化学板报知识素材

.化学板报知识素材一、你知道吗？ 碘与指纹破案在电影中常常看到公安人员利用指纹破案的情节。其实，只要我们在一张白纸上面用手指按一下， 然后把纸上手指按过的地方对准装有少量碘的试管口， 并用酒精灯加热试管底部。 等到试管中升华的紫色碘蒸气与纸接触之后， 按在纸上的平常看不出来的指纹就会渐渐地显示出来， 并可以得到一个十分明显的棕色指纹。如果把这张白纸收藏起来， 数月之后再做上面的实验， 仍能将隐藏在纸面上的指纹显示出来。这是因为，每个人的指纹并不完全相同，而手指上总含有油脂、 矿物油和汗水等。当用手指入纸上面按的时候，指纹上的油脂、矿物 油和汗水就会留在纸面上， 只不过是人的眼睛看不出来罢了。而纯净的碘是一种紫黑色的晶体，并有金属光泽。有趣的是，绝大多数物质 在加热时， 一般都有固态、 液态和气态的三态变化。 而碘却一反常态， 在加热是能够不经过液态直接变成蒸气。象碘这类固体物质直接气化的现象，人们称之为升化华。同时碘还有易溶于有机溶剂的特性。由 于指纹含有油脂、 汗水等有机溶剂， 当碘蒸气上升遇到这些有机溶剂时，就会溶解其中，因此指纹也就显示出来了。二、化学之最1、地壳中含量最多的金属元素是铝。;.2、地壳中含量最多的非金属元素是氧。3、空气中含量最多的物质是氮气。4、天然存在最硬的物质是金刚石。5、最简单的有机物是甲烷。6、金属活动顺序表中活动性最强的金属是钾。7、相对分子质量最小的氧化物是水。8、相同条件下密度最小的气体是氢气。9、导电性最强的金属是银。10 、相对原子质量最小的原子是氢。三、生活小窍门1 、生活窍门 :巧用牙膏 :若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。2 、生活窍门 :巧除纱窗油腻 :可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。3 、生活窍门 :炒鸡蛋的窍门 :将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。4 、生活窍门 :许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70% 的维生素溶解在菜汤里。.5、 生活窍门 :烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用6、生活窍门 :用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处， 能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。7、生活窍门 :煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的 鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。8、生活窍门 :煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中 处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。四、饮酒与身体健康1、白酒中的有害成分及其卫生指标（1） ）、甲醇甲醇对人体有很大的毒性，食入410 克就可引起严重中毒。（2） ）、醛类主要是甲醛、乙醛和糖醛。乙醛的毒性是乙醇的10 倍，糖醛相当于乙醇的 83 倍。经常饮用含乙醛高的酒容易成瘾。甲醛的毒性最大，饮含有 10 克甲醛的酒，就可以使人死亡。国家规定：一般白酒总醛量不易超过0.02克/100毫升（以乙醛计）。（3） ）、杂醇油杂醇油虽是白酒的重要香气成分之一，但如果含量较高， 就会对人体造成危害，杂醇油的中毒和麻醉作用均比乙醇强，使饮用者头痛、头晕，所谓的饮酒上头主要就是杂醇油的作用。杂醇油的毒性作用随着分子量的增大而加剧. 丙醇的毒性是乙醇的8.5 倍，异丁醇为乙醇的 8 倍，异五醇为乙醇的19 倍，杂醇油在人体内氧化速度很慢，停留时间长，故容易使人长醉不醒。国家规定：白酒中的杂醇油的总量 不能超过 0.15 克/100毫升（以戊醇计）。(4)、铅铅是有毒的重金属，含量0.04 克就可引起急性中毒，发生急性中毒的事故较少， 主要是慢性中毒， 表现为头痛、 头晕、记忆力减退、四肢无力、贫血等。国家规定：铅含量不易超过1ppm。（ 5）、氰化物白酒中的氰化物主要与原料有关，如用木薯或野生植物酿酒， 在酿造过程中分解为氢氰酸。氰化物有剧烈的毒性，饮用者轻者中毒， 重者死亡。国家规定：木薯白酒中氰化物含量不能超过5ppm（以氢氰酸计），代用原料的白酒中氰化物含量不能超过2ppm。2 、 饮酒一定要适度饮烈性酒通过口腔、食道、胃、肠粘膜，便可吸收到体内各种组 织和脏器中，并在5 分钟内出现在血液中， 3060 分钟，血液中的浓度可达到最高点。 吸收率与酒精度的关系是： 酒精度越高吸收得越多越快。空腹饮酒必饱腹饮酒的吸收率要强得多，这是因为胃内有食物时可以稀释冲淡酒精度。少量的饮酒不仅可以增加食欲，而且兴奋神经和精神， 因而产生精神愉快、心理高兴的感觉，还有助于解除疲劳，恢复体力。过量饮酒是危害极大。李时珍曾说：“少饮和血行气，醒神御风， 消愁迁兴，痛饮则伤神耗血，损胃无精，生痰动火。”饮膳要正中云：“酒味甘平， 大热有毒， 主行药势， 杂百邪， 通血脉， 厚胃肠，消忧愁， 少饮为佳， 多饮伤神损寿， 易人本性， 其毒甚也， 饮酒过量， 丧生之源。”现代科学研究证明， 酒精对人体的适当用量是每公斤体重 0.51.0克为宜过量饮酒就会出现慢性急性酒中毒，给人体带来极大的危害。五、世界十大垃圾食品油条、烧饼一直是天津市居民的家常早点，现在汽水、果汁等取 代了白开水成为中小学生每天的主要饮料，汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。 其实，人们在饮食上不断求精、 求新、求洋的同时， “垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。日前，世界卫生组织公布了全 球十大垃圾食品及其危害。 营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康， 不要经常吃或是少吃下列食品。（一）、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质； 3、破坏维生素，使蛋白质变性。（二）、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌； 2、影响粘膜系统 ( 对肠胃有害 ) ；3、易得溃疡和发炎。（三）、加工类肉食品( 肉干、肉松、香肠等 ) 主要危害是： 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐( 防腐和显色作用 ) ；2、含大量防腐剂， 加重肝脏负担。（四）、饼干类食品 ( 不含低温烘烤和全麦饼干) 主要危害是： 1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素； 3、热量过多、营养成分低。（五）、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）、方便类食品 ( 主要指方便面和膨化食品) 主要危害是： 1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。（七）、罐头类食品 ( 包括鱼肉类和水果类 ) 主要危害是： 1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。（八）、话梅蜜饯类食品( 果脯) 主要危害是： 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2、盐分