同学们看看61面的卡片，说一说我们还可以怎样制作卡片？讨论完毕布置学生课外制作。板书设计神奇的基因工程基因重组乙肝疫苗抗虫棉、抗除草剂基因大豆基因工程技术 转基因瘦肉型猪、高产得奶牛基因工程药物和基因治疗转基因食品：转基因小麦、番茄；转基因牛肉、猪肉；转基因“疫苗食品”教学反思第二课时一、引入课题这节课我们继续学习神奇的基因工程。板书课题：神奇的基因工程二、交流：人们还在那些领域运用了基因工程技术1、上一节课我们对基因工程技术的运用有了初步的了解，课外同学们也搜集了有关资料，下面我们来交流一下。2、老师统计分领域的情况。（大致有动物、植物、微生物、医学等方面）3、老师让搜集相同领域的人集中，先相互交流一下。4、分小组交流，形式可以多样。（学生也可以边汇报边在黑板上简要板书）5、小组相互评价交流的情况。6、老师评价小结。三、交流：我们的周围中有那些转基因食品1、同学们先回忆一下，用自己的话说一说什么是转基因食品？2、我们的周围都有哪些转基因食品呢？请同学们拿出你课外的调查卡片，小组内先交流一下，注意不要忘了展示你的食品卡哦。3、学生小组交流。4、小组推荐代表全班交流。5、用视频展台展示学生制作的转基因食品卡，学生欣赏、评价。6、老师小结。四、我的1、能不能让西红柿有牛肉味道呢？假如你是一位基因工程学家，你有什么办法吗？2、学生设想回答。3、呢？现在就请各位“小基因工程学家”认真思考，设计设计，把你的想法写出来或者画出来。4、学生将自己的设计写或画在课本62面的方框中。5、展示交流学生的设计。（注意紧紧围绕“利用基因工程技术培育什么新品种”这个主题）6、评价学生的设想情况。将图画得好的，构思新奇的设计在展台上进行展示。五、课外拓展同学们的奇思妙想真是多，你想把它写成一篇科学作文吗？有兴趣的同学课外尝试一下，题目可以定为假如我是基因工程学家，最好配以精美的插图哦板书设计神奇的基因工程我想培育的新品种：（板书学生的一些奇思妙想）展示学生制作的优秀转基因食品卡片展示学生搜集的关于基因工程应用的图片 教学反思附送：2019-2020年小学科学五年级下册谁先迎来黎明优质课教学设计 教材分析谁先迎来黎明是小学科学五年级下册第四单元“地球的运动”第4课时的内容，本课是在学生认识由于地球的自转形成昼夜交替现象的基础上，对地球自转方向和时区的探究，其中，地球自转方向是本课的探究重点。教材的内容分成四个部分：1、提出问题：谁先迎来黎明？2、模拟实验：地球自转方向不同，迎来“黎明”的时间先后就不相同？3、探究地球自转的方向？4、认识世界时区图。第一部分直接让学生在中国行政地区图中观察北京和乌鲁木齐的地理位置，明确黎明迎来的时间与各地所处的地理位置有关，开门见山。第二部分用地球仪和手电筒模拟观察各地迎来黎明的先后顺序，学生在实践中，发现地球自转方向不同迎来“黎明”的时间会不同，很自然进入“地球自转方向究竟是怎样的” 探究。第三部分在地球自转方向的探究中，通过让学生建立相对运动概念，根据天体的周日视运动来认识地球的自转方向。第四部分希望学生能够关注到地球仪上的经线，并且能够根据不同地区的经线差来计算两地的时差。这实际上需要学生综合运用地球自转方向及地球自转周期的知识来解决，是有一定难度的。 教学设计 教学目标1、知道天体的东升西落是因地球自转而发生的现象，地球自转的方向与天体的东升西落相反，即逆时针或自西向东；地球的自转方向决定了不同地区迎来黎明的时间不同，东边早西边晚；不同地区所处的经度差决定了地区之间的时差。2、通过回忆生活经验和亲身体验，理解相对运动，并用来解释太阳等天体的视运动；根据天体视运动的方向推导地球自转的方向。3、初步知道因参照物的不同，对物体的运动需要从多角度去认识，在活动中培养学生认真思考分析的能力和小组合作精神。 教学重、难点：1、重点：探究地球自转的方向与天体的东升西落相反，即逆时针或自西向东。2、难点：世界时区图的认识。 教学准备：小组准备：地球仪一个、手电筒一只、世界时区图一张。教师准备：世界时区图一张、转椅一把、课件。 教学过程：一、课件导入1、我们祖国历史悠久，风景优美，老师搜集了两个城市的一些照片与大家共同分享。欣赏完后，请说一说是什么城市？（北京、乌鲁木齐）2、你们知道这两个城市分别在我国的什么位置吗？我们可以通过地图来观察一下。我们还可以在地球仪上找到这两个城市的位置。 3、通过上节课的学习，我们知道了，地球在不停的自转，由此产生了昼夜交替的现象，那这两个城市，每天迎来黎明的时间先后一样吗？哪个城市会先迎来黎明呢？ 二、模拟实验：地球的自转方向决定了不同地区迎来黎明的时间不同1、因为地球实在是太大了，我们无法看到它的真面目，我们通常可以用做模拟实验的方法来观察谁先迎来黎明。给大家准备了实验器材手电筒、地球仪。先想一想，怎么做这个模拟实验？另外，在实验中要注意观察，然后把这两个城市谁先迎来黎明的情况填写在实验记录单中？模拟实验记录单请把你们组转动地球仪的方向在地球仪上用箭头画出来？ 我们组发现， 先迎来黎明。2、汇报：地球在自转的过程中，北京和乌鲁木齐迎来黎明的时间先后顺序是怎样的？为什么会出现两种情况？3、但是地球自转的方向不可能有两种，究竟是怎样的呢？让我们继续研究。三、理解相对运动，知道地球自转的方向与天体的东升西落相反1、为了帮助我们研究，我们先来回忆与感受几个生活中常见的几种运动现象，看看有什么规律？（1）乘在向前行驶的汽车上，看到外面的景物是怎样的运动的？ （2）乘在向后倒退的汽车上，看到外面的景物是怎样运动的？（3）乘坐旋转木马，大转盘，看到外面的景物是怎样运动的？ 你们能得出什么规律呢？每个同学把规律记录到记录单二中。 科学记录单二上面的几种运动现象，我们能得出的规律是： （4）推想：乘上转椅，看到周围的景物是在顺时针旋转，你的转椅应该往哪个方向旋转？为什么？再请几位学生在转椅上体验。（5）现在我们假想这是一把地球大转椅，我们每天看到地球周围有哪些星体在运动，它们的运动方向如何？(自东向西)，由此，你们推断地球的自转方向是怎样的？（自西向东）四、认识世界时区